#شیرینی_نعلی_اشکی کره یا روغن جامد 70گرم پودر شکر 50گرم تخم مرغ ١عدد ارد 150گرم شکلات تخته ای برای تزیین ابتدا کره یا روغن جامد را در هوای ازاد قرار داده تا نرم شود. سپس پودر شکر را با ان مخلوط کرده و با همزن حدود 5دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و سبک شود. تخم مرغ را افزوده و مجددا با همزن میزنیم. سپس ارد را در سه مرحله اضافه کرده تا خمیری نرم بدست اید و بدست نچسبد.دقت کنین خمیر رو با نوک انگشتان مخلوط کنین و خیلی ورز ندین چون خمیر به روغن میفته و داخل فر وا میره. خمیر را داخل کیسه نایلون قرار داده و بمدت نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم. سپس ان را از یخچال بیرون اورده و با دست فرم میدهیم و بمدت ده دقیقه در فر با دمای ١80درجه قرار میدهیم. پ ن۱: حتما حتما کره و روغن و حتی تخم مرغ رو نیم تا یک ساعت قبل پخت شیرینی در دمای اتاق قرار بدین تا نرم بشه. پ ن۲:خمیر شیرینی رو به هیچ عنوان مثل خمیر نون ورز ندین بلکه فقط با نوک انگشتان مخلوط کنین. پ ن۳: خمیر شیرینی نعلی کاملا لطیف و نرمه و براحتی هر فرمی که بخایین میتونین دربیارین😊 پ ن ۴: مقدار پودر شکر برابر ۵ ق غ و مقدار ارد برابر با ۸تا ۱۰ق غ خوریه .ولی مقدار ارد در برخی شیرینیها ممکنه بیشتر هم بشه. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️