#ژله
#توپك_هاي_ژله_اي 🍝🍧🍡
ابتدا ژله با طعم دلخواهتان را در نصف ليوان آب داغ حل كرده و وقتي به دماي محيط رسيد نصف ليوان شير اضافه كنيد
دقت كنيد شير به دماي محيط برسد كه موقع اضافه كردن به ژله نبُرد.
قالب را با كمي روغن چرب كرده و ژله را داخل قالب بريزيد
و در يخچال قرار دهيد تا ببندد.
من از ژله ي طالبي و انار و قالب توپي استفاده كردم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/14724
❣❣❣
#کاپ_کیک_شکلاتی_گردویی
💢مواد لازم
4 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
1 لیوان روغن مایع
1.5 لیوان شیر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
3 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چایخوری )
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 لیوان گردوی درشت خرد شده
100 گرم چیپس شکلات (1 استکان کمر باریک)
👇طرز تهیه👇
🍰طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 10_8 دقیقه تا وقتی که کف کند هم بزنید. بقیه مواد بجز بکینگ پودر و شکلات را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. بکینگ پودر الک شده ، چیپس شکلات و گردو را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مایه کیک را به طور مساوی داخل قالب ها بریزید ( دو سوم قالب پر شود) در فر 170 درجه از قبل گرم شده 23_22 دقیقه با کنترل بپزید. با این مقدار مواد 18 عدد کاپ کیک میشود. من قبل از اینکه داخل فر بذارم مجدد کمی چیپس شکلات و گردو روی کاپ کیک ها زدم
https://eitaa.com/shirinisaraa/14726
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#ژله #ژله_يخي_يا_خورده_شيشه ❣❣❣
#ژله_يخي_يا_خورده_شيشه🍧🍨
🌀يكي از راحتترين ژله ها👇
سه رنگ ژله را به دلخواه درست كنيد توي سه ظرف جدا ريخته و (فقط هم يك بسته پودر را با يك ليوان آب جوش مخلوط كنید که سفت در بیان) وقتي كه خوب سفت شد مربعی برش بزنید.
و قالب را چرب كردم و ژله هاي خورد شده را داخل قالب بریزید. حالا
يك بسته ژله آلوورا هم با يك ليوان آب جوش حل كرده و بعد از خنک شدن يك بستني ليواني وانيلي را بهش اضافه و حسابي مخلوط کنید. اونو روي اون ژله هاي خورد شده داخل قالب بریزید و توي يخچال بذارید تا خودشو بگیره( اگه دوست داشتید مقداری ژله قرمز یا رنگ خوراکی قرمز بزنید که صورتی بشه)
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#ژله_رنگین_کمان https://eitaa.com/shirinisaraa/14747 ❣❣❣
#ژله_رنگین_کمان
🔸مواد لازم
چند رنگ ژله دلخواه
بستنی وانیلی
طرز تهیه: هر بسته ژله رنگی رو در یک لیوان آب جوش حل کنید سپس دو قسمتش کنید و به یک قسمت نصف لیوان بستنی وانیلی اضافه کنید و به قسمت دیگه یک چهارم لیوان آب سرد.
ابتدا رنگ دلخواه خودتون رو در قالب بریزید. سپس در یخچال قرار بدید که ژله تا حدی خودش رو بگیره. در حدی که چسبناک بشه نه اینکه کاملا ببنده. طوری که وقتی انگشت روش می ذارید به انگشت نچسبه تا از هم جدا نیفتن، وقتی ژله رنگی چسبناک شد. ژله همرنگ با ژله اول رو که با بستنی درست کردید روش بریزید. (البته ترتیب رنگ ها بستگی به سلیقه خوتون داره) و در یخچال قرار بدید تا چسبناک بشه. و سپس رنگ بعدی رو بریزید. به همین ترتیب تا پر شدن قالب کار رو ادامه میدیم.
نکته.باقی مانده ژله هایی رو که آماده کردید اگر بیرون یخچال نگه دارید سفت نمیشن.
نکته. بستنی شما حتما باید آب شده و روان باشه تا کاملا مخلوط بشه.
نکته. برای زود بستن هر لایه می تونید ژله رو بعد ریختن در فریزر قرار بدید تا زودتر ببنده ولی مواظب باشید یخ نزنه.
https://eitaa.com/shirinisaraa/14748
❣❣❣
#ژله_انگور_و_توت فرنگی 🍓🍇
مواد لازم:
یک بسته ژله انگور
یک بسته ژله توت فرنگی
یک لیوان بستنی وانیلی
🌀طرز تهیه:
ژله توت فرنگی رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و وقتی سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کنید. و بعد از نیم بند شدن ژله انگور ژله دوم رو روش بریزید.
حالا ژله انگور رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و توی قالب بریزید تا نیم بند بشه.
https://eitaa.com/shirinisaraa/14757
❣❣❣
#دسر_عربی
یک بسته کرم کارامل
2 لیوان شیر
یک بسته بیسکویت پتی بور
خامه صورتی یک بسته
نسکافه یک ق غذاخوری
👇طرز تهیه👇
١قاشق غذاخورى پودر ژلاتين رو داخل ١/٤پيمانه آب سرد بريزيد صبر كنيد تا حالت اسفنجى بشه بعد بنمارى كنيديعنى بذاريد روى بخار كترى
کرم کارامل را طبق دستور روی پاکت بادو لیوان شیر سرد مخلوط کنید و روی شعله قرار بدین در حدی که کرم کارامل در شیر حل شود و همونجور داغ بریزید داخل مخلوط کن . پودر نسکافه و خامه و بیسکویت را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد ژلاتين رو اضافه كنيددوباره خوب بزنيد
داخل قالب بریزید و در یخچال بزارید تا ببنده .
https://eitaa.com/shirinisaraa/14760
❣❣❣