#نکاتی_برای_تهیه_حلوا
آرد حلوا بهتر است آرد نان سنگک باشد. در این صورت حلوا خوش رنگ تر و بهتر می شود.
از روغن جامد به تنهایی برای درست کردن حلوا استفاده نکنید. چون می بندد و ظاهر حلوا را نازیبا و طعم آن را بد می کند.
آرد را با حرارت کم سرخ کنید تا نسوزد چون اگر بسوزد حلوا تلخ می شود. ظاهر آن نیز خوب نمی شود.
آرد حلوا را حتما الک کنید.
برای هم زدن حلوا بهتر است از قاشق چوبی استفاده کنید.
از کنجد و خشخاش برای تزیین می توانید استفاده کنید.
حلوا را میان دو نان بستنی هم می توانید بگذارید.
میان نان میکادو ریخته و برش دهید.
با نان های سنتی مانند لواش و سنگک و تافتون سرو کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11548
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #شکلاتی https://eitaa.com/shirinisaraa/11551 ❣❣❣
مواد لازم #دسر شکلاتی
شير ٥٠٠ ميلي ليتر
پودر نسکافه یا شکلات ٢٠ گرم
زرده تخم مرغ ٤ عدد
شير عسلي ١٠٠ گرم
شكر قهوه اي ٥٠ گرم
پودر ژلاتين ١٥ گرم
خامه قنادی۳۵۰میلی لیتر
طرز تهيه
ژلاتين را به ٦٠ ميلي ليتر اب اضافه مي كنيم وقتي حالت اسفنجي پيدا كرد روي بخار اب به صورت بن ماري اب مي كنيم
شير و نسكافه و شير عسل را با هم مخلوط مي كنيم و روي حرارت قرار مي دهيم تا نسكافه و شير عسل حل شود
زرده هاي تخم مرغ را با وانيل و شكر قهوه اي مي زنيم تا يكدست شود
شير كرم را ارام ارام زرده هاي زده شده اضافه مي كنيم و مرتب هم مي زنيم ژلاتين اب شده سرد شده را نيز اضافه مي كنيم و مخلوط مي كنيم و مواد را مي گذاريم تا سرد شود
خامه قنادي را با همزن مي زنيم تا فرم بگيرد و به مواد اضافه مي كنيم و در قالب سيليكوني مي ريزيم و به مدت ٤٨ ساعت در فريزر قرار مي دهيم
و بعد با دستگاه مخمل میزنیم و یا بدون روکش سرو میکنیم
https://eitaa.com/shirinisaraa/11553
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
آموزش ساخت گل رز با سیب زمینی👌
https://eitaa.com/shirinisaraa/11559
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
آموزش #ژله‌ای زیبا با استفاده از رنگهای مجاز خوراکی و یک سرنگ۲۰ سی‌سی😍
https://eitaa.com/shirinisaraa/11578
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
#میوه_آرایی
#گل_خیار
انواع کلیپ های میوه آرایی و سفره آرایی
https://eitaa.com/shirinisaraa/11582
❣❣❣
#پاناکوتا وانیلی
https://eitaa.com/shirinisaraa/11586
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#پاناکوتا وانیلی https://eitaa.com/shirinisaraa/11586 ❣❣❣
#پاناکوتا_وانیلی
۳لیوان شیر
۴تا ۵ق غ شکر
وانیل نوک ق چ
خامه صبحانه نصف لیوان
پودرژلاتین ۳ق غ
اول از همه نصف لیوان از شیر برمیداریم و با ۳ق غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه نیاز نیست بجوشه شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل روبهش اضافه میکنیم و همینطور اون ژلاتینی که بنماری شده.
خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه بعد همه با هم مخلوط میکنیم
و ته جام بیسکوییت بتی پور خرد میکنیم میریزیم روی آن نصف پاناکوتا شکلاتی و نصف وانیلی میریزیم
پاناکوتا شکلاتی
مواد لازم
شیر ۲لیوان
شکر نیم لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
پودر ژلاتین ۲قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۱قاشق غذاخوری
اول توی ظرف روی شعله گاز شیر را میریزیم وبعد ژلاتین را اضافه میکنیم وشروع به هم زدن میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه وبعد شکر را اضافه می کنیم وبعد خامه صبحانه را اضافه میکنیم وهم میزنیم تا خامه در شیر حل شود وبعد مودر کاکائو را اضافه می کنیم وزیر شعله را خاموش میکنیم نباید بجوشه وبعد که از داغی افتاد داخل جام میریزیم و روی آن دیزاین می کنیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11587
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
#میوه_آرایی
#گل_خیار
انواع کلیپ های میوه آرایی و سفره آرایی
https://eitaa.com/shirinisaraa/11590
❣❣❣
#ایده
تزیین #حلوا با رنگ های طبیعی
ارسالی از یکی از کدبانوهای عزیز کانال
https://eitaa.com/shirinisaraa/11599
❣❣❣