مامان محمدعلی و حسین: من چند سال بود که دنبال یه دستورکیک خوب بودم که هم خوش قلق و راحت باشه هم همیشه خوب دربیاد. آخه من کیک و شیرینی شدیدا دوست دارم و وااااقعا بودجم هم نمیرسید زیادی از بیرون بخرم. کیکام اصلا جالب درنمیومد دیگه نا امید شدم دنبال کلاسای خونگی بودم و با یکی هم قرار گذاشتم که برم و تو خونه یادم بده که دستور کیک شیفون شما رو تو کانال دیدم و کلا کانال تون رو پیدا کردم.تا الان چند بار درست کردم و هر کی خورده گفته حرف نداره و هممممممه چیزش عالیه. خدا خیر دو دنیا بهتون بده و آن شاء الله اون دنیا و این دنیا به دست ائمه کامتون شیرین باشه🌺😍 اینم ابرازلطف ومحبتشون😍😍😍👆واقعاازشون ممنونم🙏☺️💐 دوستان دستور #کیک_شیفون روازطریق لینک دنبال کنین👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/1099

#کرم_لیمو https://eitaa.com/shirinisaraa/4329

#کرم_لیمو 🍋 کرم لیمو کاربردهای زیادی داره کافیه یه شیشه کرم لیمو توی یخچال داشته باشید میتونید برای انواع کیک و دسر و پای و تارت از این کرم استفاده کنید. مثلا برای فیلینگ کیک و کاپ کیک یا روی پن کیک و کرپ صبحانه. 🍴مواد لازم: زرده تخم مرغ 4 عدد شکر دانه ریز دو سوم پیمانه رنده پوست لیمو 1 قاشق چای خوری نمک یک پنسه آب لیموی تازه یک سوم پیمانه کره به دمای محیط رسیده 50 گرم 🍴طرز تهیه: زرده های تخم مرغ، شکر، رنده پوست لیمو، آب لیمو و نمک را داخل کاسه فلزی یا پیرکس بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید. داخل قابلمه بزرگتری کمی آب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید بعد کاسه محتوی مواد کرم را روی قابلمه قرار دهید (روش بن ماری یا میتونیدکاسه را روی کتری بزارید) . هدف اینه که حرارت مستقیم به مواد نخوره و کاسه فقط با بخار آب در تماس باشه. تمام مدت باید از کنار اجاق تکون نخورید و کرم رو هم بزنید تا غلیظ بشه ممکنه بین ده تا بیست دقیقه طول بکشه بهتره مواد رو با قاشق چوبی هم بزنید. کرم باید به غلظتی مثل فرنی برسه. کرم را از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت کرم آب بشه. روی کرم را با پلاستیک بپوشونید تا خنک بشه بعد بریزید توی شیشه و میتونید تا ده روز توی یخچال نگه دارید . 🍋نکته: حتما حتما از لیموی تازه استفاده کنید. 🍋نکته: نمک طعم مواد رو بیرون میکشه و کرم رو خوشمزه تر میکنه. 🍋نکته: درست کردن این کرم کمی حوصله میخواد چون تمام مدت باید مواد رو هم بزنید ولی نتیجه عالیه 🍋 نکته: موقع رنده کردن پوست لیمو دقت کنید قسمت سفید پوست لیمو رو رنده نکنید چون کرم رو تلخ میکنه https://eitaa.com/shirinisaraa/4331

لطفاازطریق لینک زیرآموزش دسر خوشمزه #تیرامیسو رو دنبال کنین👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/381 🍃🌺🍃🌺🍃🌺

#تیرامیسو #بدون_تخم_مرغ https://eitaa.com/shirinisaraa/4336

#تیرامیسو قبلا بهتون گفته بودم تیرامیسو مدلهای مختلف داره. توی دستور اصلی که قبلا گذاشتم تخم مرغ داره ولی شما میتونید بدون تخم مرغ هم مثل دستور امروز درست کنید 👇 🍴مواد لازم پنیر خامه‌ای 250 گرم پودر شکر 20 گرم خامه‌ی فرم گرفته 150 گرم لیدی فینگر 20 عدد آب جوش 1/2 پیمانه پودر قهوه 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 2 قاشق چایخوری بادام خرد شده 2 قاشق سوپخوری 🍴طرز تهیه پودر قهوه و آب جوش را مخلوط کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.پنیرخامه‌ای و پودرقند را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس همزن را خاموش کرده و خامه قنادی فرم گرفته را اضافه کرده و به کمک لیسک، دورانی هم بزنید. در صورت دلخواه چند قطره اسانس قهوه به مواد پنیری اضافه کنید. مقداری از لیدی‌فینگرها را به قهوه آغشته کنید(مواظب باشید که بیش از اندازه داخل محلول نمانده و متلاشی نشوند). کف قالب کمربندی 20 سانتی‌متری را با یک ردیف لیدی‌فینگر آغشته به قهوه پوشانده و نیمی از مواد پنیری آماده را روی آن ریخته و صاف کنید، سپس باقیمانده لیدی‌فینگرها را به قهوه آغشته کرده و روی مواد پنیری بچینید و باقی‌مانده مواد پنیری را نیز روی آن ریخته و سطحش را صاف کنید. قالب را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار داده و پس از آن، روی تیرامیسو پودر کاکائو الک کنید و با یک چاقو دور تا دور آن را جدا کرده و از قالب خارج کنید و در صورت تمایل روی آن بادام خرد شده بریزید https://eitaa.com/shirinisaraa/4337

#ایده_دیزاین #تم_تولد😍 #ساده_شیک👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/4340

#ایده_دیزاین #تم_تولد😍 #ساده_شیک👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/-331495

#ایده #تزئین_دستمال_سفره😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/4349

#ایده استفاده از #پشمک برای #تزئین_کیک کاور این کیک باترکریم هست ولی اگه با خامه کار میکنید پشمک رو قبل از سرو روی کیک بزارید چون پشمک از جنس شکره و اگه زیاد روی کیک بمونه با رطوبت خامه آب میشه و شکل بدی پیدا میکنه https://eitaa.com/shirinisaraa/4353

#ایده #تزئین_کاپ_کیک با #خامه_ماسوره 1m 😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/4354

#ایده #فیلم_آموزش_گل_بابونه #باترکریم_قیف_ماسوره 😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/4357