فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷🌷#پای_زردآلو🌷🌷
پای مناسب فصل و خیلی خوشمزه
برای خمیر:
300 گرم آرد قنادی
170 گرم کره سرد
90 گرم آب یا خامه سرد(5-6 ق غذاخوری)
وانیل
یک پنس نمک
-
برای فیلینگ :
900 گرم زردآلو
100 گرم یا نیم پیمانه شکر(برحسب ذایقه و شیرینی زردآلو ها، کم یا زیاد کنین)
20 گرم یا دو و نیم ق غذاخوری، نشاسته ذرت
20 گرم یا دو ق غذاخوری، آرد
30 گرم کره همدمای اتاق
-
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#پای_زردآلو 🥟 😋
▫️تخم مرغ : ۳ عدد
▫️شکر : ۱ پیمانه
▫️نمک :نوک قاشق چایخوری
▫️آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
▫️کره: ۱۰۰ گرم
▫️ماست: نصف پیمانه
▫️وانیل :نصف قاشق چایخوری
▫️پکینگ‌پودر: ۱ قاشق چایخوری
▫️زردآلو : ۵عدد
🔸زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم.
سفیده ها رو آنقدر میزنیم تا سفید و پفی بشه...
زرده رو در ظرفی جداگانه با شکر و وانیل ریخته و هم میزنیم تا کرمی و کشدار شود.
کره به‌دمای‌محیط رسیده،ماست ، نمک را اضافه میکنیم و حدود ۳ دقیقه با همزن هم میزنیم. سفیده رو به آرامی داخل زرده ریخته و به آرامی به‌صورت دورانی مخلوط‌میکنیم.
آرد رو با پکینگ پودر سه بار الک کرده و با لیسک به مواد اضافه میکنیم و آرام و از یک جهت مخلوط کرده تا کاملا با هم ترکیب شود.درون قالب های پای که کپسول مخصوص گذاشتم ریخته، و زردآلو هارو به صورت نازک برش زده و روی سطح پای بچینید و و در فر از پیش گرم شده و در طبقه وسط و با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
و در آخر بعد از سرد شده پودر قند الک‌شده روش ریخته شود
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#پای_زردآلو 🥟 😋
▫️تخم مرغ : ۳ عدد
▫️شکر : ۱ پیمانه
▫️نمک :نوک قاشق چایخوری
▫️آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
▫️کره: ۱۰۰ گرم
▫️ماست: نصف پیمانه
▫️وانیل :نصف قاشق چایخوری
▫️پکینگ‌پودر: ۱ قاشق چایخوری
▫️زردآلو : ۵عدد
🔸زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم.
سفیده ها رو آنقدر میزنیم تا سفید و پفی بشه...
زرده رو در ظرفی جداگانه با شکر و وانیل ریخته و هم میزنیم تا کرمی و کشدار شود.
کره به‌دمای‌محیط رسیده،ماست ، نمک را اضافه میکنیم و حدود ۳ دقیقه با همزن هم میزنیم. سفیده رو به آرامی داخل زرده ریخته و به آرامی به‌صورت دورانی مخلوط‌میکنیم.
آرد رو با پکینگ پودر سه بار الک کرده و با لیسک به مواد اضافه میکنیم و آرام و از یک جهت مخلوط کرده تا کاملا با هم ترکیب شود.درون قالب های پای که کپسول مخصوص گذاشتم ریخته، و زردآلو هارو به صورت نازک برش زده و روی سطح پای بچینید و و در فر از پیش گرم شده و در طبقه وسط و با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
و در آخر بعد از سرد شده پودر قند الک‌شده روش ریخته شود
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺