#کیک_پفدار . *مواد لازم* 10 عدد تخم مرغ 250 گرم آرد ( 2.5 پیمانه) 100 گرم کره آب شده 250 گرم پودر قند 2 ق م بیکینگ پودر 5 ق س آب جوش 2 ق چ وانیل *طرز تهیه* فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب 27 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید. اگر قصد خامه کشی بین دو لایه کیک را دارید بهتر است بجای یک قالب, از دو قالب 21 استفاده کنید. تخم مرغ ها را با پودر قند و وانیل آنقدر با دور تند همزن بزنید تا حجم آن دو برابر شود. آب جوش را پس از حجیم شدن تخم مرغها, در همان حین هم زدن, به مایه اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده, سه بار الک کنید. سپس کم کم به تخم مرغ ها اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید. در انتها, کره آب شده را اضافه کنید. مایه کیک را داخل قالب ریخته, روی پنجره وسط فر قرار داده و به مدت 30 دقیقه با دمای 180 بپزید. سپس دمای فر را به 160 کاهش داده و 20 دقیقه دیگر هم بپزید. اگر مایلید کیکتان طلایی-قهوه ای شود, بجای 20 دقیقه, 30 دقیقه با دمای پایین تر بپزید .☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨