#دسر_مشکافی 🔷مواد لازم: نشاسته نصف استکان شکر1 استکان شیر 1 استکان وانیل نوک چاقو پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری زعفران به اندازه 🔶طرز تهیه : *. ابتدا نشاسته را با 1 لیوان آب به مدت 2 ساعت می گذاریم خیس بخورد. *. وحالا شکر و شیر و وانیل را به مواد بالا اضافه کرده و روی شعله ملایم قرار می دهیم. *. مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود و اگر دوست دارید رنگ آن مثل فرنی سفید بماند. *. وقتی غلیظ شد در ظرف مورد نظر ریخته و آماده است. *. ولی اگر می خواهید مثل من دو رنگ درست کنید نصف این مواد را در قابلمه ای دیگر می ریزیم. *. زعفران را به اندازه ای که رنگ آن خوشرنگ شود می ریزیم. *. و حالا پودر کاکائو را تو نصف استکان آب گرم مخلوط می کنیم و در قابلمه دومی می ریزیم. *. و حالا ظرف مان را آماده کرده و دو تا قابلمه هارا با دو دست می گیریم و همزمان در ظرف میریزیم تا پر شود. *. به این صورت در یک ظرف دو رنگ مشکافی در کنار هم دارید. *. اگر دوست داشتید می تونید به صورت طبقاتی در ظزف بریزید اول باید صبر کنید. *. مثلا زعفرانی کمی سفت شود و بعد کاکائویی را روی آن ریخته و دوباره صبر کنید. تا این هم ببندد و مشکافی سفید را روی آن بریزید. @shirinisaraa