8.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👈مخلوط آرد نخودچی و هل الک شده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود (اصلا خمیر را ورز ندید )
👈مواد را داخل کیسه فریزر گذاشته توی یخچال قرار بدید ۱۲ تا ۲۴ ساعت استراحت کند. (استراحت بیشتر کیفیت بهتر )
👈سپس زیر پلاستیک فریزر با وردنه باز کنید و با کاتر آردی قالب بزنید و توی سینی فر چرب و آرد پاشی شده قرار بدید 👈روش را با زعفران دم کرده غلیظ یا خرفه تزیین کنید و داخل فر قرار بدید
۲۰ تا ۲۵ دقیقه اجازه بدید بپزه
بعد از خنک شدم از سینی فر جدا کنید. 🌹❤داخل فر دست ساز که اموزش دادم میتونید درست کنید 👇
#شیرینی_عید #شیرینی #شیرینی_خشک #شیرینی_نخودچی #نخودچی
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_عید😍😍
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#شیرینی_عید😍😍
سلام دوستای گلم برای این شیرینی خوشمزه وراحت احتیاج داریم
کره یا مارگارین ....حدود 15گرم
پنیر مثلثی....یه دونه میتونید نریزید
تخم مرغ ...یک عدد
روغن مایع ....نصف پیمانه
شکر.....نصف پیمانه
نشاسته ذرت.... یک قاشق غذاخوری
وانیل ....نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر....یک قاشق مرباخوری
ارد.... به میزان لازم تا خمیری لطیف یما بدهد
طرز تهیه..... کره وپنیر و شکر ووانیل را با نوک انگشت مخلوط کنید بعد تخم مرغ را اضافه ومخلوط کنید بعد روغن را اضافه ومخلوط کنیدبعد نشاسته ذرت را اضافه ومخلوط کنید ودراخر بیکینگ پودر وارد را کم کم اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست بیاد نیازی به استراحت نداره خمیر
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
5.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_گل (شیرینی عید)
200 گرم کره در دمای اتاق
سه عدد زرده تخم مرغ
یک لیوان پودر قند
یک بسته وانیل شکری معادل یک قاشق چایخوری
سه لیوان آرد
شکلات 80 گرم برای تزیین و مقداری پسته
ابتدا کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده و وانیل و زرده تخم مرغ رو مخلوط کنید و ارد رواضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیارید . از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و با مهر و یا هر وسیله ای روش رو طرح بندازید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه بزارید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده و از فر خارج کنید بعد از سرد شدن با شکلات ذوب شده و پسته تزیین کنید و نوش جان
.
#شیرینی_سیگارت#شیرینی_خشک_آشپزیو_خانه_داری#شیرینی_مغزدار#شیرینی_عید#شیرینی_خشک
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
9.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حالا بهش ۱ قاشق چایخوری پودر نارگیل یا آرد برنج اضافه کنید و هم بزنید .
(دقت کنید اگر مواد بخاطر جنس پودرنارگیل خشک شده بود بهش کمی سفیده اضافه کنید و اگر شل بهش پودرنارگیل )
توی قیف بریزید و روی کاغذ روغنی با فاصله و با ارتفاع یک و نیم سانت پایپ کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ (توستر ۱۵ درجه کمتر) به مدت ۱۵ دقیقه
*برای پخت بدون فر*: کف تابه کاغذ روغنی بندازید ، از مواد با ارتفاع ۱ و نیم سانت و با فاصله پایپ کنید و درب تابه رو ببندید و روی حرارت بزارید با حرارت کم ۱۵ دقیقه اجازه بدید بپزه
فقط روش طلایی نمیشه!
🌸پودر نارگیل فقط چرب باشه
🌸 با حوصله کار کنید
🌸آرد گندم اضافه نکنید فقط آرد برنج یا پودر نارگیل
🌸دو سه دقیقه آخر گریل رو هم روشن کنید تا روی شیرینی هم کمی طلایی بشه
#شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_خشک #شیرینی_عید #شیرینی_نارگیلی #شیرینی_نارگیلی_بازاری
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
#شیرینی_عید
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
❤️❤️❤️❤️
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
#شیرینی_برنجی (بدون فر)
#شیرینی_عید
آرد برنج 250 گرم ( تقریبا یک و دو سوم لیوان)
روغن جامد 125گرم (تقریبا نصف لیوان) ( یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد حلبی همون نباتی(نیمه جامد) و یا بهتره نصف روغن صاف و نصف روغن نباتی باشه )
پودر قند 70 گرم(تقریبا نصف لیوان)
زرده تخم مرغ 1 عدد
سفیده تخم مرغ نصف عدد
پودر هل 1 ق چ
گلاب 2 ق غ
من خودم نصف روغن قنادی و نصف روغن کرمانشاهی (حیوانی ) استفاده کردم بسیار روغن کرمانشاهی خوشمزه اش می کنه .
ابتدا روغن جامد رو روی حرارت قرار دادم و آب کردم ، بعد گذاشتم کنار تا خنک بشه .
پودر قند رو الک کردم و روغن و پودر قند رو همون با همزن دستی کمی زدم ، بعد یه تخم مرغ رو شکستم و زرده و سفیده اش رو جدا کردم . زرده رو کامل داخل مواد ریختم و هم زدم ، سفیده رو همش رو نه نصفش رو ریختم و همون با همزن دستی زدم . هل و گلاب رو هم ریختم و مخلوط کردم . حالا آرد برنج رو که الک کرده بودم یه کم ریختم و کمی با قاشق هم زدم و مابقی رو با دست مخلوط کردم نیاز به ورز دادن نداره فقط نوک انگشت .(ارد تقریبی تا زماتی که خمیر به دست نچسبه . برای من از این مقدار کمتر برد ارد زیادی باعث ترک خوردن و سفت شدن میشه .) بعد خمیر رو داخل کیسه فریزر گذاشتم و توی محیط خنک بیرون از یخچال اما خنک باشه قرار دادم یه شب تا صبح بمونه و استراحت . اولش با دستتون به اندازه یه گردو توی دستتون خوب گرد کنین ، بعد توی سینی فر قرار بدین و بعد روش مهر بزنین . هر جوری هر شکلی بخواین . بعد هم روش تخم خرفه ریختم .
#فر_دست_ساز : توی قابلمه یه الک یا سبد یا رینگ قرار دادم و یه ربع گداشتم روی شعله کم گرم بشه و بعد داخل ظرفم که شیرینی ها رو چیدم روش قرار دادم و بعد در قابلمه رو با دم کنی قرار دادم و روی حرارت کم برای من 30 الی 35 دقیقه کشید . تا زمانی که بوی خامی نده و زیر شیرینی تغییر رنگ نده .
بزارین شیرینی خنک بشه بعد بردارین .
اما اگه در فر بخواین با دمای 150 درجه به مدت 20 دقیقه . .
حدودا 35 عدد شیرینی میشه .
ماندگاری در ظرف درب بسته 3 ماه در محیط خنک با کیفیت می مونه .
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
15.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینیبرشتوک #شیرینی_برشتوک #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_یخچالی
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
9.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_عید
برای درست کردنش نیاز داریم به:
پودر قند۵۰گرم یا یک سوم لیوان دسته دار
روغن جامد ۴۰گرم یا یک چهارم لیوان
کره ۵۰گرم
۱عدد زده تخم مرغ
نوک ق چ وانیل
۳۰گرم آرد نخودچی یا یک سوم لیوان
۱۳۰گرم آرد سفید یا ۱لیوان آرد سفید
ژله بریلو یا مارمالاد
شکلات کاکائویی و شیری
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
15.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینیبرشتوک #شیرینی_برشتوک #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_یخچالی
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
8.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی ترد و پوک که خیلی سریع و ساده درس میشه
.
.
«#شیرینی_شکری»
.#شیرینی_عید
.
بافت شیرینی ها کاملا ترد ترد ترد و پوک هست و اصلا خمیری یا خشک بیسکوییتی نیست
علت ترک خردن روی شیرینی حل نشدن کامل شکر موقع همزدن هست که شما هم باید خیلی شکر رو حل نکنید تا روی شیرینی ترک بخوره
.
.
مواد لازم:
آرد ===یک و نیم پیمانه===۲۰۰گرم
تخم مرغ===یک عدد
شکر===۱/۳ پیمانه===۸۰گرم
روغن مایع===۱/۳ پیمانه===۷۵گرم
بکینگ پودر===۱ق چ
وانیل ===۱/۲ ق چ
.
.
تابه رو خیلی کم چرب کنید
حدود ۱۵-۲۰ دقیقه طول میکشه تا بپزد
زیر شیرینی طلایی بشه کمی کافیه
.
.
پخت در فر:
دمای ۱۷۰ حدود ۱۵-۲۰ دقیقه
.
حتما بذارید خنک بشن و بعد جدا کنید
.
.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
هدایت شده از پست آشپزی سلامتی 🔰🔰🔰🔰🔰🔰
6.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #نان_برنجی #شیرینی_عید 🥟
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━