#دسر_شاه_توت برای لایه زیرین يه بسته پودر ژله شاه توت رو با يه ليوان آب جوش کاملا حل کنین وبزارین حسابی خنک بشه، یدونه بستنی لیوانی رو هم از قبل بزارین به دمای محیط رسید و روون شد بعد به ژله خنک شده اضافه کنین و هم بزنین تا کف بستنی از بین بره و بعدا ژله دورنگ نشه. کمی رنگ بنفش هم اضافه کنین تا پررنگتر بشه،داخل لیوان ریخته و بزارین یخچال تا سفت بشه ، لایه دوم موس شکلات سفید هستش،به اینصورت که 2ق غ نشاسته رو داخل 2لیوان شیر سرد حل کرده بعد 2ق غ خامه و 2 ق غ پودر نارگیل رو اضافه کنین و ظرف را روی حرارت گذاشته و مرتب هم بزنین شیر که گرم شد 70گرم شکلات سفید خرد شده رو بهش اضافه کرده و همچنان هم بزنین تا مثل فرنی بشه شعله رو خاموش کرده و اجازه دهید تا خنک شه،روش سلفون بکشین تا کرم هنگام خنک شدن رویه نبنده بعد از اینکه کمی خنک شد روی ژله بستنی بریزین و مجدد بزارین یخچال تا ببنده، لایه آخر هم يه پودینگ وانیلی درست کنین و بزارین خنک بشه،حدودا يه مشت شاه توت رو با چنگال له کنین و کم کم از پوره شاه توت به پودینگ خنک اضافه کنین تا به رنگ دلخواه برسه، 1ق چ ژلاتین رو داخل 4 ق غ آب حل کنین و به پودینگ اضافه کرده و هم بزنین بعد روی موس سفید ریخته و دوباره واسه يه شب بزارین یخچال تا ژلاتین ببنده و جا بيفته.البته بعد اینکه لایه رویی بست هم ميشه سرو کرد. حتما باید از ژلاتین برای لایه رویی استفاده بشه چون شاه توت داخل پودینگ باعث ميشه دسر آب بندازه و حالت آبکی داشته باشه که بنظر اصلا جالب نیست. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa