#کرم #پرتقالی https://eitaa.com/shirinisaraa/7953 ❣❣❣

‍ ‍ #کرم_پرتقالی🍮🍹🍊🍊 ژلاتین ۴ برگه آب پرتقال ۳ عدد شکر ۱۲۵ گرم ماست پرچرب ۱۵۰ گرم خامه زده شده خنک ۳۰۰ میلی لیتر ژلاتین را در آب سرد گذاشته تا نرم شود آب پرتقال را در قابلمه گرم کنید ژلاتین را از آب سرد در آورده به آب پرتقال اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود سپس شکر را اضافه کرده بگذارید تا مایع خنک شود سپس ماست را اضافه کرده در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد زمانی که مخلوط خودش را گرفت خامه را اضافه کرده و هم بزنید و در ظرف مورد نظر بریزید و سه ساعت در یخچال گذاشته با پرتقال و خامه تزیین کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7954 ❣️❣️❣️

#فیلم آموزش #میوه_آرایی👌 با برشهای ساده و زیبا حتما ببینید https://eitaa.com/shirinisaraa/7958 ❣️❣️❣️

🍓🍓🍓🍓 #کیک_وانیل ✍مواد لازم : 🔸۳پ آرد 🔸۱پ روغن 🔸۴عدد تخم مرغ 🔸۲ونیم ق م بکینگ پودر 🔸۱پ شیر 🔸شکر ۱پ 🔸آب ۲عدد نارنگی یا۱عدد پرتغال 🔸وانیل ۱ چهارم ق چ 🔸نمک ۱چهارم ق م 👌طرز تهیه : سفیده وزرده را جداکرده به زرده شکر ووانیل وآب نارنگی رو ریختم ۵ دقیقه با همزن زدم کش دار شد بعد به ترتیب شی ر بعد روغن رو زدم هرکدوم رو مقداری با همزن زدم بعد نمک اضافه کردم آرد رو با بکینک پودر ۳ بار الک کردم در ۳ مرحله به مواد اضافه کرده ومخلوط کردم نکته مهم این کیک سفیده تخم مرغ هستش من مقداری از ۱ پیمانه شکر این دستور رو بعدازاینکه سفیده رو زدم سفید وکرمی شد به سفیده شکر زدم این کار باعث میشه سفیده پفکی بشه ودر پف کیک خیلی تاثیر میذاره بعد آروم ودورانی به مواد اضافه کردم ریختم تو قالب و گذاشتم تو #فر ۱۸۰ درجه حدودا ۵۰ دقیقه.بعد پخت و سرد شدن کیک را وسط برش دادم و سه قاشق خامه قنادی وسطش زدم , سه قاشق خامه را هم داخل قیف با ماسوره 2dشکوفه سفید صورتی زدم .نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/7966

#دسر🍭🍥 #سوفله مینی سوفله شکلاتی فنجانی سوفله نوعی دسر فرانسوی سبک از ترکیب سفیده تخم مرغ با مواد مختلف است https://eitaa.com/shirinisaraa/7973 ❣️❣️❣️

#مینی_چیز #کیک بادام_زردآلو https://eitaa.com/shirinisaraa/7979 ❣❣❣

‍ #مینی_چیز_کیک_بادام_زردآلو مواد کراست بیسکوییت پودر شده ۱/۲ پیمانه پودر بادام ۱/۴ پیمانه کره آب شده ۲ ق غ شکر ۲ ق غ مواد فیلینگ پنیر خامه ای ۲۲۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل ۱ ق چ شکر ۱/۳ پیمانه نمک کمی مارمالاد زردآلو شکلات سفید بادام پرک #فر را با دمای ۱۸۰ درجه از‌قبل روشن کنید. همه مواد کراست را با هم مخلوط کرده در قالب های کوچک با لیوان پرس کنید. پنیر خامه ای و تخم مرغ را با هم زن بزنید وانیل و شکر و نمک را اضافه کرده خوب مخلوط‌ کنید مواد پنیری را روی کراستها در قالب بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید پس از خنک شدن از قالب خارج کرده با مارمالاد زردآلو و شکلات سفید آب شده و بادام پرک تزیین کنید. در یخچال گذاشته سرد که شد سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7979 ❣️❣️❣️

#ترافل #بادام_زمینی_اسمارتیز https://eitaa.com/shirinisaraa/8003 ❣❣❣

#ترافل_بادام_زمینی_اسمارتیز کره نرم شده در دمای محیط نصف پیمانه یا 115 گرم کره بادام زمینی سه چهارم پیمانه 185 گرم وانیل نصف ق چ نمک یک هشتم ق چ پودر شکر 3 پیمانه یا 360 گرم نصف پیمانه ام اند ام یا 100 گرم شکلات ذوب شده برای کاور کردن به مدت 2 دقیقه کره را با هم زن می زنیم تا کرم مانند شود سپس کره بادام زمینی و نمک و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند پودر شکر را نیز اضافه کرده و هم می زنیم تا همه مواد با هم مخلوط شوند و ام اند ام ها را نیز اضافه کرده و از خمیر به اندازه فندق برداشته و گرد میکنیم و در سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم می چینیم و برای 1 ساعت در یخچال می گذاریم و بعد در شکلات مذاب شده می زنیم. شکلات نباید داغ باشد. https://eitaa.com/shirinisaraa/8004 ❣️❣️❣️

#نان #موز_گردو https://eitaa.com/shirinisaraa/8008 ❣❣❣

‍ #نان_موز_گردو کره نرم شده نصف پیمانه شکر یک و یک دوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد آرد یک و یک دوم پیمانه نمک نصف ق چ جوش شیرین 1 ق چ باتر میلک نصف پیمانه موز رسیده له شده 2 عدد بزرگ گردو خرد شده نصف پیمانه فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کرده و قالب مستطیلی را چرب کرده آماده کنید. جوش شیرین را داخل باترمیلک ریخته کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه کره و شکر را با هم زن زده تا پوک و کرم رنگ شود. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. آرد و نمک را الک کرده به مواد اضافه کنید. مخلوط باترمیلک و جوش شیرین را اضافه کرده و هم بزنید. در آخر موز و گردو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید. برای تهیه باترمیلک 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید را در لیوان ریخته روی آن شیر بریزید 15 دقیقه در دمای اتاق بماند پس از این زمان باتر میلک آماده است. شیر حالت غلیظی پیدا خواهد کرد. https://eitaa.com/shirinisaraa/8009 ❣️❣️❣️

#ایده آموزش درست کردن اعداد مخصوص #تم_تولد 🌷☝️🌷 میتونین بجای دکوپاژ از گل های ریز و کاغذی برای تزیین استفاده کنید👇🌷👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/8019 ❣❣❣

#شیرینی #شکلاتی_شستی https://eitaa.com/shirinisaraa/8021 ❣❣❣

#شیرینی_شکلاتی_شستی کره خرددشده یک دوم پیمانه در دمای محیط شکر قهوه ای روشن یک دوم پیمانه تخم مرغ یک عدد آرد دوسوم پیمانه پودر کاکائو یک چهارم پیمانه جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری جوی پرک یک پیمانه شکلات آب شده 5 تا 6 قاشق سوپخوری فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. سینی فر را چرب کرده و کنار بگذارید. در ظرفی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرمی شود. تخم مرغ و آرد و پودر کاکائو و جوش شیرین و جو را به کره اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. به اندازه یک قاشق از خمیر را با دست گلوله کرده و با فاصله در سینی بگذارید. شست خود را در آرد زده و وسط شیرینی ها را کمی فشار دهید تا گود شود. شیرینیها را به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید. سپس به مدت دو دقیقه در سینی سرد کرده و روی پنجره فلزی بگذارید تا کاملا سرد شود. با قاشق کمی از شکلات آب شده را روی شیرینیها در گودی آن ریخته و بعد از بستن شکلات سرو کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8021 ❣️❣️❣️

#ایده آموزش ساخت گلهای کاغذی ☝️🌷☝️🌷☝️ ترکیب رنگها عالیه🌸 https://eitaa.com/shirinisaraa/8029 لطفافورواردکنید🙏🙏 ❣❣❣

#تارت #فندق https://eitaa.com/shirinisaraa/8031 ❣❣❣

#تارت_فندق پودر فندق 150 گرم کره 150 گرم شکر 150 گرم شیر یا خامه 2 تا 3 قاشق سوپخوری خمیر پای را در قالب مورد نظر تخت کنید. در ظرفی فندق پودر شده و کره و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت گاز قرار دهید تا به صورت مایعی یک دست در آید اگر کمی سفت بود می توان از خامه یا شیر استفاده کرد. به جای کره می توانید از شیر یا خامه استفاده کرد. https://eitaa.com/shirinisaraa/8031 ❣️❣️❣️

#شیرینی #پرتقالی https://eitaa.com/shirinisaraa/8050 ❣❣❣

#شیرینی_پرتقالی کره ۸۰ گرم نرم شده در دمای اتاق پودر شکر ۵۰ گرم تخم مرغ درشت ۱ عدد هم زده عصاره وانیل ۱/۲ ق چ رنده پوست پرتقال ۱/۲ ق غ اسانس پرتقال ۱/۲ ق چ آرد ۱۰۰ گرم پودر بادام ۲۵ گرم شکلات چیپسی برای تزیین کره و پودر شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود تخم مرغ و وانیل و اسانس را اضافه کنید و هم بزنید آرد و پودر بادام را الک کرده اضافه کنید در آخر رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و با لیسک خوب هم بزنید مواد را داخل قیف با ماسوره ستاره ریخته و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید شکوفه بزنید و با یک عدد شکلات روی آن را تزیین کنید و در #فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه تا زمانی که طلایی شوند قرار دهید https://eitaa.com/shirinisaraa/8051 ❣️❣️❣️

#شیرینی #بادامی_توری https://eitaa.com/shirinisaraa/8061 ❣❣❣

‍ ‍ #شیرینی_بادامی_توری پودر بادام یک دوم پیمانه پوست کنده کره یک چهارم پیمانه آرد 3 قاشق سوپخوری شکر یک دوم پیمانه خامه 2 قاشق سوپخوری  وانیل یک چهارم قاشق چایخوری کره را در ظرف کوچکی روی حرارت کم آب کرده و بلافاصله شکر و خامه و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس آرد و پود بادام را افزوده مخلوط کنید. یک قاشق چایخوری از مایه شیرینی را برداشته و با فاصله ی 6 تا 7 سانتی متر در سینی فر که از قبل چرب کرده اید ریخته و در طبقه وسط #فر که از قبل با حرارت 190 درجه گرم کرده اید به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود بپزید. پس از پخت اجازه دهید شیرینی در سینی بماند تا خنک شود. با کاردک نازکی شیرینی ها را برداشته و روی پنجره سیمی کاملا سرد کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8062 ❣❣❣

#کوکی #شکلات_چیپسی_کورن_فلکس https://eitaa.com/shirinisaraa/8069 ❣❣❣

#کوکی_شکلات_چیپسی_کورن_فلکس ‌کره ۱۲۵ گرم شکر ۸۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد هم زده عصاره وانیل ۲ ق چ آرد ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ کورن فلکس(برشتوک) ۱۲۰ گرم کمی‌خورد شده شکلات چیپسی ۷۵ گرم کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و پوک شود تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید آرد و بیکینگ پودر را الک کرده اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید در آخر کورن فلکس و شکلات چیپسی را اضافه کنید از خمیر با اسکوپ یا قاشق چایخوری بردارید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینیدو در #فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید https://eitaa.com/shirinisaraa/8070 ❣️❣️❣️

#دسر #ژله مورب دو رنگ ژله میوه ای با اسلایس میوه 😋 ژله شکلاتی https://eitaa.com/shirinisaraa/-216315 ❣️❣️❣️

#بستنی #چهار_میوه ❣❣❣

‍ #بستنی_چهار_میوه شیر 250 میلی لیتر شکر 200 گرم خامه چرب 250 میلی لیتر موز درشت 1 عدد آب پرتقال80 میلی لیتر آب لیموی تازه 60 میلی لیتر پوست پرتقال و لیمو از هر کدام 1 ق چ توت فرنگی 150 گرم شیرو شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب شود سپس از روی حرارت برداشته و بعد از خنک شدن خامه را اضافه کنید. موز را با آب پرتقال و آبلیمو و پوست مرکبات در غذا ساز ریخته تا به شکل پوره در آید سپس به همراه توت فرنگی خرد شده داخل ظرف محتوی شیر بریزید. تمام مواد را بعد از مخلوط کردن داخل بستنی ساز ریخته و دستگاه را روشن کرده و به مدت یک ساعت زمان دهید تا بستنی قوام بیاید. سپس بستنی را داخل ظرف فلزی در دار بریزید و به مدت 6 ساعت در فریزر قرار دهید. می توانید با رنگ و طعم دهنده های مجاز با رنگ و طعم دلخواه این بستنی را درست کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8096 ❣️❣️❣️

#شیرینی #قرابیه_یونانی ❣❣❣

‍ #قرابیه_یونانی گردو 30 گرم پودر شده آرد 190 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری کره نرم 110 گرم پودر شکر 63 گرم وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ یک عدد آب پرتقال یک قاشق سوپ خوری پودر شکر اضافه یک پیمانه کره و پودر شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید سپس زرده تخم مرغ و وانیل و آب پرتقال را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کرمی رنگ شود ( حدود 10 دقیقه ). آرد و بیکینگ پودر و گردوی پودر شده را با هم مخلوط کنید سپس دور هم زن را کم کرده و آن را به مواد فوق اضافه کنید تا خمیری یک دست حاصل گردد. روی ظرف را با پارچه پوشانده و به مدت یک ساعت در دمای محیط قرار دهید. پس از آن از خمیر به اندازه یک قاشق چایخوری برداشته و در کف دست گرد کنید و روی سینی فر که بد کاغذ روغنی پوشانده و چرب شده است قرار دهید و به مدت 18 تا 20 دقیقه در #فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه یا تا زمانی که رنگ شیرینی ها متمایل به قهوه ای شود بپزید. پس از خارج کردن از فر و بعد از کمی خنک شدن شیرینی ها را در پودر شکر بغلتانید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8102 ❣❣❣

#دسر🍰 شارلوت لیدی فینگر از هر کمپوت میوه یا مربایی برای فیلینگ میتونید استفاده کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/8109 ❣❣❣

#تارت_فندق ❣❣❣