#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#نان_زنجیبلی
ارد ۵۰۰ گرم
شکر ۸ گرم
نمک ۸ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
کره پاستوریزه ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱/۵ عدد
ماست ۱۰۰ گرم
بهبود دهنده ارد (S۵۰۰ شرکت گلنان پوراتوس ) ۵ گرم
خمیر مایه خشک ۸ گرم
زنجبیل ۱۵ گرم بستگی به کیفیت
اب حدودا ۱۵۰ گرم .
۱ .مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم سپس مایعات به ترتیب ۷۰ درصد اب . ماست . تخم مرغ . روغن مایه . کره . سپس در صورت نیاز مابقی اب .
۲ . خمیر نباید زیاد شل باشد که به دست بچسبه نه سفت .
۳ . بعد از میکس کردن خمیر ( ۵ دقیقه استراحت درصورت میکس با میکسر ) (۱۵ دقیقه مبکس با دست ) سپس چونه میکنیم و استراحت ۱۵ دقیقه ای به چونه ها .
۴ . بعد با یه قالب چانه ها را باز میکنیم و ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم چاپ ( شکل روی نان ) میتونین برای چاپ زدن از یه وسیله استوانه ای شکل سر تیز استفاده کنید .
۵. سپس رومال با زرده تخم مرغ .
۶ . برای رومال کردن برای این مقدار ۳ عدد زرده تخم مرغ .۵ قطره عسل یا شربت .
۷ . بعد از ۳۰ دقیقه استراحت میتوانید نانهایتان را در دمای ۲۰۰ تا ۲۲۰ درجه فرهای خانگی حدودا ۷ دقیقه پخت کنید .
نکته :دمای فرهای مختلف با هم متفاوت هستن و شما روی ۷ دقیقه پخت با دمای فرتون بازی کنید
نکته دو . بهبود دهنده ها باعث تقویت شبکه گلوتنی ارد میشوند . باعث حجم گرفتن بیشتر نان میشود و ماندگاری را افزایش میدهد اگر ارد خوبی داشته باشید نیازی به بهبود دهنده نیست وحذف ان از لحاظ کیفیتی خیلی فرقی نخواهد کرد
نکته سه :بهترین ارد برای نانوایی ارد با درصد پروتئین بین ۱۱ تا ۱۳ است . توی ایران میتوانید از ارد نول قوی استفاده کنید .
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆.
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
۱
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
۳
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
۴.
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
بله ، نحوه کار با داست ها ، خصوصا داست طلایی و نقره ای 😍
خب همونطور که میدونید رنگ های پودری خوراکی (داست. Dust ) دسته ای از رنگ های خوراکی هستند که به شکل پودر در بازار به فروش میرسن و کاربردشون در رنگ آمیزی فوندانت ، انواع ایسینگ ، گل های خوراکی شکری ، باترکریم ، خامه ، ایزومالت و موارد دیگه هست و در نتیجه بسیار پر کاربرد هستند و برای کسانی که کار دکور کیک انجام میدن تکنیک بسیار زیبایی هست 👌🏻
این رنگ ها عمدتا نیاز به رقیق شدن دارند . حلال این رنگ ها به طور کلی روغن مایع یا الکل خوراکی (برای دوستان خارج از کشور ) و همینطور آب (البته من آب رو پیشنهاد نمیدم ) هست .
از جمله معروف ترین رنگ های پودری داست طلایی و داست نقره ای هستند که در دیزاین موارد مختلف بسیار پر کاربرد ان.
.
توی پست امشب ابتدا نحوه حل کردن داست طلایی رو خواهید دید و در اسلاید ششم غلظت صحیح داست رقیق شده رو مشاهده میکنید که همینطور که میدونید نباید خیلی رقیق یا خیلی غلیظ باشه تا به خوبی روی کار خودش رو نشون بده ✅
.
در چهار اسلاید آخر هم دو ویدیو مختلف رو میبینید که در اولین ویدیو به صورت مقایسه ای تفاوت داست رقیق شده و داست رقیق نشده رو باهم بررسی کردیم و در ویدیو آخر هم نحوه رنگ آمیزی فوندانت با داست طلایی و نقره ای رو براتون گذاشتم 🤗
.
امیدوارم که از آموزش لذت برده باشرد#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
عزیزای دلم بازم اومدم با یه دونات خوشمزه و جذاب دیگه😉🍩
.
تهیه این دونان خیلی ساده ست و آنقدر ترده که توی دهان آب میشه😋
.
پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید👌🏻👌🏻
.
دونات شکری🍩
🛍 مواد لازم:
250 گرم آرد؛
100 میلی لیتر شیر گرم؛
20 گرم کره ، به دمای اتاق رسیده باشد.
20 گرم شکر؛
10 گرم خمیر مایه تازه؛(یا 1قاشق غذاخوری پر خمیر مایه خشک)
1 عدد تخم مرغ؛
½ قاشق چایخوری نمک.
1 قاشق مرباخوری شکر (برای خمیرمایه)
.
🥣 طرز تهیه:
ابتدا 1 قاشق مرباخوری شکر را در مقداری شیر گرم حل کرده و مخمر تازه را اضافه کنید. برای فعال کردن 10 دقیقه کنار بگذارید.
آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس شیر گرم و یک تخم مرغ را درون آن بریزید ، ورز دهید تا خمیر یکدست شود. و بعد ، کره نرم را اضافه کنید ، و خوب با دست ورز دهید.
خمیر را با سلفون بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید.
سپس خمیر را به 8 قطعه تقسیم کرده و مجددا 30 دقیقه استراحت دهید.
سپس هر کدام از چانه ها را به شکل طناب رول کرده و مانند حلزون بپیچانید. و روی یک تکه از کاغذ روغنی قرار دهید. به مدت 20 دقیقه استراحت دهید.
روغن را داغ کنید و سپس روی حرارت خیلی کم قرار دهید دونات ها را به آرامی در آن قرار دهید .
هر دونات را به مدت 5-6 دقیقه در هر طرف (مجموعا 10 الی 12 دقیقه )سرخ کنید.
سپس دونات ها را در شکر بغلتانید و گرم سرو کنید.
.
دونات شکری شما آماده ست 😋
.نوش جان💚
#رنگ_خوراکی
#رنگ_پودری_خوراکی #داست #داست_طلایی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆