#شیرینی_کشمشی_بسیار_نرم مواد لازم آرد 2 پیمانه کره 130 گرم پودر قند 1 پیمانه وانیل ا/2ق چ خوری تخم مرغ 2 عدد روغن مایع 4 ق غ خوری کشمش 100 طرز تهیه: کره را در دمای محیط بزارید تا نرم شود و همراه با پودر قند با دور تند بزنید حدود 10 دقیقه تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید و همینطور وانیل را و باز حدود 5 دقیقه با همزن بزنید همزن را کنار بزارید. ارد را ارام ارام اضافه کنید و با کاردک دورانی هم بزنید روغن مایع را اضافه کنیدو همینطور کشمش راتا مخلوط شود مواد اماده شده را در قیف یا پلاستیک فریزر بریزید روی سینی فر کاغذ روغنی بیندازید حتما و سر قیف را سوراخ کنید مایه شرینی را به اندازه یه گردو بریزید بزارید در فر که از قبل گرم کردید زمان پخت حدود 10 تا 20 دقیقه با دمای 180 دقیقه من قبلا با دستور دیگه ای درست کرده بودم خوب شده بود ولی این دستور عالی شد تا 3 روز نرم و لطیف بود نوش جونتون نکته: وقتی شیرینی خنک شد کمی بعد از سینی فر بردارید و در ظرف دردار نگه دارید ویا روی ظرفتون سلفون بکشید https://eitaa.com/shirinisaraa/11536 ❣❣❣

#کیک_هل_پسته مواد لازم: کره به دمای محیط رسیده 125 گرم آرد2 پ شکر دانه ریز یا پودر شکر2/3 پ شیربه دمای محیط رسیده1/2 پ تخم مرغ دردمای محیط 2 عدد وانیل 1ق چ یا همان مقدار عصاره وانیل بیکینگ پودر 2 ق چ هل 1 ق غ نمک یک پنس گلاب 2 ق غ مواد رویه : کره دردمای محیط100 گ عسل 3 ق غ آبجوش 4 ق غ پودر پسته وگل سرخ برای تزیین, ابتدا کره رو خوب میزنیم تا روشن وپوک بشه بعد شکر و وانیل رو افزوده میزنیم دوباره...تخم مرغ هارو دانه دانه اضافه کرده وخوب میزنیم..شیر وگلاب رو مخلوط کرده ومقداری از شیروبه موادمی افزاییم وکمی از آردوهل ونمک و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو هم میریزیم ,ودرحدمخلوط شدن هم میزنیم وباقی شیر وآردو اضافه کرده تا تمام شود,بعد درقالب چرب وآردپاشی شده ریخته ودرفری که ازقبل بادمای 180 گرم کردیم مدت چهل دقیقه قرار میدیم,تاخوب بپزه.. حالا کرم رویه رو آماده میکنیم کره رو میزنیم باهمزن تاخوب پوک وروشن بشه بعد یک قاشق از عسل ویک قاشق ازآبجوش روهم اضافه کرده و همینطور ادامه میدهیم ومیزنیم تا آبجوش و عسل به خوردش بره وقتی که کرم آماده شد بر روی کیک خنک شده میزنیم وباپودر پسته وگل سرخ تزیین میکنیم(البته من از پسته تازه وآسیاب شده استفاده کردم که طعمش عالی بود).. https://eitaa.com/shirinisaraa/11539

#فیلم آموزش ساخت گل با پیاز👌 #سبزی_آرایی ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/11544 ❣❣❣

#فیلم #سبزی_آرایی #تزیین تربچه ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/11545 ❣❣❣

#نکاتی_برای_تهیه_حلوا آرد حلوا بهتر است آرد نان سنگک باشد. در این صورت حلوا خوش رنگ تر و بهتر می شود. از روغن جامد به تنهایی برای درست کردن حلوا استفاده نکنید. چون می بندد و ظاهر حلوا را نازیبا و طعم آن را بد می کند. آرد را با حرارت کم سرخ کنید تا نسوزد چون اگر بسوزد حلوا تلخ می شود. ظاهر آن نیز خوب نمی شود. آرد حلوا را حتما الک کنید. برای هم زدن حلوا بهتر است از قاشق چوبی استفاده کنید. از کنجد و خشخاش برای تزیین می توانید استفاده کنید. حلوا را میان دو نان بستنی هم می توانید بگذارید. میان نان میکادو ریخته و برش دهید. با نان های سنتی مانند لواش و سنگک و تافتون سرو کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/11548 ❣❣❣

#دسر #شکلاتی https://eitaa.com/shirinisaraa/11551 ❣❣❣

مواد لازم #دسر شکلاتی شير ٥٠٠ ميلي ليتر پودر نسکافه یا شکلات ٢٠ گرم زرده تخم مرغ ٤ عدد شير عسلي ١٠٠ گرم شكر قهوه اي ٥٠ گرم پودر ژلاتين ١٥ گرم خامه قنادی۳۵۰میلی لیتر طرز تهيه ژلاتين را به ٦٠ ميلي ليتر اب اضافه مي كنيم وقتي حالت اسفنجي پيدا كرد روي بخار اب به صورت بن ماري اب مي كنيم شير و نسكافه و شير عسل را با هم مخلوط مي كنيم و روي حرارت قرار مي دهيم تا نسكافه و شير عسل حل شود زرده هاي تخم مرغ را با وانيل و شكر قهوه اي مي زنيم تا يكدست شود شير كرم را ارام ارام زرده هاي زده شده اضافه مي كنيم و مرتب هم مي زنيم ژلاتين اب شده سرد شده را نيز اضافه مي كنيم و مخلوط مي كنيم و مواد را مي گذاريم تا سرد شود خامه قنادي را با همزن مي زنيم تا فرم بگيرد و به مواد اضافه مي كنيم و در قالب سيليكوني مي ريزيم و به مدت ٤٨ ساعت در فريزر قرار مي دهيم و بعد با دستگاه مخمل میزنیم و یا بدون روکش سرو میکنیم https://eitaa.com/shirinisaraa/11553 ❣❣❣

#فیلم آموزش ساخت گل رز با سیب زمینی👌 ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/11559 ❣❣❣

#ایده #تزیین حلوا https://eitaa.com/shirinisaraa/11562 ❣❣❣

#ایده تزیین #ژله تخم شربتی https://eitaa.com/shirinisaraa/11565 ❣❣❣

#دلمه_کلم_بنفش😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/11566 ❣❣❣

#فیلم #میوه_آرایی ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/11569 ❣❣❣

#ایده #تزئین #کیک https://eitaa.com/shirinisaraa/11570 ❣❣❣

#فیلم آموزش #ژله‌ای زیبا با استفاده از رنگهای مجاز خوراکی و یک سرنگ۲۰ سی‌سی😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/11578 ❣❣❣

#ایده تزئین #نون و پنیر و سبزی ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/11579 ❣❣❣

#فیلم #میوه_آرایی #گل_خیار انواع کلیپ های میوه آرایی و سفره آرایی https://eitaa.com/shirinisaraa/11582 ❣❣❣ ‌

#ایده #تزیین #حلوا ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/11583 ❣❣❣

#پاناکوتا وانیلی https://eitaa.com/shirinisaraa/11586 ❣❣❣

#پاناکوتا_وانیلی ۳لیوان شیر ۴تا ۵ق غ شکر وانیل نوک ق چ خامه صبحانه نصف لیوان پودرژلاتین ۳ق غ اول از همه نصف لیوان از شیر برمیداریم و با ۳ق غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه نیاز نیست بجوشه شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل روبهش اضافه میکنیم و همینطور اون ژلاتینی که بنماری شده. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه بعد همه با هم مخلوط میکنیم و ته جام بیسکوییت بتی پور خرد میکنیم میریزیم روی آن نصف پاناکوتا شکلاتی و نصف وانیلی میریزیم پاناکوتا شکلاتی مواد لازم شیر ۲لیوان شکر نیم لیوان خامه صبحانه ۱۰۰گرم پودر ژلاتین ۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱قاشق غذاخوری اول توی ظرف روی شعله گاز شیر را میریزیم وبعد ژلاتین را اضافه میکنیم وشروع به هم زدن میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه وبعد شکر را اضافه می کنیم وبعد خامه صبحانه را اضافه میکنیم وهم میزنیم تا خامه در شیر حل شود وبعد مودر کاکائو را اضافه می کنیم وزیر شعله را خاموش میکنیم نباید بجوشه وبعد که از داغی افتاد داخل جام میریزیم و روی آن دیزاین می کنیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/11587 ❣❣❣

#فیلم #میوه_آرایی #گل_خیار انواع کلیپ های میوه آرایی و سفره آرایی https://eitaa.com/shirinisaraa/11590 ❣❣❣ ‌

#ایده تزیین #الویه https://eitaa.com/shirinisaraa/11593 ❣❣❣

#ایده #تزیین #حلوا ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/11594 ❣❣❣

#ایده تزیین #حلوا با رنگ های طبیعی ارسالی از یکی از کدبانوهای عزیز کانال ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/11599 ❣❣❣

#ایده #دورچین_غذا https://eitaa.com/shirinisaraa/11602 ❣❣❣

#فیلم #غنچه_از_هویج https://eitaa.com/shirinisaraa/11605 ❣❣❣