نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک_کاکائویی
دوتا تخم مرغ رو با نصف قاشق چایخوری وانیل و یک لیوان شکر مخلوط کنید با همزن حسابی بزنید تا رنگش روشن بشه و کشدار بشه. بعد نصف لیوان روغن مایع رو با دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو مخلوط کنید به موادتون اضافه کنید بازم هم بزنید. بعد سه چهارم لیوان ماست اضافه کنید(اگر ماست نبود نصف لیوان شیر بزنید اما ماست بافتش رو نرمتر میکنه😍) هم بزنید یک لیوان و نیم آرد رو با یک قاشق غ بکینگ پودر قاطی کنید الک کنید به موادتون کم کم اضافه کنید و با قاشق یا لیسک آروم هم بزنید بعد توی #فر۱۷۰درجه(دمای فرها متفاوته بعضی فرها با این ۱۷۰ درجه اصلا گرم هم نمیشن) بیست دقیقه تا نیم ساعت بزارین بپزه.
👌فر رو ۱۰دقیقه قبلش گرم کنید.
👌قالبتون رو چرب کنید ولی بجای آردپاشی کاکائوپاشی کنید
#بدون_فر:
یه قابلمه خالی رو با درب بسته روی حرارت بذارین تا داخلش حسابی گرم بشه،حالا که مواد کیک رو توی قالب ریختین و آمادست،آروم و سریع درقابلمه رو بردارین یه چیزی شبیه قالب دونات یا مثلا یه الک گرد کوچولو خلاصه یه چیزی شبیه اینا وسط قابلمه قرار بدین فقط حتما میزون باشه چون قراره قالب رو روی اون بذاریم،بعدم قالب رو داخل قابلمه و روی رینگ گذاشته،در قابلمه رو با دمکن بپوشونید و دیگه حرارت رو کم کنید تا کیک بپزه بعد از چهل دقیقه با چوب خلال تست کنید اگر پخته بود که حرارت رو خاموش کنید اگر خمیر بود بازم بذارین با دربسته و دمکن بپزه،احتیاجی به اضافه کردن آب توی قابلمه نیست،نگران نباشین قابلمه هم نمیسوزه.
اون رینگ که کف قابلمه میذاریم در اصل یه فاصله بین کف قالب و کف قابلمه ایجاد میکنه که ته کیک نسوزه
#کیک_کاکائویی 🌸
۱.ارد یه لیوان
۲.تخم مرغ ۲عدد
۳.شکر۳/۴لیوان
۴.روغن نصف لیوان
۵.شیر نصف لیوان
۶.پودر کاکائو ۱قاشق غذا خوری پر
۷.بکینگ پودر یه قاشق چای خوری
۸.وانیل نصف قاشق چ خ
آرد و بکینگ پودر رو ۳بار باهم الک کنید و بزارید کنار
تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۸ دقیقه باهمزن برقی بزنید
پودر کاکائو را با روغن هم بزنید و به مواد تخم مرغ اضافه کنید و حالا شیر رو اضافه کنید و در آخر آرد رو اضافه کنید و با همزن رو دور کندش هم بزنید یا با لیسک به طور دورانی هم بزنید
داخل قالب رو با روغن چرب کنید مایع کیک رو بریزید و قالب رو بزارید تو فری که از قبل گرم کردید رو دمای ۱۷۰درجه به مدت ۳۵دقیقه
کیک بعد پخت کمی خنک شد از قالب در بیارید وتزیینش کنید و نوش جان کنید
نکته ؛اگه دوست دارید کیکتون مقدارش زیاد باشه موادهای لازم رو دو برابر کنید☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊