#مافین_موزی🍌 موز 3 عدد گردو 60 گرم کره نرم شده 120 گرم شکر 100 گرم تخم مرغ 1 عدد عصاره وانیل 1 ق چ آرد 250 گرم بیکینگ پودر 1 ق چ جوش شیرین 1 ق چ برای رویه کرامبلی جوپرک 35 گرم شکر قهوه ای روشن 40 گرم کره سرد 50 گرم نمک فر را با دمای 180 درجه روشن کنید موزها را له کرده و گردوها را خرد کنید. کره و شکر را با هم زن به مدت 3 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و پوک شود تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید 200 گرم از آرد را به همراه بیکینگ پودر و جوش شیرین و یک پنسه نمک الک کرده و به آرامی به مواد اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا یکدست شود موزهای له شده را به آن اضافه کنید. برای رویه 50 گرم باقیمانده آرد را با جو پرک و گردو و شکر قهوه ای و کره سرد و کمی نمک را با دست مخلوط کنید تا به اصطلاح به شکل خرده نان درآید قالب مافین را چرب کرده و با اسکوپ از مواد برداشته و تقریبا تا نیمه پرکنید و روی آن را با مواد کرامبلی رویه بپوشانید به مدت 20 دقیقه در فر تا زمانی که طلایی شوند قرار دهید https://eitaa.com/shirinisaraa/8910