شیرینی آردی زعفرونی و برنجی سفارش یکی از دوستان بود که چند روز پیش درست کردم این شیرینی خوشمزه که بافتی شبیه بافت شیرینی بهشتی داره کاملا پودری و ترد هست که مطمئنم همه شما میتونید راحت درست کنید. به شرطی ک اصلا با دست ورز ندید و نکات رو رعایت کنید. ورز دادن شیرینی رو خشک میکنه و ترک میندازه. من خمیر رو بین پلاستیک فریزی پهن میکنم و قالب رو یکم ب ارد میزنم تا ب خمیر نچسبه و قالب میزنم ( من با دست گرد کردم و روش قالب گل مینا زدم ) و توی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردم با یکم فاصله میچینم. نیازی به چرب کردن کاغذ نیست. این شیرینی راحت مثل بقیه شیرینی هایی ک توی فر دست ساز درست کردم میتونید درست کنید زمان و نکاتش هم مثل هموناس فرقی نداره. کسایی هم ک تو فر میخوان درست کنن طبقه وسط دمای صد و هشتاد فر از قبل گرم شده به مدت بیست تا سی دقیقه یعنی تا زمانی ک فقط یکم کف طلایی شه. وقتی از فر در میارید باید بزارید حسابی خنک شه بعد توی ظرف مورد نظر بچینید وگرنه بافتش از هم باز میشه چون خیلی ترده. مواد لازم: زرده تخم مرغ یک عدد وانيل نصف ق چ کره یا روغن جامد صد و هشتاد گرم( ک بهتره از روغن جامد استفاده شه . تقریبا یک لیوان سر خالی میشه‌. لیوان دسته دار فرانسوی) پودر قند نود گرم ( نصف لیوان) پودر بادام دو ق غ ( من نریختم ) آرد سفید ( مخصوص کیک و شیرینی حدود سیصد گرم ( تقریبا دو لیوان ) بيكينگ پودر یک ق چ طرز تهيه : ابتدا كره یا روغن و پودر قند را با همزن خوب زده تا سفيد بشه بعد زرده تخم مرغ و وانيل را اضافه كرده خوب همزده بعد نم سپس پودر بادام را ریخته و کمی هم بزنید.بعد از این مرحله دیگه نیازی ب همزن نداریم. وبعد بيكينگ پودر و آرد الك شده را كم كم اضافه كرده تا خمير لطيفي بدست بيايد بعد نيم ساعت در يخچال استراحت داده بعد از یخچال خارج کرده می توانید قالب بزنید یا در دست گرد کرده داخل سینی فر گذاشته کمی پودر پسته برای تزیین بزنید و در فر بزارید. دوست داشتید زعفرونم بزنید . #شیرینی_آردی_زعفرونی ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊