#موس_شکلات_سفید #کیک_موس_شکلات_سفید زرده تخم مرغ ۸ عدد ۱/۴ پیمانه شکر ۱و ۱/۲ پ خامه قنادی برای تخم مرغها ۱و ۱/۲ پ شکلات سفید ۲ پ خامه قنادی برای فرم گرفتن در یک ظرف بزرگ زردها را با با همزن دستی بزنید تا پر از هوا و کف بشه. سپس شکر را اضافه کنید. همزدن را تا زمان پفکی و لیمویی شدن رنگ مخلوط ادامه دهید. خامه را روی حرارت قرار دهید تا زمانی بخار بلند شود ولی نجوشد. سپس به آرامی نصف خامه گرم را با تخم مرغها مخلوط کنید و مرتب هم بزنید که تخم مرغها نپزد. خامه را کم کم اضافه کنید. حالا باقی خامه را به مخلوط خامه و تخم مرغ اضافه میکنیم و روی حرارت کم قرار می دهیم. به طور مداوم تا زمانی که به اندازه کافی( در حدی که کرم پشت قاشق از روی قاشق خیلی کم بریزد) غلیظ شود هم میزنیم. شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملا صاف شود. از روی حرارت برداشته و به کاسه دیگری منتقل می کنیم . سلفونی روی سطح مخلوط بکشید که پوسته نبندد. و اجازه دهید که کاملا خنک شود . خامه دوم را کاملا میزنیم تا فرم بگیرد و با دقت خامه را با شکلات سفید و به آرامی و کم کم مخلوط میکنیم تا تمام مواد با هم مخلوط شود . موس آماده مصرف است . نوش جان 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️