#کوکی #کوکی_دورنگ_کره_بادام_زمینی https://eitaa.com/shirinisaraa/14989 ❣❣❣

#کوکی ‍ #کوکی_دورنگ_کره_بادام_زمینی کره بادام زمینی 3 ق غ کره نرم شده 230 گرم شکر قهوه ای روشن 200 گرم شکر 200 گرم تخم مرغ 2 عدد عصاره وانیل 2 ق چ آرد 320 گرم پودر کاکائو 65 گرم جوش شیرین 2 ق چ نمک 1/2 ق چ شیر 2 ق غ شکلات چیپسی 160 گرم برای قسمت شکلاتی کوکی نیمی از کره و شکر قهوه ای و شکر را با هم زن بزنید تا پوک شود یک تخم مرغ و یک قاشق چایخوری از وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید 120 گرم از آرد و پودر کاکائو و نیمی از جوش شیرین را با هم مخلوط کرده به خمیر کم کم اضافه کنید و لا لیسک هم بزنید شیر و نیمی از شکلات چیپسی را اضافه کنید خمیر را داخل کیسه نایلون 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. برای خمیر کره بادام زمینی بقیه کره و شکر و شکر قهوه ای را با هم زن بزنید تا پوک شود کره بادام زمینی را به آن اضافه کنید و تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. بقیه آرد و جوش شیرین و نمک را به خمیر اضافه کنید و شکلات چیپسی را در آخر بیفزایید خمیر را یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سینی فر را کاغذ روغنی انداخته فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید. به اندازه یک قاشق چایخوری از هر کدام از خمیرها را کف دست گذاشته و با هم گرد کنید و با فاصله از هم در سینی فر بچینید کوکی ها را به مدت 12 دقیقه در فر بپزید اگر کوکی ها نرم بودند تعجب نکنید همین مقدار زمان پخت برای آنها کافیست اجازه دهید خنک شوند تا سفت شوند و فرم بگیرند https://eitaa.com/shirinisaraa/14989 ❣❣❣