#ایده 😍
دیزاین دسر
👆👆👆
🍄
⭐️🍄
@shirinisaraa
╲\╭┓
╭ 🍄⭐️
┗╯\╲
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#حلوا_سه_رنگ_مجلسی
اول از همه بگم که این حلوا بسیارخوشمزست 😉
یک بار درست کنید برای همیشه مشتریش میشید😋
آرد نخودچی۱/۵
آرد سبوس دار ۲پیمانه
پودرپسته ۱/۲پیمانه
روغن جامد حدودا۲لیوان
پودرهل ۱ق غ
پودر قند ۳پیمانه
پودر کاکائو۲ق غ
برای درست کردن این حلوای خوشمزه ابتدا هر دو ارد رو جداگانه الک میکنیم و هردو آرد رو تفت میدیم آرد هارو در حدی تفت میدیم که بوی خامیشون گرفته بشه
و کمی رنگشون عوض بشه
تقریبا ۳۰دقیقه با حرارت پایین برای تفت دادن کافیه
بعد که تفت دادیم ۱فنجان از پودرقند رو به آرد نخودچیمون و۲پیمانه دیگرو به اردسفید اضافه میکنیم
با قاشق هم میزنیم تا پودر قند و آرد خوب باهم مخلوط بشن پودرهل روهم به موادهامون اضافه میکنیم
روغن رو اضافه میکنیم خیلی روغن نمیخواد نکته :مراقب باشید اگه روغن زیاد اضافه کنیم شل میشه ووامیره
حالا مواد آرد سفید رو دوقسمت میکنیم به یک قسمتش پودرکاکائواضافه میکنیم و خوب به خورداردمیدیم تا کاکائویی بشه
قسمت بعدیش رو پسته اضافه میکنیم خوب ورز میدیم تا مخلوط بشن
البته بگم میتونیم به جای پسته یا کاکائو پودر زنجبیل
یا دارچین فرقی نمیکنه بنا به ذائقمون اضافه کنیم
بعد میتونیم موتورولا بریزیم توی قالب مستطیل
وبعد از آماده شدن لوزی برش بدیم
یا اینکه مثل من بریزیم توی قالب 🌼
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
✅كيك تيراميسو كلاسيك😍😍
✍موادلازم
پنيرماسكارپونه ١ بسته
خامه زده شده (قنادي)٣٥٠ گرم
زرده تخم مرغ دوعدد
شكر ٤ ق س
قهوه دم شده (اسپرسو)٢فنجان
ليدي فينگر ٢ بسته
🍜طرز تهيه
اول قهوه رودرست كنين وبذارين سردبشه.
زرده تخم مرغ وشكررو باهمزن خوب بزنين ،وانيل اضافه شود.سپس ظرف روروي حرارت كتري بذارين ومخلوط روهم بزنين (بنماري) ٢ دقيقه
مايع روكناربذارين.
خامه قنادي روباهمزن بزنين وپنيرخامه اي روكم كم اضافه كنين تا مايع صاف ويكدست بشه ،١ ق ازقهوه دم شده روبه مخلوط پنيروخامه اضافه كنين .
موادروبا زرده وشكر اضافه كنين وباn ليسك هم بزنين تا يكدست بشه .
داخل قالب رابانايلون فريزربپوشونين ،موادخامه اي روداخل قيف ريخته وكف قالب روبا موادخامه اي بپوشونين.
بيسكوييتهاروداخل مايع قهوه بزنين وكف قالب بچينين ،روي بيسكوييت هاروباموادخامه اي بپوشونين وروشو كمي پودرشكلات ويا پودرنسكافه فوري بپاشين .
تا پرشدن قالب اينكاروادامه بدين (يك رديف بيسكوييت ورديف بعدي موادخامه اي )
قالب رو٥ ساعت داخل يخچال بذارين تا مزه ها به خورد هم بره .
قالب رودرظرف سروبرگردونين وبه دلخواه تزيين كنين.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
🍃🌸🍃
#ژله_شکری
✴️شکر: ۴۴۰ گرم
✴️آب سیب: ۱۸۰ میلی لیتر
✴️آب لیموی تازه: یک قاشق سوپخوری
✴️رنگ خوراکی: به مقدار لازم
✴️پودر ژلاتین :۲.۵ قاشق سوپخوری
✴️پوست لیمو (رنده شده): یک قاشق چای خوری
✴️اسانس:۳ قطره
✴️آب: سه چهارم پیمانه
✴️شکر اضافه: به مقدار لازم
🍀طرز تهیه:
ژلاتین را روی آب بپاشید تا به حالت اسفنجی درآید. سپس روی بخار آب قرار دهید تا رقیق و شفاف شود.
آب سیب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شده و محلول شروع به جوشیدن کند.
دماسنج را داخل محلول قرار دهید و محیط داخلی ظرف را به دفعات در حین جوشیدن با برس مرطوب کنید تا از کریستالیزه شدن شکر در دیواره داخلی ظرف جلوگیری شود. دمای محلول باید به ۱۲۲ درجه سانتیگراد برسد.
محلول را از روی حرارت بردارید و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه زمان دهید، تا حباب های آن محو شود. سپس اسانس را داخل ژلاتین رقیق شده بریزید و داخل شیره اضافه کنید.
پوست لیمو، آب لیموی تازه و رنگ را نیز در این مرحله به شیره افزوده و مخلوط کنید.
قالب ۲۰*۲۰ سانتیمری را چرب کرده محلول آماده را داخل قالب آن بریزید. زمان کافی به مواد بدهید تا خنک شود.
سپس به مدت ۸ ساعت یا یک شب داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد. سپس از قالب جدا کرده و برش دهید و یا در صورت دلخواه می توانید از کاترهای متفاوت استفاده نمایید.
تکه های برش خورده را در شکر اضافه بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید.
این ژله را می توانید در ظرف در دار به مدت ۱۵ روز در دمای محیط نگهداری نمایید و برای ماندگاری طولانی تر نیز آن را در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید.
🍃🌸🍃
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شيرينى _لطيفه
تخم مرغ ٣عدد
ارد ١/٢پ. يا ٧٥گرم
نشاسته ذرت ٢ق س يا ٢٥گرم
بگينگ پودر ١/٤ق م
وانيل كمى
پودر قند ٨٥گرم يا ١/٢پ
زرده و سفيده رو جدا ميكنيم سفيده را با نصف پودردقند سفيده زده تا كاملا فرم بگيره زرده را بابقيه پودر قند به همراه وانيل ميزنيم تا سفيد رنگ بشه ارد وارد ذرت و بكينگ پودر و با هم سه مرتبه الك ميكنيم در سه مرحله اردو سفيده را به زرده اضافه ميكنيم دورانى و ارام هم ميزنيم سينى را كاغذ روغنى انداخته با قيف بدون ماسوره قيف يه بار مصرف باشه بهتره روى شيرينى ها در موقع قيف زدن به برامدكى ايجاد ميشه انگشتتون رو با اب خيس كنين اين برامدگى رو صاف كنين در سينى ريخته روى انها پودر قند ميريزيم اكه پودر قندرو در چايي صاف كن بريزين يكى يكى روى شيرينى ها بريزين راحتتره در فر از پيش گرم شده با دماى ١٧٥ درجه به مدت ١٥ دقيقه بهتره كه شيرينى هارو با كاغذش بردارين و خنك كنين بعداز خنك شدن با خامه تزيين ميكنيم.👇👇
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 12مدل #دستمال_سفره
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#بستنی_ناپل
شیر عسلی نصف قوطی
داخل دستور اصلی یک قوطی شیر عسلی استفاده شده ولی از آنجا که خامه قنادی در ایران شیرین میباشد با شیرینی یک قوطی شیر عسلی ، شکر بستنی خیلی زیاد میشود
خامه قنادی ۲ پ
وانیل ۱ ق چ
پوره توت فرنگی ۱/۲پ
شکلات ذوب شده ۱/۲ پ
شیر عسلی را داخل فریزر قرار داده تا سرد شود . خامه را بزنید تا کاملا فرم بگیرد . دور همزن را کم کنید و سپس شیر عسلی و وانیل را به خامه اضافه کنید و هم بزنید و دور همزن را زیاد کنید که به استیف پیک برسد . حالا شما مواد بستنی را داخل سه کاسه تقسیم کرده و داخل یکی از کاسه ها پوره توت فرنگی بریزید و داخل کاسه بعدی شکلات آب شده و مخلوط کنید . برای داشتن بستنی ناپل باید از هر سه طعم داخل ظرف سرو بستنی بریزید . بستنی ها را کل شب داخل فریزر قرار دهید تا آماده شوند
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️