نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کوکی #بادام_کاکائویی https://eitaa.com/shirinisaraa/7869 ❣❣❣
#کوکی_بادام_کاکائویی
آرد 1 پیمانه
شکر قهوه ای نصف پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
پودر کاکائو یک سوم پیمانه
نمک یک چهارم ق چ
کره نرم شده یک چهارم پیمانه
ماست یک چهارم پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
عصاره وانیل یا عصاره بادام نصف ق چ
بادام تست شده خورد شده نصف پیمانه
بادام درسته 20 عدد
با این مواد 20 عدد کوکی خواهیم داشت.
فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کرده. در کاسه ای آرد و نمک وشکرها و پودر کاکائو را الک کرده و مخلوط می کنیم.در کاسه ی دیگر کره را با هم زن زده تا کرم رنگ شود سپس ماست و تخم مرغ و وانیل را با هم زن زده تا یکدست شود سپس مواد خشک را اضافه کرده و به آرامی هم میزنیم تا خمیر به دست آید سپس از خمیر به اندازه ی فندق برداشته و گرد می کنیم و در بادام خورد شده می غلطانیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم گذاشته و روی هر کدام بادام گذاشته و در فر به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند می پزیم. و روی توری خنک میکنیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/7869
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک #مرمری_ردولوت https://eitaa.com/shirinisaraa/7903 ❣❣❣
#کیک_مرمری_ردولوت
آرد ۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
کره نرم شده در دمای اتاق ۱ پیمانه
شکر ۲و۱/۲ پیمانه
ماست ۱/۲ پیمانه
عصاره وانیل ۱ ق غ
تخم مرغ درشت ۵ عدد
شیر ۱/۲ پیمانه
برای رد ولوت
پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه
شیر ۵ ق غ
رنگ قرمز خوراکی ۱ ق غ
فر را از قبل روشن کنید و قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید. در کاسه ای آرد و نمک و بیکینگ پودر را الک کنید. کره و شکر و ماست را با هم زن بزنید. وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کرده و به آرامی هم بزنید در حدی که مواد یکدست شود. در اخر شیر را اضافه کنید و هم بزنید .در کاسه ای جداگانه دو پیمانه از خمیر را با شیر و پودر کاکائو رنگ قرمز مخلوط کنید. خمیر کیک را در قالب ریخته روی آن با اسکوپ خمیر قرمز بریزید دوباره خمیر بیرنگ بریزید و به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه در فر تا زمانی که مواد کیک به خلال دندان نچشبد قرار دهید.
بعد از خنک شدن از قالب بیرون بیاورید
https://eitaa.com/shirinisaraa/7903
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
#ترفند آشپزی خانه داری متفاوت
چیکار کنیم تا پاپ کورنهامون کامل باز بشن؟ و ...
🔧به روز ترین و کاربردی ترین ترفندها و نکات خانه داری و هنری
https://eitaa.com/shirinisaraa/-213640
❣❣❣