#ایده #تزئین_پیاز @shirinisaraa

#ایده #تزئین_سالاد @shirinisaraa

#فیلم_آموزشی_حلوا_آرد_برنج کپی⛔️ لطفارسانه تبلیغی ماباشید😉 @shirinisaraa

#ایده (لطفا کلیپ را با صدا ببینید) ایده جالب برای #مرتب_کردن لوازم_زینتی و آرایشی ☺😊 @shirinisaraa ✅

#ایده #ژله_خرده_شیشه😍 هنرمندی دوست خوبم خانوم ایمانی عزیزم @shirinisaraa

#ایده #ژله😍 هنرمندی دوست خوبم خانوم ایمانی عزیزم @shirinisaraa

#قطاب عسلی😍😋 @shirinisaraa

#قطاب_عسلی مواد لازم برای۵۰ نفر: روغن جامد نصف پیمانه ماست شیرین ۱ پیمانه زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر هل سبز نصف قاشق چای خوری عسل ۱ قاشق سوپ خوری آرد ۳۰۰ گرم مواد میانی : پودر پسته یا گردو ۱ پیمانه عسل ۲-۳ قاشق غذا خوری پودر قند نصف پیمانه مواد لازم شربت : شکر ۱ پیمانه آب نصف پیمانه گلوکز مایع 1 قاشق غذا خوری گلاب ۱/۳ پیمانه عسل ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا روغن جامد و ماست و زرده تخم مرغ و هل و عسل را درون ظرف ریخته و با همزن دستی مخلوط میکنیم تا زمانی که مواد یکدست شوند. سپس آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیری بدست آید که به دست نچسبد بعد به مدت 1 تا 1/5 ساعت درون یخچال به آن استراحت میدهیم ، روی خمیر را نایلون بکشید حالا برای تهیه مواد میانی عسل را کم کم به پودر مغز و پودر قند اضافه می کنیم تا خمیر تقریبا سفتی که قابل فرم دادن باشد بدست آید خمیر را خوب مخلوط کنید و از این مواد گلوله های کوچکی درست می کنیم بعد از استراحت خمیر،با کاتر دایره ای 4 یا 5 سانت آن را قالب میزنیم و از مواد میانی گلوله ای برداشته درون خمیر قرار میدهیم و آن را میپیچانیم و درون سینی فر میچینیم و در فری که از قبل گرم کرده ایم با دمای ۱۷۵ درجه قرار میدهیم.بعد از اینکه روی شیرینی ها طلایی شدند آن را از فر خارج کرده (حدود بیست دقیقه طول میکشه باید روی شیرینی کمی رنگ بگیره . و همان لحظه درون شربت داغ می اندازیم.(شربت و شیرینی هر دو باید داغ باشند) تهیه شربتمون هم اینطوریه که همه مواد را درون قابلمه ای کوچک ریخته روی حرارت قرار میدهیم و صبر میکنیم که به مدت 7 الی 8 دقیقه بجوشد. و سپس حدود ده دقیقه قطابها رو درون شربت نگه دارید .پس از سرد شدن قطابهای ما اماده ی مصرف است. ✅ نکات برای استفاده از روغن حتما ابتدا روغن رو آب کنید وبعد اجازه بدین تا از دما بیفته. خمیرمون زیاد احتیاج به ورز دادن نداره وگرنه به روغن میوفته. میتوان روغن جامد را با کره دوغ گرفته جایگزین کرد میتوان مقداری از شربت سرد را با قاشق ،زمان سرو قطابها روی آنها بریزید تا دوباره روی قطابها براق شود . @shirinisaraa

#کیک_یلدا😋👆 هنرمندی همراه و کدبانوی باسلیقه کانال #خانوم_نجاتی عزیز😍 @shirinisaraa

#تزئین_انار_شب_یلدا😍👆 هنرمندی همراه و کدبانوی باسلیقه کانال #خانوم_نجاتی عزیز😍 @shirinisaraa

فیلم آموزشی #کیک_روسی😋 🎥 @shirinisaraa

#کیک_روسی😍😋 مواد لازم برای خمیر: 200 گرم کره 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی) 1 عدد تخم مرغ حدود نصف لیوان پودر کاکائو 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) 3 لیوان آرد 400 گرم پنیر لبنه 1 لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت 3 عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا میشود) 150 گرم کره نرم شده وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) طرز تهیه: برای خمیر کیک کره، شکر و تخم مرغ را با هم زن برقی هم بزنید. سپس پودرکاکائو، بکینگ پودر و آرد را آهسته آهسته اضافه کرده خمیری که به دست نچسبد و قابل شکل دادن باشد درست کنید.(آرد با کنترل ریخته شود) خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. نصف آن را کف قالب کمربندی با فشار دادن پهن کنید و کناره هایش را حدودا به پهنای دو انگشت به سمت بالا آورید. سپس کف آن را با چنگال سوراخ کنید برای اینکه پف نکند. سپس نصف دیگر را همانند ویدئو به تکه های ریز ببرید. (بعدا برای روی آن استفاده میکنیم) برای کرم وسط آن ، 3 عدد زرده تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید. شکر، کره، وانیل و نشاسته را هم اضافه کرده خوب هم بزنید. در آخر لبنه را هم اضافه کرده با همزن برقی هم بزنید. سفیده های تخم مرغ را تا وقتی مثل برف سفید شود هم بزنید. و درآخر در حالیکه هم میزنید(با لیسک) آهسته آهسته به مواد کرم اضافه کنید. سفیده تخم مرغ را له نکنید تا کیک پف کند. وقتی مواد کاملا به قوام یکدستی رسید روی خمیر داخل قالب کمربندی بریزید. درآخر هم روی آن خمیری را که تکه تکه کرده بودید اضافه کنید. داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که قسمتهای سفید آن صورتی رنگ شود بپزید. حدود 45_40 دقیقه زمان میبرد. بعد از پخت حتما 6_5 ساعت داخل یخچال استراحت بدید و سپس برای سرو حاضر است. 🎥 @shirinisaraa