#حلوا_بوتیکی #حلوا_مدرن #حلوا_کاسترد حلوا_کاسترد یه جور حلوا خوشمزه ست که درست کردنش فقط ۱۰ دقیقه زمان می‌بره. 🍮 یک پیمانه شکر 🍮 نصف پیمانه پودر_کاسترد 🍮 یک پیمانه آب‌‌‌‌ ‌‌‌ ✅ را با هم مخلوط می‌کنیم تا شکر حل شده و مایه کاسترد صاف و یکدست بشه ✅ دو قاشق غذا‌خوری کره رو با ۵ عدد بادام_هندی خوردشده تفت میدیم تا طلایی بشه ✅ مایه کاسترد رو آرام اضافه می‌کنیم و همین‌جور هم می‌زنیم ✅ یک قاشق غذا‌خوری زعفران اضافه می‌کنیم ✅ همه‌ی این کارا رو با شعله‌ی کم انجام می‌دیم ✅ همین‌جور به هم زدن ادامه می‌دیم تا کم‌کم غلیظ بشه. هر وقت حلوا مون براق شد، یعنی آماده‌ست ✅ تو ظرف‌های کوچیک می‌ریزیم و نیم ساعت می‌ذاریم بمونه تا خنک بشه @shirinisaraa

#حلوا_بوتیکی #حلوا_مدرن #حلوا_گل_سرخ مواد لازم: آرد: نصف لیوان، روغن و کره:یک سوم لیوان،پودر گل سرخ :یک سوم لیوان،گردو یا بادام پودر شده : یک سوم لیوان، پودر قند: یک سوم لیوان، گلاب :یک سوم لیوان ، پودر هل :نصف قاشق چ طرز تهیه: ابتدا درون يك تابه آرد رو الک كرده، در روغن با حرارت ملايم در حدی كه بوی خامی آرد گرفته بشه تفت ميديم، بعد پودر بادام يا گردو رو اضافه كرده و دوباره حدود چهار دقيقه تفت داده تا بوی خامی بادام يا گردو از بين برود. مواد را از روی حرارت برداشته ،گلاب رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم. سپس پودر هل، پودر قند و پودر گل محمدی رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف و نسبتا منسجم بدست بیاد. این حلوا رو میشه داخل قالب های سیلیکونی کوچک ریخت یا در ظرفی با سطح صاف ریخت و با قالب های فلزی کوچک قالب زد و در آخر پودر گل سرخ رو روی حلوا ها الک کرد. نکات: *پودر گردو رنگ حلوا را تيره تر از پودر بادام ميكند. *حتما اجازه داده آرد كاملا خنك شود، بعد پودر قند را اضافه ميكنيم، چون اگر داغ باشد حلوا خشك ميشود و مجبور ميشويم گلاب بيشتری را اضافه كنيم. *ممكن است تا نصف پيمانه گلاب استفاده شود و اين بستگی به نوع آرد و رطوب خمير دارد. *پودر گل سرخ را باید حتما آسیاب و الک کرد.

#حلوا 🎥 #حلوا_مدرن #حلوا_شکلاتی #حلوا_مدرن_شکلاتی مواد لازم : آرد سفید 150 گرم آرد نخودچی 75 گرم کره 120 گرم ( من کره گیاهی زدم) پودر قند 80 گرم شکلات تخته ای 80 گرم ( از شکلات تلخ مارک کارات استفاده کردم) پودر دارچین نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا آرد سفید را الک کنید و در تابه با حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود آرد نخودچی را نیز الک کرده به آن اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر تفت دهید کره را اضافه کرده خوب هم بزنید مواد را کنار گذاشته تا از داغی بیافتد سپس پودر هل پودر دارچین پودر زنجبیل پودر قند را اضافه کرده هم بزنید در نهایت شکلات تخته ای را ک به روش بنماری ذوب شده را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد نرم و یکدست شود از مواد داخل قالبهای سیلیکونی فشرده کنید و قالب را چند بار روی سطح کار بکوبید تا هوای اضافه خارج شود و حلوا حباب دار نشود سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا خودش رو بگیرید بعد از بسته شدن براحتی از قالب جدا میشود به دلخواه تزیین کنید من با شکلات سفید و ترافل تزیین کردم ‍ #چیز_کیک تک نفره🎥 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆