#کیک_کارپاتکا 🍰 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ موادلازم و‌طرزتهیه: 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽

#کیک_کارپاتکا موادلازم برای پودینگ؛ زرده تخم مرغ 3 عدد پودر قند اگر کم شیرین دوست دارید 150 گرم اگر شیرین دوست دارید 200 گرم نشاسته ذرت 60 گرم شیر600 گرم وانیل 5 گرم تخم مرغ و پودر قند را بزنیدنشاسته ذرت،وانیل و شیر ولرم را کم کم اضافه،همزمان هم بزنید که تخم مرغ نبنده.مایه را به قابلمه منتقل کرده،روحرارت مدام همزده تا غلیظ شوداز روحرارت برداشته به ظرف دیگری منتقل کرده روش سلفون بکشیدسلفون با سطح پودینگ تماس داشته باشه بزارید کنار خنک شه. موادلازم برای نون؛ کره 60 گرم نمک 1/2 ق چ شیر 65 گرم آب 65 گرم آرد سفید 80 گرم بیکینگ پودر 1/2ق چ تخم مرغ 3 عدد هم دمای محیط کره،نمک،شیر،آب راداخل قابلمه ریخته بزارید کره آب شه همین که از اطراف شروع کرد به جوشیدن آرد وبیکینگ پودر رااضافه کنیدومدام بازوبسته کنیدتا خمیر بپزه حدود 20 دقیقه طول میکشه این مرحله خیلی داغ زدن مهمه که خمیر خوب بپزه حرارت هم کم باشه.سپس از روحرارت برداریدداخل کاسه دیگری ریخته وباز کنید بزارید خنک شه (خیلی هم خنک نشه ولرم باشه )تخم مرغها رو در سه مرحله اضافه وهربار یک دقیقه بزنیدخمیر یکدست وچسبنده ای به وجود میاد،داخل قیف بریزیدکف ودیواره قالب18 سانت چرب وکاغذروغنی بزارید طبق تصویر مایه را داخل دوتا قالب بریزید،در آخر خمیر را نامرتب بریزید که بعد وقتی پف کرد نون پستی بلندی داشته باشه. بزارید داخل فرازقبل گرم شده بادمای190 درجه س بمدت25الی30دقیقه تا زمانی که روی خمیر طلایی شودبپزید درفر را به هیچ وجه تا پایان پخت باز نکنید. نونها رو ازقالب خارج کنیدبزارید خنک شه.داخل رینگ فلزی یکی از نونها رو بزارید. پودینگ رابهش اضافه کرده داخل قالب روی نون بریزیدونون دومی را روش قرار داده وفیکس کنیدبزاریدتو یخچال 4الی5 ساعت بمونه بعد خارج ونوش جان کنید نکات:کف قالب رو حتما چرب وکاغذروغنی بزارید داغ زدن خمیر خیلی مهمه به درستی انجام بدید که نونتون خمیر نشه. کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌