#رولت_شکلاتی
مواد لازم:
* تخم مرغ 5 عدد
* شکر 5 قاشق غذاخوری
*آرد 5 قاشق غذاخوری
*وانیل یک سوم قاشق چایخوری
*آب گرم 3 قاشق غذاخوری
*بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
*پودر کاکائوی الک شده 2 قاشق غذاخوری
*خامه شیرین شده 250 تا 300 گرم
*گردوی پودر شده یک دوم پیمانه
*پودر قند به مقدار لازم
* منظور پیمانه شیرینی پزی است که در همه جا اندازه ثابت و مشخصی دارد.
طرز تهیه :
فر را از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم می کنیم. زرده و سفیده ی تخم مرغ را از هم جدا می کنیم. نیمی از شکر را با وانیل و زرده تخم مرغ و نیمی دیگر را با سفیده تخم مرغ خوب هم می زنیم. زرده را با سفیده ای که کاملاً سفت شده و از ظرف نمی ریزد، مخلوط کرده و با قاشق به حالت دورانی ( به یک سمت ) هم می زنیم، طوری که پف آن نخوابد. سپس آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و همراه با پودر گردو در سه نوبت به آرامی با مواد فوق مخلوط کرده و در نهایت آب گرم را می افزاییم و کمی مخلوط می کنیم. درون سینی ای به ابعاد 40×30 سانتیمتر کاغذ روغنی می اندازیم و مایه ی آماده را در آن می ریزیم . سپس سطح آن را صاف و یکدست می کنیم. سپس در طبقه وسط فر به مدت 20 تا 25 دقیقه می پزیم تا سطح کیک طلایی شود.
اکنون روی میز، کاغذی روغنی به ابعاد 50×40 سانتی متر قرار داده و پودر قند را بر روی آن الک می کنیم. کیک را از فر در می آوریم واطراف آن را با کارد از سینی جدا کرده و بر روی کاغذی که دارای پودر قند است،برمی گردانیم، طوریکه که سینی هم روی کیک باقی بماند. کیک را برای مدت نیم ساعت در همین وضعیت قرار می دهیم و در این فاصله خامه را آماده می کنیم.
آن گاه سینی را از روی کیک برداشته و کاغذ روی آن را جدا می سازیم و رولت ( کیک ) را با کاغذ زیر آن لوله می کنیم. بعد آن را باز کرده و خامه را روی سطح آن می مالیم و مجدداً آن را بدون کاغذ لوله می کنیم. می توانیم سطح روی آن را با پودر قند تزیین کنیم . در نهایت آن را در یخچال قرار می دهیم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#رولت_شکلاتی
مواد لازم:
* تخم مرغ 5 عدد
* شکر 5 قاشق غذاخوری
*آرد 5 قاشق غذاخوری
*وانیل یک سوم قاشق چایخوری
*آب گرم 3 قاشق غذاخوری
*بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
*پودر کاکائوی الک شده 2 قاشق غذاخوری
*خامه شیرین شده 250 تا 300 گرم
*گردوی پودر شده یک دوم پیمانه
*پودر قند به مقدار لازم
* منظور پیمانه شیرینی پزی است که در همه جا اندازه ثابت و مشخصی دارد.
✍ طرز تهیه :
فر را از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم می کنیم. زرده و سفیده ی تخم مرغ را از هم جدا می کنیم. نیمی از شکر را با وانیل و زرده تخم مرغ و نیمی دیگر را با سفیده تخم مرغ خوب هم می زنیم. زرده را با سفیده ای که کاملاً سفت شده و از ظرف نمی ریزد، مخلوط کرده و با قاشق به حالت دورانی ( به یک سمت ) هم می زنیم، طوری که پف آن نخوابد. سپس آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و همراه با پودر گردو در سه نوبت به آرامی با مواد فوق مخلوط کرده و در نهایت آب گرم را می افزاییم و کمی مخلوط می کنیم. درون سینی ای به ابعاد 40×30 سانتیمتر کاغذ روغنی می اندازیم و مایه ی آماده را در آن می ریزیم . سپس سطح آن را صاف و یکدست می کنیم. سپس در طبقه وسط فر به مدت 20 تا 25 دقیقه می پزیم تا سطح کیک طلایی شود.
اکنون روی میز، کاغذی روغنی به ابعاد 50×40 سانتی متر قرار داده و پودر قند را بر روی آن الک می کنیم. کیک را از فر در می آوریم واطراف آن را با کارد از سینی جدا کرده و بر روی کاغذی که دارای پودر قند است،برمی گردانیم، طوریکه که سینی هم روی کیک باقی بماند. کیک را برای مدت نیم ساعت در همین وضعیت قرار می دهیم و در این فاصله خامه را آماده می کنیم.
آن گاه سینی را از روی کیک برداشته و کاغذ روی آن را جدا می سازیم و رولت ( کیک ) را با کاغذ زیر آن لوله می کنیم. بعد آن را باز کرده و خامه را روی سطح آن می مالیم و مجدداً آن را بدون کاغذ لوله می کنیم. می توانیم سطح روی آن را با پودر قند تزیین کنیم . در نهایت آن را در یخچال قرار می دهیم.
___________________________
💕 💕
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#رولت_شکلاتی
#ترجمه_از_سایتهای_ترکیه
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
❤️❤️❤️❤️
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
3.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_شکلاتی
#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله
به کدبانوها فروارد کن❤️
🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست شیرینی سرا
3.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_شکلاتی
#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله
به کدبانوها فروارد کن❤️
🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
5.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#رولت_شکلاتی🧑🍳
تخم مرغ 6 عدد
شکر 1 لیوان
نوک کارد نمک
یک لیوان یه بند انگشت کمتر آرد
نشاسته 1/2 فنجون
2 ق غ پودر کاکائو
وانیل نوک ق چ
کرم میانی رولت
شیر 2 لیوان
1 فنجون آرد
4 ق بستنی خوری نشاسته ذرت
2 فنجون شکر
وانیل کمی
کاکائو 60 گرم
برای وسط رولت می تونید از موز هم استفاده کنید به جايه توت فرنگی و شکلات چيپسي و گردو
برای سس روش هم نصف قوطی خامه و 30 گرم کاکائو
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
5.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#رولت_شکلاتی👩🍳
💓یک بسته بيسکوئيت پتی بور
💓دو قاشق پودر کاکائو
💓شیر به میزان لازم
در صورتی که از پتی بور کاکائویی استفاده میکنید میتونید پودر کاکائو رد
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
5.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#رولت_شکلاتی👩🍳
#پارت_دوم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
10.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#رولت_شکلاتی👩🍳
مواد لازم
یک و نیم بسته بیسکوئیت پتی بور
۵ ق غ پودر قند
۲ ق غ پودر کاکائو
۱ ق غ کره
۱ لیوان شیر
یک بسته وانیل
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
5.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_شکلاتی
۲ بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی
👈مواد سس شکلاتی:
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
۱ لیوان شیر
۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
👈مواد داخلی:
خامه زده شده(در صورت تمایل می توانید مقداری نارگیل به آن اضافه کنید)
👈برای گاناش:
خامه ۱ بسته
شکلات ۱۰۰ گرم
اول از همه مواد سس را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. بیسکویت ها را با فشار دادن یک غلتک باز کنید.
❀𖢖❀𖢖❀𖢖❀𖢖❀𖢖❀𖢖❀𖢖
➿➿➿➿➿➿
👩🍳👨🍳 @Hootland 🍔
➿➿➿➿➿➿
5.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_شکلاتی
۲ بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی
👈مواد سس شکلاتی:
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
۱ لیوان شیر
۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
👈مواد داخلی:
خامه زده شده(در صورت تمایل می توانید مقداری نارگیل به آن اضافه کنید)
👈برای گاناش:
خامه ۱ بسته
شکلات ۱۰۰ گرم
اول از همه مواد سس را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. بیسکویت ها را با فشار دادن یک غلتک باز کنید.
❀𖢖❀𖢖❀𖢖❀𖢖❀𖢖❀𖢖❀𖢖
➿➿➿➿➿➿
👩🍳👨🍳 @Hootland 🍔
➿➿➿➿➿➿