#ژله_اناری
طرزتهیه ژله اناری :
برای این کار ب دو کاسه ی ته گِرد نیاز داریم در دوسایز نزدیک بهم . دو بسته پودر ژله آلبالو یا توت فرنگی ویا تمشکی .. چون ب رنگقرمز نیاز داریم . قبل از هر کاری هم یکی دولیوان شیر رو بیرون از یخچال گذاشته باشینتاب دمای محیط برسه . ب یک بسته پودر ژله آلوورا و یک عدد انار دون شده نیازداریم .
ابتدادوبسته پودر قرمز رنگ رو با حدود دولیوان آب جوش روی بخار کتری کاملاحل میکنیم سپس میذاریم ک کاملا در محیط خنک بشه .. بعد ازخنک شدن نصف تا ۲/۳ لیوان شیر اضافه میکنیمو خوووب هممیزنیم تا یکدست شه .. در اینجایرای بدست آوردن رنگ قرمز پوست انار ب چند قطره رنگخوراکی قرمزهم نیاز داریمک اضافه میکنیم . قالب بزرگتر رو داخلشو کاملا باقلمو چرب میکنیم ..مقداری از ژله ی آماده شده (ب اندازه ی یک و نیم سانت ارتفاع) را در ظرف ریخته و داخل فریزر قرارمیدیم ب مدت حدودا یک ربع .. بعد با انگشت استقامتشو چک میکنیم وقتی مطمئن شدیم بسته کاسه ی کوچکتر رو ک پشتش رو با قلمو چرب کردیم پر از آب و قطعلت یخ میکنیم و آروموسط ژله ی بسته شده قرار میدیم ک تکوننخوره ... سپس فاصله ی بین دو کاسه رو پر میکنیم از ژله ی قرمز رنگ . میذاریم یخچال تاببنده . وقتی مطمئن شدیمکاملابسته .. ظرف رو بیرون میاریم و آب و یخ ِ داخل کاسه کوچیکه رو خالی میکنیم و بجاش آب داغ میریزیم چند ثانیه .. در حدی ک کاسه از ژله جدا شه . وقتی کاسه رو برداشتیم در فاصله ای ک ژله در حال بستن بوده یک بسته ژله آلوورا رو در نصف لیوان آب جوش بن ماری و پس از خنک شدن با یک لیوان شیر مخلوط میکنیم .. وقتی کاسه دومی رو از ژله جدا میکنیم داخل حفره ی ایجادشده رو پر از دونه های انار میکنیم و روشون ژله شیر و آلوورا رو میریزیم و میذاریم یخچال ببنده . بعد از بسته شدن ،ژله رو داخل بشقاب مورد نظر برمیگردونیم و برش میزنیم
#یلدا
❣❣❣
#ژله_اناری😍
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉