نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#ژله #ویترینی😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/5573
#ژله
#ویترینی_قلبی♥
مواد لازم:
پودر ژله 5رنگ(بلوبری،موز،انگور،طالبی،پرتقال) هر کدوم نصف بسته کافیه
پودر ژله آلوورا دوتا سه بسته (بستگی به سایز قالبتون داره)
بستنی وانیلی برای هر رنگ دو قاشق غذاخوری آب شده
آب جوش
خوب اول هر نصف بسته پودر ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل میکنیم ومیذاریم خوب خنک و سرد بشه. وقتی خنک شد به هرکدام دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و هم میزنیم.
سینی ها رو چرب میکنیم و ژله ها رو هر کدوم جداگانه داخل سینی های مجزا میریزیم و میذاریم یخچال برای نصف روز تا حسابی سفت بشه.
حالا ژله ی آلوورا رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد خوب مخلوط میکنیم تا شفاف بشه.
میذاریم خوب خوب سرد بشه. (توجه داشته باشید)
وقتی ژله بستنی ها بسته و سفت شد با هر کاتری که داشتید( قلب یا ستاره) قالب میزنیم و همرو رو آماده میذاریم.
حالا قالب مورد نظر رو کمی چرب میکنیم و ژله های قلبی رو داخل قالب میچینیم واز ژله ی آلوورای سرد شده کمی کف قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا قلب ها فیکس بشن و تکون نخورن.
وقتی نیم بند شد دوباره مابقی ژله ی آلوورا رو میریزیم تا نیمه ی قالب. میذاریم یخچال تا نیم بند بشه. وقتی نیم بند شد مابقی ژله ی آلوورا رو بریزید تا قالب پر بشه وبرای 7الی 8ساعت میذاریم یخچال تا حسابی ببنده و سفت بشه.
نکته:حتماً حتماً ژله ی آلووراتون باید حساااااابی سرد سرد بشه. اگر کمی دما داشته باشه و روی قلب ها بریزید قلب ها رنگ پس میدن و رنگ های ژله بستنی ها با هم قاطی میشه
https://eitaa.com/shirinisaraa/5573
#شيريني اب_دندون
سنتی شمال
https://eitaa.com/shirinisaraa/5585
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شيريني اب_دندون سنتی شمال https://eitaa.com/shirinisaraa/5585
#شيريني_اب_دندون
شيريني سنتي شمال
مواد لازم :
ارد گندم ٤٠٠ گرم
روغن اصيل يا كره جرم گرفته شده ٣٠٠ گرم
وانيل كمي
ارد برنج ١٠٠ گرم
پودر قند ٢٥٠ گرم
بكينگ پودر ١/٢ قاشق مربا خوري
طرز تهيه:
كره به همراه پودر قند و وانيل زده تا سبك شود بعد مواد خشك يعني مخلوط ارد برنج ارد گندم و بكينگ پودر را اضافه كرده و خمير ميگيريم خمير را نيم ساعت استراحت داده به شكل گرد بعد مهر زده و روي ان سياه دانه مي پاشيم به مدت ٢٠ دقيقه با درجه ١٧٥ نكته مهم شيريني وقتي داغ هست ان را جدا نميكنيم نوش جان
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی_گل_سرخ_با_سیب https://eitaa.com/shirinisaraa/5590
#شیرینی_گل_سرخ_با_سیب
سیب قرمز 2 عدد
خمیر هزار لا به مقدار لازم
آب لیموترش نصف یک عدد لیمو
آب یک لیوان
دارچین به مقدار لازم
مارمالاد دلخواه به مقدار لازم
پودر قند برای تزیین
سیب ها را از وسط نصف کرده و برشهای نازک می زنیم و در کاسه ای ریخته و آبلیمو و آب را به آن اضافه کرده و به مدت 4 دقیقه در مایکروویو قرار داده این کار باعث می شود که رنگ سیبها تغییر نکند سپس سیبها را در آبکش ریخته تا آب آن گرفته شود. مطابق شکل سیبها را روی خمیر هزار لا چیده و مارمالاد را با مقدار کمی آبجوش رقیق کرده و روی آن مالیده و کمی دارچین روی آن می پاشیم و رول می کنیم و در قالب کاپ کیک گذاشته و با دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه می پزیم. و بعد با پودر قند تزیین میکنیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/5590
#طرزرول کردن رزت سیب😍
https://eitaa.com/shirinisaraa/5594
7.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده
#آموزش_دکوپاژ روی تخم مرغ #تخم_مرغ_هفتسین
#تخم_مرغ_رنگی
#تزئین_تخم_مرغ_عید😍
فقط چسب چوب میخوایم، با دستمال کاغذی... طرح دستمال کاغذی رو با قیچی درمیاریم، یه لایهاش میکنیم، یه کم روش چسب چوب میزنیم، طرحو میچسبونیم به روی تخم مرغ، به همین راحتی.....
https://eitaa.com/shirinisaraa/5598
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کوکی_شورت_برید_گردویی🍪🍪🍪
کره نرم شده 2 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
عصاره وانیل 2 ق چ
آرد 4 پیمانه
نمک 1/2 ق چ
گردو تست شده و نصف شده 72 عدد
مواد لازم برای کارامل رویه
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
شیر 3 ق غ
کره 2 ق غ
پودر شکر 1و1/2 پیمانه
گلاب 1 ق غ
#فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کره و شکرها را با هم زن بزنید تا کرم رنگ و پوک شود و وانیل را هم اضافه کنید.
در کاسه ای جدا آرد و نمک را الک کنید و کم کم به مخلوط شکر و کره اضافه کنید و مخلوط کنید. تا خمیر به دست آید.
از خمیر گلوله هایی درست کرده و در قالب مافین کوچک قرار داده و در مرکز هر کدام مغز گردوی نیمه شده بگذارید. به مدت 10 دقیقه در فر گذاشته تا زمانی که لبه ها طلایی شود. 10 دقیقه صبر کنید تا کوکی ها خنک شوند سپس از قالب خارج کنید و روی توری گذاشته تا خنک شوند.
برای رویه کارامل شکر قهوه ای و شیر و کره را در تابه ای کوچک روی حرارت ملایم گذاشته صبر کنید تا بجوشد به مدت 1 دقیقه هم بزنید از روی حرارت برداشته 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شود گلاب و پودر شکر را اضافه کنید و هم بزنید و روی کوکی ها بریزید.
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در ایتا
https://eitaa.com/shirinisaraa/5608