#کرم_کاپوچینو
2ق.غ پودر ژلاتین را روی ۱/۴آب سرد بپاشید و روی حرارت کتری قرار داده تا ژلاتین به روی بن ماری شفاف شود.
2پ شیر و نصف پ شکر و2بسته پودر کاپوچینو را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار داده به اندازه ای که شکر در شیر حل شود کافیست.
پودر ژلاتین را به شیر اضافه کرده و کنار گذاشته تا به دمای محیط برسد.
100گرم پنیر خامه ای و 100گرم خامه را با همزن بزنید تا یکدست شود و کم کم محلول شیر را به پنیر و خامه اضافه کنید تا یکدست حل شود .
1ق.غ پودر کاکائو را در آب جوش حل کنید .
مواد را سه قسمت کرده یک قسمت کاپوچینو ساده یک قسمت دیگر را با یک سوم پودر کاکائو حل شده با آب جوش مخلوط کنید و قسمت آخر را با سه چهارم پودر کاکائو حل شده مخلوط کنید. لایه اول کاپوچینوی ساده را درون ظرف بریزید ودرون یخچال بگذارید تا بسته شود و وقتی خودش را گرفت لایه بعدی را بریزید و به تناوب از روشن به تیره لایه ها را بریزید .
@shirinisaraa
#کرم_کاپوچینو 🍮 😋
▫️کاپوچینو ۴بسته
▫️شیر ۴ پیمانه
▫️شکر ۲/۳ پیمانه
▫️خامه صبحانه ۱۶۰ گرم
▫️پودر ژلاتین ۳/۵ ق غ
▫️آب سرد نصف پیمانه
🔸اول پودر ژلاتین رو روی آب میریزیم کنار میذاریم تا اسفنجی بشه بعد روی بخار کتری بن ماری میکنیم پودر کاپوچینو رو توی شیر حل میکنیم و مخلوط میکنیم خامه و شکر رو هم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه و مایه یکدست بشه نباید جوش بیاد بعد از روی حرارت برمیداریم و ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم قالب رو چرب میکنیم و مایه رو توی قالب میریزیم و توی یخچال به مدت ۶ ساعت میذاریم
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کرم_کاپوچینو 🍮 😋
▫️کاپوچینو 4بسته
▫️شیر 4 پیمانه
▫️شکر 2/3 پیمانه
▫️خامه صبحانه 160 گرم
▫️پودر ژلاتین 3/5 ق غ
▫️آب سرد نصف پیمانه
🔸اول پودر ژلاتین رو روی آب میریزیم کنار میذاریم تا اسفنجی بشه بعد روی بخار کتری بن ماری میکنیم پودر کاپوچینو رو توی شیر حل میکنیم و مخلوط میکنیم خامه و شکر رو هم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه و مایه یکدست بشه نباید جوش بیاد بعد از روی حرارت برمیداریم و ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم قالب رو چرب میکنیم و مایه رو توی قالب میریزیم و توی یخچال به مدت 6 ساعت میذاریم
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
...