نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#فالوده شیرازی😍😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/11303 ❣❣❣
#فالوده_شیرازی 🍧🍧
🍨مواد لازم برای۵ نفر
نشاسته گل ۳۰۰ گرم
آب ۶ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
مواد برای شربت فالوده:
شکر ۲۰۰ گرم
گلاب ۱ فنجان
آبلیمو و شربت آلبالو به مقدار لازم
🍧طرز تهیه
۱- شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا بجوشد و به غلظت آب مربا یا شکل شیره نبات شود سپس بگذارید خنک شود و گلاب را به آن اضافه کنید.
۲- آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب می‌ریزیم، و آن را روی حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبی مرتب به هم می‌زنیم تا مایه فالوده بجوشد.
۳- سپس گلاب را اضافه کرده و آن را به هم می‌زنیم تا غلیظ و کاملاً کشدار و سفت شود و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد (برای این کار باید حداقل ۲۰ دقیقه وقت صرف کنیم) از روی حرارت برداشته و هم بزنید تا کمی خنک شود.
۴- در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می‌ریزیم و آن را نزدیک چرخ گوشت قرار می‌دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را در چرخ می‌ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می‌دهیم که رشته‌های فالوده داخل آن بریزد.
۵- نشاسته ها پس از بیرون آمدن از چرخ به صورت رشته های باریک درآب یخ ریخته شود و شکل خود را حفظ کند بعد از اینکه رشته ها کاملا سفت شدند آنهارا با کفگیر در شربت خنک شده ریخته و حدود 15 دقیقه در جای خنک نگه دارید و سپس آن را در ظرف کشیده و با آبلیمو و یا شربت البالو تزیین کنید.
👌❤
می‌توان به جای استفاده از چرخ گوشت از آبکش استیل استفاده کرد.
می توانیم هنگام ریختن فالوده درآب یخ مرتب و به آرامی، با دست آن را زیرورو کنیم. (بهتر است این کار با دستکش انجام شود تا دست یخ نکند).
در ابتدا نشاسته رو با آب سرد مخلوط کنید تا بخوبی حل شود.
موقع پختن فالوده حرارت رو ملایم کنید تا نشاسته به خوبی پخته بشه و بوی خامی ندهد.
نشاسته پخته شده حالت براق و کشدار دارد اگر خمیر خام باشد رشته های فالوده خوب در نمیان و در آب خرد میشوند.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11306
❣❣❣
هدایت شده از پست شیرینی سرا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#فالوده_شیرازی👩🍳
مواد لازم👇
یه بسته رشته فالوده
شکر هفتصد گرم
یک لیتر آب ولرم
نصف لیوان گلاب
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#فالوده_شیرازی👩🍳
#پارت_دوم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#فالوده_شیرازی👩🍳
مواد لازم:
یک بسته رشته فالوده میکلا(برای ۸ نفر)
شما میتونید نصفش رو استفاده کنید
شکر ۷۰۰ گرم( معادل ۲ پیمانه و نیم)
آب ولرم یک لیتر( معادل ۴ پیمانه)
گلاب نصف پیمانه
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#فالوده_شیرازی👩🍳
#پارت_دوم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست شیرینی سرا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#فالوده_شیرازی👩🍳
#پارت_دوم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست شیرینی سرا
👩🍳#فالوده_شیرازی👩🍳
دو لیوان اب گرم
دو لیوان شکر
نصف لیوان گلاب
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست شیرینی سرا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#فالوده_شیرازی👩🍳
#پارت۲
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#فالوده_شیرازی👩🍳
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فالوده_شیرازی😍😋
شکر ۳ لیوان
اب ولرم ۴ لیوان
گلاب نصف لیوان
رشته فالوده یک بسته که برای ۸ نفر هست
من نصف بسته مصرف کردم
✅️شکر اب ولرم گلاب باهم مخلوط کنید تا شکر حل بشه لازم نیست بجوشه چون شربت کدر میشه بعد بمدت ۱۰ ساعت داخل فریز بزارید تا یخمکی بشه
✅️میتونید نصف لیوان شربت البالو یا موهیتو اضاف کنید
✅️رشته فالوده با ابجوش ده دقیقه روی حرارت بزارید تا نرم بشه بعد ده دقیقه تو کاسه اب یخ بزارید تا خنک بشه در اخر ابکشی کنید
✅️حالا رشته با شربت خنک مخلوط کنید تا رشته ها سفید یخی بشه
میتونید با بستنی سرو کنید نوش جان😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺