#ژله_بستنی https://eitaa.com/shirinisaraa/6946 ❣❣❣

#ژله_بستنی ✍ مواد لازم 🔴 میوه تازه (با طعم ژله یكی باشد) به میزان لازم 🔴 بستنی (وانیلی) 1ونیم لیوان 🔴 پودر ژله 2 بسته 👌 طرز تهیه : یک بسته پودر ژله را کم کم در یک لیوان آب جوش ریخته، هم می زنیم تا حل شود بهتر است آن را روی حرارت مستقیم قرار دهیم تا دانه های ژله كاملا حل شوند. بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار میدهیم تا آب شود .وقتی ژله كمی سرد شد(در حدی كه نبندد)بستنی را اضافه کرده، هم می زنیم تا مایه یکدست شود.مایه ژله بستنی را تا نصفه در کاسه های بستنی خوری ریخته و در صورت دلخواه روی آن چند عدد میوه مناسب با طعم ژله گذاشته، یک ساعت در یخچال می گذاریم تا سفت شود. بعد یک بسته پودر ژله دیگر را با یک لیوان آب جوش و بعد یک لیوان آب سرد حل می کنیم و كمی صبر میكنیم تا مایه سرد شود تا ژله بعدی را آب نكند.وقتی دمای آن پایین آمد مایه را روی ژله بستنی می ریزیم و دو ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده شود. ☝️نکته ها : ♦️ بستنی باید حالت روان داشته باشد یعنی نه كاملا آب شده باشد و نه سفت و یخ زده باشد.این نكته خیلی مهم است چون اگر بستنی خیلی سرد باشد بعد از تهیه ژله میبینید كه بستنی رو آمده و ژله زیر آن سفت شده كه ظاهر خوبی نیست. ♦️ میتوانید به صورت رنگین كمانی چند نوع ژله را با بستنی تهیه كنید و لایه لایه روی هم قرار دهید. ♦️ میتوانید از ژله آلوئه ورا كه بی رنگ است و بستنی های پر رنگ مثل شاتوت هم برای این كار استفاده كنید تا ژله شما بسیار زیبا تر شود. ♦️ در شكل از یك لایه ژله به همراه فالوده استفاده شده.برای تهیه این ژله فالوده و پودر ژله و آب را مخلوط كنید و وقتی ژله كاملا گرفت روی آن ژله بستنی بریزید و اجازه دهید ببندد.البته بهتر است از میزان بستنی بیشتری استفاده شود كه زیباتر شود.میتوانید بستنی معمولی را هم در دمای محیط كمی آب كنید و روی ژله بریزید و اجازه دهید ببندد. https://eitaa.com/shirinisaraa/6946 ❣❣❣

#دسر_توت_فرنگی https://eitaa.com/shirinisaraa/6950 ❣❣❣

#دسر_توت_فرنگی🍓 ✍ مواد لازم : 🔸توت فرنگی 100 گرم 🔸شیر2 پیمانه 🔸نشاسته 2 قاشق غذاخوری 🔸شکر 5 قاشق غذاخوری 🔸آرد2قاشق غذاخوری 🔸خامه صبحانه 100گرم 👌طرز تهیه : شیر و شکر و نشاسته ذرت و آرد و توت فرنگی ریزخورد شده رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه!بعد مواد رو از روحرارت برمیداریم و خامه رو اضافه میکنیم. تو ظرف مورد نظر لایه اول بیسکوییت پتی پور خورد شده میریزیم و روی اون از مایمون میریزیم برای زیباترشدن دسر میتونید توت فرنگی رو لایه لایه ببرید و به دیواره ظرف بچسبونید.درآخر با توت فرنگی و ترافل رنگی تزیین کردم. https://eitaa.com/shirinisaraa/6950 ❣❣❣

#كيك_نارگيلي https://eitaa.com/shirinisaraa/6954 ❣❣❣

#كيك_نارگيلي مواد لازم: ▫️آرد :١/٥ پ ▫️شكر:١پ ▫️تخم مرغ:٢عدد ▫️شير:١پ ▫️كره:١٢٥گرم ▫️بكينگ پودر:١/٥ ق م ▫️پودر نارگيل:١/٢پ ▫️پوست پرتقال رنده شده:١ ق سوپخوري طرز تهیه:🍰 🔸آرد و بکینگ پودر را مخلوط كرده و الك ميكنيم كره نرم شده رابا شكر با همزن به مدت ٥ دقيقه ميزنيم سپس تخم مرغ هارا با رنده پوست پرتقال مخلوط ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم سپس نيمي از مخلوط آرد را اضافه كرده و سپس مخلوط شير و پودر نارگيل را اضافه ميكنيم و سپس ما بقي ارد دا اضافه ميكنيم .مواد را در #فر از قبل شده با حرارت ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميپزيم. https://eitaa.com/shirinisaraa/6954 ❣❣❣

#فیلم #شیرینی_نخودچی #بدون_فر 😍👆 https://eitaa.com/shirinisaraa/6957 ❣❣❣

#پیراشکی_سیب 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/6964 ❣❣❣

#ایده نمونه های بیشتر #تپستری(گلیم قلاب) 😍 لینک زیر👇 http://eitaa.com/joinchat/4092526609C39684d6759 بافت این نمونه های چشم نواز، مهارت خاصی لازم نداره😉 بانو #بباف و #درآمدزایی کن💰💰💰

#پیراشکی_سیب ✍مواد لازم : 🔸آرد معمولی ۱۰۰ گرم 🔸نمک به میزان لازم 🔸پودر دارچین نصف قاشق چایخوری  🔸آب گرم ۱۷۵ میلی لیتر 🔸روغن نباتی۴ قاشق چایخوری 🔸سفیده تخم مرغ۲ عدد 🔸سیب پوست کنده۲ عدد 🔸روغن نباتی یا روغن آفتابگردان جهت سرخ نمودن مقداری 🔸شکر دانه ریز جهت تزیین مقداری 🔸دارچین جهت تزیین مقداری جهت تهیه سس:  🔸ماست طبیعی۱۵۰ میلی لیتر 🔸 اسانس بادام نصف قاشق چایخوری  🔸عسل شفاف ( بدون موم )۲ قاشق چایخوری 👌طرز تهیه : آرد و نمک را داخل کاسه ای بزرگ الک نمایید. پودر دارچین را افزوده و خوب مخلوط نمایید. سپس آب گرم و روغن گیاهی را بیافزایید و خوب هم بزنید سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا سفت شوند و با برگرداندن ظرف، از آن نریزد. سپس آن را به خمیر اضافه نمایید با استفاده از چاقویی تیز، سیب را به تکه های بزرگ خرد نمایید و داخل خمیر بریزید.روغن را داخل ماهیتابه ای گود حرارت دهید تا به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت برسد یا دمایی که بتواند چند تکه نان را در عرض ۳۰ ثانیه سرخ نماید. اکنون سیب ها را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه سرخ نمایید تا رنگشان طلایی شود و پف نمایند پیراشکی های سیب را با کمک کفگیر از روغن در آورید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود شکر دانه ریز و دارچین را با هم مخلوط نموده و روی پیراشکی هابپاشید.تمام موارد لازم جهت تهیه سس را داخل کاسه مخصوص سرو بریزید و  ترکیب نمایید. سس آماده را همراه با پیراشکی ها سرو کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/6964 ❣❣❣

#بستنی_انار https://eitaa.com/shirinisaraa/6987 ❣❣❣

#بستنی_انار ✍ مواد لازم برای 8 نفر 🔸انار بزرگ ۲ عدد 🔸لیمو ترش (لیمو شیرازی) یک عدد 🔸شکر یک و نیم پیمانه 🔸خامه غلیظ ۲ پیمانه 👌دستور تهیه : با فشار دست آب انارها و آب لیمو را گرفته، درون کاسه‌ای بریزید. (باید حدود ۳/۴ پیمانه آب انار داشته باشید). مقداری از دانه‌های انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید. به آب انار و لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکرها حل شوند. به مخلوط فوق، خامه را اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید. مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت ۴ ساعت یا طی شب آن را درون فریزر قرار دهید. بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانه‌های انار تزیین کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/6987 ❣❣❣