#ایده #لازانیاتندوپنیری😋😋😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/7897 ❣❣❣

#ایده #ساندویچ لازانیا😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/7898 ❣❣❣

#کیک #مرمری_ردولوت https://eitaa.com/shirinisaraa/7903 ❣❣❣

‍ ‍ #کیک_مرمری_ردولوت آرد ۳ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ نمک ۱/۲ ق چ کره نرم شده در دمای اتاق ۱ پیمانه شکر ۲و۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه عصاره وانیل ۱ ق غ تخم مرغ درشت ۵ عدد شیر ۱/۲ پیمانه برای رد ولوت پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه شیر ۵ ق غ رنگ قرمز خوراکی ۱ ق غ فر را از قبل روشن کنید و قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید. در کاسه ای آرد و نمک و بیکینگ پودر را الک کنید. کره و شکر و ماست را با هم زن بزنید. وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کرده و به آرامی هم بزنید در حدی که مواد یکدست شود. در اخر شیر را اضافه کنید و هم بزنید .در کاسه ای جداگانه دو پیمانه از خمیر را با شیر و پودر کاکائو رنگ قرمز مخلوط کنید. خمیر کیک را در قالب ریخته روی آن با اسکوپ خمیر قرمز بریزید دوباره خمیر بیرنگ بریزید و به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه در فر تا زمانی که مواد کیک به خلال دندان نچشبد قرار دهید. بعد از خنک شدن از قالب بیرون بیاورید https://eitaa.com/shirinisaraa/7903 ❣❣❣

#ایده #ترفند آشپزی خانه داری متفاوت چیکار کنیم تا پاپ کورنهامون کامل باز بشن؟ و ... 🔧به روز ترین و کاربردی ترین ترفندها و نکات خانه داری و هنری https://eitaa.com/shirinisaraa/-213640 ❣❣❣

#فیلم آموزشی #کیک شیرداغ https://eitaa.com/shirinisaraa/7917 ❣❣❣

#کیک #شکلاتی_با_مرکز_مذاب https://eitaa.com/shirinisaraa/7925 ❣❣❣

#کیک_شکلاتی_با_مرکز_مذاب شکلات تلخ300 گرم کره 300 گرم شکر 150 گرم تخم مرغ 2 عدد زرده تخم مرغ 5 عدد آرد 90 گرم نمک 1/2 ق چ قالبهای کاپ کیک را با کره آب شده چرب کنید و شکر بپاشید فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا گرم شود کره را به همراه شکلات روی بخار آب با حرارت غیرمستقیم ذوب کنید حتما اول شکلاتها را تکه تکه کنید. شکر و نمک و زرده ها و تخم مرغ ها را با هم زن بزنید شکلاتهای مذاب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را در قالبها ریخته به طوری که 4 سانت از سر آنها خالی باشد به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته سپس به مدت 10 دقیقه در #فر 200 درجه سانتیگراد بپزید 5 دقیقه زمان دهید تا خنک شوند از قالب جدا کرده با پودر شکر و خامه یا بستنی سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7925 ❣️❣️❣️

#کرم #پرتقالی https://eitaa.com/shirinisaraa/7953 ❣❣❣

‍ ‍ #کرم_پرتقالی🍮🍹🍊🍊 ژلاتین ۴ برگه آب پرتقال ۳ عدد شکر ۱۲۵ گرم ماست پرچرب ۱۵۰ گرم خامه زده شده خنک ۳۰۰ میلی لیتر ژلاتین را در آب سرد گذاشته تا نرم شود آب پرتقال را در قابلمه گرم کنید ژلاتین را از آب سرد در آورده به آب پرتقال اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود سپس شکر را اضافه کرده بگذارید تا مایع خنک شود سپس ماست را اضافه کرده در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد زمانی که مخلوط خودش را گرفت خامه را اضافه کرده و هم بزنید و در ظرف مورد نظر بریزید و سه ساعت در یخچال گذاشته با پرتقال و خامه تزیین کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7954 ❣️❣️❣️

#فیلم آموزش #میوه_آرایی👌 با برشهای ساده و زیبا حتما ببینید https://eitaa.com/shirinisaraa/7958 ❣️❣️❣️

🍓🍓🍓🍓 #کیک_وانیل ✍مواد لازم : 🔸۳پ آرد 🔸۱پ روغن 🔸۴عدد تخم مرغ 🔸۲ونیم ق م بکینگ پودر 🔸۱پ شیر 🔸شکر ۱پ 🔸آب ۲عدد نارنگی یا۱عدد پرتغال 🔸وانیل ۱ چهارم ق چ 🔸نمک ۱چهارم ق م 👌طرز تهیه : سفیده وزرده را جداکرده به زرده شکر ووانیل وآب نارنگی رو ریختم ۵ دقیقه با همزن زدم کش دار شد بعد به ترتیب شی ر بعد روغن رو زدم هرکدوم رو مقداری با همزن زدم بعد نمک اضافه کردم آرد رو با بکینک پودر ۳ بار الک کردم در ۳ مرحله به مواد اضافه کرده ومخلوط کردم نکته مهم این کیک سفیده تخم مرغ هستش من مقداری از ۱ پیمانه شکر این دستور رو بعدازاینکه سفیده رو زدم سفید وکرمی شد به سفیده شکر زدم این کار باعث میشه سفیده پفکی بشه ودر پف کیک خیلی تاثیر میذاره بعد آروم ودورانی به مواد اضافه کردم ریختم تو قالب و گذاشتم تو #فر ۱۸۰ درجه حدودا ۵۰ دقیقه.بعد پخت و سرد شدن کیک را وسط برش دادم و سه قاشق خامه قنادی وسطش زدم , سه قاشق خامه را هم داخل قیف با ماسوره 2dشکوفه سفید صورتی زدم .نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/7966

#دسر🍭🍥 #سوفله مینی سوفله شکلاتی فنجانی سوفله نوعی دسر فرانسوی سبک از ترکیب سفیده تخم مرغ با مواد مختلف است https://eitaa.com/shirinisaraa/7973 ❣️❣️❣️

#مینی_چیز #کیک بادام_زردآلو https://eitaa.com/shirinisaraa/7979 ❣❣❣

‍ #مینی_چیز_کیک_بادام_زردآلو مواد کراست بیسکوییت پودر شده ۱/۲ پیمانه پودر بادام ۱/۴ پیمانه کره آب شده ۲ ق غ شکر ۲ ق غ مواد فیلینگ پنیر خامه ای ۲۲۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل ۱ ق چ شکر ۱/۳ پیمانه نمک کمی مارمالاد زردآلو شکلات سفید بادام پرک #فر را با دمای ۱۸۰ درجه از‌قبل روشن کنید. همه مواد کراست را با هم مخلوط کرده در قالب های کوچک با لیوان پرس کنید. پنیر خامه ای و تخم مرغ را با هم زن بزنید وانیل و شکر و نمک را اضافه کرده خوب مخلوط‌ کنید مواد پنیری را روی کراستها در قالب بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید پس از خنک شدن از قالب خارج کرده با مارمالاد زردآلو و شکلات سفید آب شده و بادام پرک تزیین کنید. در یخچال گذاشته سرد که شد سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7979 ❣️❣️❣️

#ترافل #بادام_زمینی_اسمارتیز https://eitaa.com/shirinisaraa/8003 ❣❣❣

#ترافل_بادام_زمینی_اسمارتیز کره نرم شده در دمای محیط نصف پیمانه یا 115 گرم کره بادام زمینی سه چهارم پیمانه 185 گرم وانیل نصف ق چ نمک یک هشتم ق چ پودر شکر 3 پیمانه یا 360 گرم نصف پیمانه ام اند ام یا 100 گرم شکلات ذوب شده برای کاور کردن به مدت 2 دقیقه کره را با هم زن می زنیم تا کرم مانند شود سپس کره بادام زمینی و نمک و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند پودر شکر را نیز اضافه کرده و هم می زنیم تا همه مواد با هم مخلوط شوند و ام اند ام ها را نیز اضافه کرده و از خمیر به اندازه فندق برداشته و گرد میکنیم و در سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم می چینیم و برای 1 ساعت در یخچال می گذاریم و بعد در شکلات مذاب شده می زنیم. شکلات نباید داغ باشد. https://eitaa.com/shirinisaraa/8004 ❣️❣️❣️

#نان #موز_گردو https://eitaa.com/shirinisaraa/8008 ❣❣❣

‍ #نان_موز_گردو کره نرم شده نصف پیمانه شکر یک و یک دوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد آرد یک و یک دوم پیمانه نمک نصف ق چ جوش شیرین 1 ق چ باتر میلک نصف پیمانه موز رسیده له شده 2 عدد بزرگ گردو خرد شده نصف پیمانه فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کرده و قالب مستطیلی را چرب کرده آماده کنید. جوش شیرین را داخل باترمیلک ریخته کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه کره و شکر را با هم زن زده تا پوک و کرم رنگ شود. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. آرد و نمک را الک کرده به مواد اضافه کنید. مخلوط باترمیلک و جوش شیرین را اضافه کرده و هم بزنید. در آخر موز و گردو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید. برای تهیه باترمیلک 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید را در لیوان ریخته روی آن شیر بریزید 15 دقیقه در دمای اتاق بماند پس از این زمان باتر میلک آماده است. شیر حالت غلیظی پیدا خواهد کرد. https://eitaa.com/shirinisaraa/8009 ❣️❣️❣️

#ایده آموزش درست کردن اعداد مخصوص #تم_تولد 🌷☝️🌷 میتونین بجای دکوپاژ از گل های ریز و کاغذی برای تزیین استفاده کنید👇🌷👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/8019 ❣❣❣

#شیرینی #شکلاتی_شستی https://eitaa.com/shirinisaraa/8021 ❣❣❣

#شیرینی_شکلاتی_شستی کره خرددشده یک دوم پیمانه در دمای محیط شکر قهوه ای روشن یک دوم پیمانه تخم مرغ یک عدد آرد دوسوم پیمانه پودر کاکائو یک چهارم پیمانه جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری جوی پرک یک پیمانه شکلات آب شده 5 تا 6 قاشق سوپخوری فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. سینی فر را چرب کرده و کنار بگذارید. در ظرفی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرمی شود. تخم مرغ و آرد و پودر کاکائو و جوش شیرین و جو را به کره اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. به اندازه یک قاشق از خمیر را با دست گلوله کرده و با فاصله در سینی بگذارید. شست خود را در آرد زده و وسط شیرینی ها را کمی فشار دهید تا گود شود. شیرینیها را به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید. سپس به مدت دو دقیقه در سینی سرد کرده و روی پنجره فلزی بگذارید تا کاملا سرد شود. با قاشق کمی از شکلات آب شده را روی شیرینیها در گودی آن ریخته و بعد از بستن شکلات سرو کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8021 ❣️❣️❣️

#ایده آموزش ساخت گلهای کاغذی ☝️🌷☝️🌷☝️ ترکیب رنگها عالیه🌸 https://eitaa.com/shirinisaraa/8029 لطفافورواردکنید🙏🙏 ❣❣❣

#تارت #فندق https://eitaa.com/shirinisaraa/8031 ❣❣❣

#تارت_فندق پودر فندق 150 گرم کره 150 گرم شکر 150 گرم شیر یا خامه 2 تا 3 قاشق سوپخوری خمیر پای را در قالب مورد نظر تخت کنید. در ظرفی فندق پودر شده و کره و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت گاز قرار دهید تا به صورت مایعی یک دست در آید اگر کمی سفت بود می توان از خامه یا شیر استفاده کرد. به جای کره می توانید از شیر یا خامه استفاده کرد. https://eitaa.com/shirinisaraa/8031 ❣️❣️❣️

#شیرینی #پرتقالی https://eitaa.com/shirinisaraa/8050 ❣❣❣

#شیرینی_پرتقالی کره ۸۰ گرم نرم شده در دمای اتاق پودر شکر ۵۰ گرم تخم مرغ درشت ۱ عدد هم زده عصاره وانیل ۱/۲ ق چ رنده پوست پرتقال ۱/۲ ق غ اسانس پرتقال ۱/۲ ق چ آرد ۱۰۰ گرم پودر بادام ۲۵ گرم شکلات چیپسی برای تزیین کره و پودر شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود تخم مرغ و وانیل و اسانس را اضافه کنید و هم بزنید آرد و پودر بادام را الک کرده اضافه کنید در آخر رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و با لیسک خوب هم بزنید مواد را داخل قیف با ماسوره ستاره ریخته و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید شکوفه بزنید و با یک عدد شکلات روی آن را تزیین کنید و در #فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه تا زمانی که طلایی شوند قرار دهید https://eitaa.com/shirinisaraa/8051 ❣️❣️❣️

#شیرینی #بادامی_توری https://eitaa.com/shirinisaraa/8061 ❣❣❣

‍ ‍ #شیرینی_بادامی_توری پودر بادام یک دوم پیمانه پوست کنده کره یک چهارم پیمانه آرد 3 قاشق سوپخوری شکر یک دوم پیمانه خامه 2 قاشق سوپخوری  وانیل یک چهارم قاشق چایخوری کره را در ظرف کوچکی روی حرارت کم آب کرده و بلافاصله شکر و خامه و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس آرد و پود بادام را افزوده مخلوط کنید. یک قاشق چایخوری از مایه شیرینی را برداشته و با فاصله ی 6 تا 7 سانتی متر در سینی فر که از قبل چرب کرده اید ریخته و در طبقه وسط #فر که از قبل با حرارت 190 درجه گرم کرده اید به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود بپزید. پس از پخت اجازه دهید شیرینی در سینی بماند تا خنک شود. با کاردک نازکی شیرینی ها را برداشته و روی پنجره سیمی کاملا سرد کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8062 ❣❣❣