#پودینگ_لیمو #کرم_لیمو👌✨ شیر یک لیتر شکر یک لیوان لیمو ترش دو عدد نشاسته ذرت یک ق س آرد سفید 3 ق س وانیل کمی آرد و نشاسته و نمک و شکر رنده پوست لیمو رو داخل شیر سرد ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا بجوشه و غلیظ شه و در نهایت آب لیمو و وانیل رو اضافه میکنیم میتونیم از صافی رو کنیم تا کرم یکدستی بدست بیاد در ظرف های سرو میریزیم و میذاریم چندساعت در یخچال خنک بشه و در نهایت روش و با پودر نارگیل و لیمو تزئین میکنیم. @shirinisaraa

#کرم_لیمو https://eitaa.com/shirinisaraa/4329

#کرم_لیمو 🍋 کرم لیمو کاربردهای زیادی داره کافیه یه شیشه کرم لیمو توی یخچال داشته باشید میتونید برای انواع کیک و دسر و پای و تارت از این کرم استفاده کنید. مثلا برای فیلینگ کیک و کاپ کیک یا روی پن کیک و کرپ صبحانه. 🍴مواد لازم: زرده تخم مرغ 4 عدد شکر دانه ریز دو سوم پیمانه رنده پوست لیمو 1 قاشق چای خوری نمک یک پنسه آب لیموی تازه یک سوم پیمانه کره به دمای محیط رسیده 50 گرم 🍴طرز تهیه: زرده های تخم مرغ، شکر، رنده پوست لیمو، آب لیمو و نمک را داخل کاسه فلزی یا پیرکس بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید. داخل قابلمه بزرگتری کمی آب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید بعد کاسه محتوی مواد کرم را روی قابلمه قرار دهید (روش بن ماری یا میتونیدکاسه را روی کتری بزارید) . هدف اینه که حرارت مستقیم به مواد نخوره و کاسه فقط با بخار آب در تماس باشه. تمام مدت باید از کنار اجاق تکون نخورید و کرم رو هم بزنید تا غلیظ بشه ممکنه بین ده تا بیست دقیقه طول بکشه بهتره مواد رو با قاشق چوبی هم بزنید. کرم باید به غلظتی مثل فرنی برسه. کرم را از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت کرم آب بشه. روی کرم را با پلاستیک بپوشونید تا خنک بشه بعد بریزید توی شیشه و میتونید تا ده روز توی یخچال نگه دارید . 🍋نکته: حتما حتما از لیموی تازه استفاده کنید. 🍋نکته: نمک طعم مواد رو بیرون میکشه و کرم رو خوشمزه تر میکنه. 🍋نکته: درست کردن این کرم کمی حوصله میخواد چون تمام مدت باید مواد رو هم بزنید ولی نتیجه عالیه 🍋 نکته: موقع رنده کردن پوست لیمو دقت کنید قسمت سفید پوست لیمو رو رنده نکنید چون کرم رو تلخ میکنه https://eitaa.com/shirinisaraa/4331

👩‍🍳#چیز_کیک👩‍🍳 پنیر خامه ای400 گرم شکر 50 گرم 2 عدد تخم مرغ خامه 150 میلی لیتر 100 گرم شکلات سفید برای #کرم_لیمو: 2 عدد لیمو 100 گرم شکر نشاسته 1 قاشق چایخوری 3 عدد زرده تخم مرغ کره 70 گرم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#چیز_کیک👩‍🍳 پنیر خامه ای400 گرم شکر 50 گرم 2 عدد تخم مرغ خامه 150 میلی لیتر 100 گرم شکلات سفید برای #کرم_لیمو: 2 عدد لیمو 100 گرم شکر نشاسته 1 قاشق چایخوری 3 عدد زرده تخم مرغ کره 70 گرم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌