خیلی خوشمزه س ،درست کردنش خیلی راحته و حتی میشه با همزن دستی و روی گاز هم درستش کرد😍
@behh_food
@behh_food
✅ ✅
کوکی پاپل (کوکی ترکدار شکلاتی)🍫🍫🍫
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ متوسط
180 گرم شکر دانه ریز(می تونید از مخلوط شکر سفید و قهوهای هم استفاده کنید)
140 گرم آرد سفید قنادی الک شده
60 گرم روغن مایع پخت و پز
50 گرم پودرکاکائو الک شده
1ق چ بکینگ پودر
1ق چ عصاره وانیل یا نوک ق چ وانیل معمولی
1/8 ق چ نمک
پودرقند برای غلتاندن کوکی ها
طرز تهیه:
شکر و پودرکاکائو و روغن مایع رو با همزن زده تا شکر تقریبا حل بشه.تخم مرغ ها رو دونه دونه بهش اضافه کرده و هربار با همزن زده تا مواد خوب مخلوط بشن.حین کار حتما چندبار دورگیری کنید.با تخم مرغ دوم وانیل رو هم اضافه کنید.نمک و بکینگ پودر و آرد رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا خمیر کشدار وچسبناکی بدست بیاد.روی خمیر رو پوشونده و 3 ساعت داخل یخچال یا 1 ساعت داخل فریزر میزاریم تا چسبندگی خمیر کمتر بشه.بعد از این تایم از یخچال بیرون آورده و به اندازه یه گردو از خمیر برداشته و سریع یکم گرد کرده و اول داخل شکر بعد داخل پودرقند حسابی می غلتونیم و داخل سینی فر که کاغذروغنی انداختیم با فاصله می چینیم و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت 10 دقیقه میزاریم تا زیر کوکی ها یکم تغییررنگ بده.
نکات مهم:
_من نصف دستور رو درست کردم طبق کپشن انجام بدین.
_با این مقدار حدود 22 کوکی دارین.
_مرحله ی چونه گیری رو سریع انجام بدین چون خمیر داخل محیط سریع نرم میشه، پودرقند رو دست و دلبازانه بزنید و حتی وقتی چونه ها رو داخل سینی فر چیدین بازم روی اونا پودرقند بریزین ترک های قشنگی بهتون میده 😍
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین عالی کیک آقای مسعود عمرانی
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین عالی کیک آقای مسعود عمرانی
بخش آخر
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
۸دلیل اصلی گنبدی شدن کیک ها
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش برگ پاییزی برای دیزاین کیک
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش پاپیون کارتونی برای دیزاین کیک
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯