#پاناكوتا_انار_مناسب براي شب يلدا 😍👇 براي درست كردن پاناكوتا ما نياز داريم به دو و نيم ليوان شير - نصف ليوان شكر - يك و نيم ق غ پودر ژلاتين رو كه با نصف ليوان اب بن ماري شده و كاملا حل شده، يك بسته خامه صبحانه و نصف ق چ وانيل، براي لايه قرمز هم يك بسته پودر ژله انار استفاده شده، خامه رو اول توي يه كاسه فلزي ميريزيد و هم ميزنيد تا يكدست بشه بعد كم كم شير رو اضافش ميكنيد و هم ميزنيد تا با هم مخلوط بشن با قاشق هم ميزنيم، بعد از ان وانيل و شكر بعد حرارت را روشن ميكنيم با حرارت كم به مدت ده دقيقه هم ميزنيم و بعد پودر ژلاتين بن ماري شده رو اضاف ميكنيم و ده دقيقه با حرارت كم طوري كه جوش نخوره هم ميزنيم مزش رو تست كنيد اگه شيرينيش كمه شكر اضافش كنيد بعد حرارت رو خاموش ميكنيم و ميزاريم كه كاملا خنكه خنكه خنك بشه، راز يه ژله خوب كه اينقد راحت از ظرف در بياد چيه؟؟ رازش اينه كه قالبت رو با يكي دو قطره روغن مايع با دستمال كاغذي حسابي چرب كني و راز دوم اينه كه مايع ژلمون يا همون پاناكوتا حسابي خنكه خنكه خنك باشه ، بعد كه خنك شد يه رديف پاناكوتا تو قالب ميريزيم و ميزاريم يخچال نيم بند شه بعد يه لايه ژله انار كه طبق دستورش كه روش نوشته ميريزيم و به همين ترتيب تا اخر، يه شب تا صب ميزاريد تو يخچال بمونه و فرداش مث اب خوردن از قالب در مياد بدون گذاشتن در اب جوش، اين لايه اخري هم كه صورتي هست اخر كار پاناكوتا رو با يكم ژله انار مخلوط كردم و ريختم روي لايه اخر اين رازي رو كه گفتم اگه رعايت كنيد قووووول ميدم كه ژلتون مث اب خوردن از قالب بيرون مياد. پودر ژلاتين با پودر ژله فرق داره ميتونيد از لوازم قنادي هابخريد @shirinisaraa