سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های ترکی به اشتراک میذارم. اگه فالو نداری منو فالو کن که کلی خوشمزه قراره اینجا پست بشه 😍😍@maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥بیسکویت200گرم(فرقی نداره چه مارکی باشه) 💥پسته 100گرم(جایگزین مغزیجات دلبخواه) 💥کرم پسته 60گرم(کرم فندق. کرم بادام جایگزین) 💥شیر عسلی 40گرم برای کاور و دو چین 🍁🍁👇👇 🍁کرم پسته و پسته ی خورد شده به میزان لازم. 🍁برای پر کردن هم از کرم پسته میشه استفاده کرد هم میتونید شکلات تخته ای سفید رو بنماری کنید بهش رنگ خوراکی سبز بزنید. 🍁کرم پسته باید روی حرارت ملایم بنماری بشه. نوش جان 😍😍 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی پفکی گردویی دستور پست بعدی 👇

سلام به روي ماهتون 🌹 عيدتون مبارك ❤️❤️ 🌿لطفا سوالتون روفقط همينجاكامنت كنين 🔸اين شيريني روازخيلي قديم ميزدم ،به ازاي هرزرده يك ق س پرپودرشكر ميزدم. اگربراي اولين بارشيريني رودرست مي كنين،بهتره موادرونصف كنين. نكات شيريني پفكي گردويي👇🏻👇🏻 اولين نكته زدن زرده وپودرشكره،خيلي خوب بايدهم بخوره،موادتون عين كليپ بايدغليظ وروهم تابخوره،١٠ دقيقه هم بزنين. ميزان گردوروتوكليپ براي سه تازرده زدم. مقدارگردوهرچي بيشترباشه شيريني خوشمزه تره. @feloooraa بسته به وزن زرده هامقدارگردو كم وزيادميشه. تواين دستورميتونين ١ ق س اردبزنين ولي من باارددوست نميدارم،پستاي پايينترهست. گردوروپودرنكنين،جالب نميشه،بهتره خردكنين . ميتونين توي دستوراززست ليموهم استفاده كنين. موادلازم ؛ زرده ي تخم مرغ ٦ عدد پودرشكر ١٦٠ گرم پودرهل ١/٤ ق چ، وانيل ١/٢ ق چ گردوخردشده ٢٠٠ تا ٥٠٠ گرم زست ليمو(١ ق چ)اجباري نيست. سيني فرروباكاغذروغني پوشش دهيد. فرگازي رودماي ١٦٠ تا١٧٠ روشن،فربرقي رودماي ١٤٠ تا١٥٠ روشن شود. زرده روبادقت ازسفيده جداكنين وداخل كاسه ي همزن بريزين،كمي بزنين،سپس ،وانيل،پودرقندوهل رواضافه كنين. @feloooraa ١٠ دقيقه موادروبزنين،تواين زمان ،سه باردورگيري كنين،تاذره اي اززرده ،توديواره ي كاسه تون نباشه. @feloooraa بعدازاين مرحله موادحسابي سفيدوكشدارشده ،گردوروبه مواداضافه ومخلوط كنين،بادوقاشق چ ،موادروداخل سيني بريزين وروي هرشيريني روبا خلال ياپسته ي خردشده مزين كنين. @feloooraa سيني روبذارين داخل فر به مدت ١٥ دقيقه بهتره يك تادوعددشيريني رواول توفرتست كنين تادماي فربياددستتون. رنگ شيريني نبايدتغييركنه. اگرروي شيريني ترك خوردوياقله زد،دماي فربالاست.دمارو١٠ درجه كم كنين. بعدازپخت ،سيني روازفرخارج وبذارين خنك بشه وبعدشيريني روداخل ظرف سروبذارين ونوش جان كنين.نوش جان🌿 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

آیتم ۹ شیرینی شب عید خشک قیفی بشقابی مواد اولیه ؛. ۲ عدد تخم مرغ ۴۰۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم‌ارد برنج ۳۴۰ گرم روغن صاف به دمای محیط. یا کره ۲۰۰ گرم شیر ۱۴۰ گرم‌پودرشکر ۳ ق پودر کاکائو درجه فر ۲۲۰ زمان پخت ۲۰ دقیقه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی برنجی دستور پست بعدی👇

١٠ كيلوشيريني برنجي ،اموزشصفرتاصدبانكات ،سيوش كن كه بهترينه😍بفرستين براي دوستاني كه توكارسفارشن😍 سلام به روي ماهتون🌹 شبتون خوش🌹❤️ شيريني برنجي ،بهترين شريني عيد😍باماندگاري بالا وعطرهل وگلاب چه شود🌹 سوالي بود،لطفا همينجابپرسين نكات شيريني برنجي👇🏻 مهمترين نكته اردبرنج هست كه بايدازنوع مرغوب باشه،بهتره اردبرنج ايراني روازيك عطاري معتبرتهيه كنين وحتما دونه ريزوتازه باشه،اردروحتما سه بارازالك حريرردكنين. پودرقندياشكر روهم دوبارالك كنين. گلاب قابل حذف نيست،چون اردبرنج رطوبت ميخواد،ميتونين يك قاشق ازگلاب كم وبجاش زعفران دم كرده وياعرق بهارنارنج بزنين. @feloooraa گلوله ي خمير٨ تا١٠ گرم باشه سيني فربهتره گالوانيزه باشه ونيازبه كاغذروغني نيست روغن بهتره جامدباشه ولي ميشه روغن نيمه جامدصاف شده روباكره مخلوط كنين. اين شيريني روميتونين باروغن ذوب شده ي خنك هم درست كنين.بدون همزن #شيريني_برنجيf ارد برنج مرغوب٢٥٠ گرم روغن جامد ١٢٥ گرم(اصيل زدم) پودرقند ٧٠ گرم تخم مرغ👈🏻يك عددزرده ونصف سفيده گلاب ٢ ق س،پودرهل مرغوب ١/٢ ق چ روغن روكمي بزنين،سپس پودر قندوهل رواضافه كنين وچنددقيقه بزنين تاسفيدبشه،يك زرده ونيمي ازسفيده روكمي باچنگال بزنين واضافه كنين. @feloooraa موادرومخلوط،سپس اردرواضافه ومخلوط كنين،خميرتون خشكه،حالا گلاب رواضافه كنين،خيلي نيازبه ورزدادن نداره(كليپ روببينين)خميروداخل نايلون بذارين،صاف ومرتب،وبذارين جاي خنك و١٢ ساعت تايك روزكامل استراحت بدين. @feloooraa بعدازاستراحت خميرتون اگرخشك بوديك قاشق ديگه گلاب بزنين تانرم بشه(گلاب خيلي نزنين وبيشترباماساژدادن گلوله خمير،خميروبدون ترك درست كنين.)گلاب بيش ازحدباعث ميشه مغزشيريني خام بمونه. @feloooraa فرگازي ١٧٥ تا١٨٠وفربرقي ١٥٥ تا١٦٠ به مدت ٢٠ تا٢٥ دقيقه. بهتره دوتاشيريني روبپزين تادماي فربياددستتون،بعدازپخت،اصلا دست به شيريني نزنين وبذارين يك ساعت خنك بشه. شيريني روتوظرف درداروروشوسلفون بكشين،كاملا نرم وتودهن اب ميشه نوش جان💐💐 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

آموزش شیرینی زبان @cake_maroof @cake_maroof مواد اولیه. شیرینی زبان ۲ عدد تخم مرغ ۶۰ًگرم روغن مایع ۲۰۰ گرم ا ب خنک ۶۰۰ گرم ارد ۳ صفر نمک نوک ق چ وانیل نوک ق چ جوهر لیمو نصف ق چ روغن‌میانی ؛ روغن ۴۴ کره ایی ۳۰۰ گرم روغن لایه میانی زبان مواد اولیه ۵۰۰ گرم روغن صاف ۵۰۰ گرم پودر شکر ۵۰۰ گرم ارد نخودچی ۴۰۰ گرم ارد ۲ عدد تخم مرغ ی ق غ پودر هل زعفران به مقدار لازم وانیل نوک قاشق طرز تهیه گرفتن لایه نخودچی روغن صاف رو ببنید بزنه با پودر شکر کاملا پوک بشه پوک پوک سفید رنگ بعد مواد خشک ارد و ارد نخودچی رو تو ۵ مرحله اضافه کنید دور گیری کنید و تخم‌مرغ رو اضافه. کنید و بعد جمع شد لایه شما امادس گرفتن خمیر؛ کل مواد رو بریزد بزنه تا صاف و یکدست بشه ۱۰ دقیقه استراحت بدید. به خمیر پلاستیک بکشید بعد خمیر رو پهن کنید روغن ۴۴ رو میان خمیر بزارید. و یدونه ۶ تا لا برید بعد ۳۰۰ گرم لایه نخودچی وزن کنید بزارید لایه سوم. و بعد دوتا ۶ تا لا برید ‌پهن کنید به قطر نیم سانت برای رویه خمیر جونکا باید بزنید مواد لازم جونکا ؛ ۵۰۰ًگرم شکر رو روی گاز بنماری کنید با ی ق غ جوهر لیمو بعد ۲۵۰ گرم آبلیمو اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشه و رنگ قرمز و رنگ پرتقالی اضافه کنید و جونکا رو بزارید سرد بشه. و با قلم روی خمیر بزنید کامل. و بعد پودر شکر روش بپاشید. با دست روش صاف کنید و قالب بزنید بعد از قالب زدن چاک بزنید یک ساعت بزارید بیرون بمونه بعد بندازید داخل فر درجه فر ۱۵۰ زمان پخت ۴۵ دقیقه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

پیام اعضا 👇 من هیچ وقت وارد کانال سلبریتی ها نمیشدم چون فکر میکردم عکس و مکس بازیگران بیحجابه اما یک بار برای دنبال کردن یک داستان مذهبی وارد این کانال شما شدم .... و خیلی لذت بردم و پشیمون شدم چرا زودتر جوین ندادم این کانال ،چون واقعا کانالتون مفید و اثر گذاره من خیلی روشن شدم درباره بازیگران و سینما و خیلی چیزای انقلابی ..کانال سلبریتی که اخلاقی و انقلابیه خدا خیرتون بده بزرگوار http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340 اینجا بازیگران رو دنبال میکنیم و حسابی از خجالتشون درمیاییم و نقد میشن👆

چند مدل شیرینی زبان داریم؟ کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

آموزش کارگاهی کروسان کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی مربایی سنتی یه شیرینی قدیم جدید😍🤌🏻 @poriya_maroof @mixer_maroof مواد اولیه مربایی ۱۵۰ گرم‌کره به دمای محیط ۷۰ گرم‌پودر شکر ۴۰ گرم شیر ۱ عدد تخم‌مرغ ۳۰۰ گرم آرد زعفران و رنگ دلخواه وانیل نوک ق چ یا عصاره درجه فر ۱۹۰ زمان‌پخت۱۵ الی۱۸ دقیقه خیلی. راحت بود نه،؟؟؟ من دستور رو دوبرابر گرفتم اضافه خمیر هم‌میتونید بعدا استفاده کنید نگهداری داخل یخچال. تا یک ماه میمونه روش. نایلون بکشید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

زولبیا رژیمی اصولی. ترین راحت‌ترین ترین دستور 📌کپشن رو بخون📌 @poriya_maroof @poriya_maroof مواد اولیه ۲۵۰ گرم شناسته گل ۳۰۰ گرم ماست پرچرب سون ۵۰ تا ۱۰۰ گرم ماست برای شل کردن خمیر ی ق غ آرد رنگ زرد ژله آیی یا زعفران دم کشیده سیاه دانه اندازه دلخواه بعد از گرفتن خمیر حتما ۳ ساعت استراحت بدید داخل روغن داغ. بریزید با قیف مخصوص کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

فصل اول شیرینی بشقابی عید آیتم ۵ پفک گردویی @poriya_maroof @poriya_maroof مواد اولیه پفک گردویی ۵ عدد زرده تخم مرغ. معادل ۱۰۰ گرم ۱ونیم پیمانه پودر شکر معادل ۲۰۰ گرم ۱۰ عدد گردو معادل ۱۰۰ گرم زعفران دم‌کشیده به مقدار لازم غلیظ باشد یا دو قطره رنگ ژله آیی یک درب ابلیمو وانیل نوک ق م درجه فر ۱۴۰ زمان پخت ۱۵ الی ۱۸ دقیقه طرز تهیه؛ پودر شکر و زرده رو‌دور متوسط مخلوط کرده ۲ الی ۳ دقیقه گردو را از قبل خورد کرده خورد خورد بعد زعفران و ابلیمو و گردو را اضافه کنید با لیسک هم بزنید و با قیف بزنید داخل دیس کف دیس کاغذ روغنی بندازید حتما فر خانگی دارید المنت پایین روشن باشد کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

رز نارگيلي ارزونترين باقلوايي كه ميتوني براي عيددرست كني😋👌باماندگاري بالا خيلي خيلي خوشمزه ست،حتماسيوش كن وبفرست براي دوستات😍 @feloooraa @feloooraa 🔹نكات باقلوارزنارگيلي😋👇🏻 مهمترين نكنه خميراين شيرينيه،خميرتون نبايدخيلي سفت ونه خيلي شل بشه،ماسوره درشت باشه وازقيف پارچه اي استفاده كنين. اگرخميرسفت شدكمي سفيده واگرشل شديكي دوقاشق اردبرنج بزنين. جايگزين خميرمارسپان اردبرنج بزنين ميتونين شيريني روبسته بندي وفريزربذارين،موقع استفاده ،هم دماي محيط بشه وشربت بريزين. اين باقلواروميتونين سه رنگ درست كنين،زعفروني،شكلاتي وساده 🔸موادلازم : پودرنارگيل چرب ٢٥٠ گرم(٢/٥ ليوان دسته دار تخم مرغ درشت ٣ عدديا٤ عددسايزمتوسط شكر ١٢٥ گرم(٣/٤ ليوان) خميرمارسپان ٣٠گرم (٣ق س) اردسه صفر ١٦ گرم(٢ ق س) اردبرنج ١٦ گرم (٢ ق س) وانيل ١/٤ ق چ روغن صاف قنادي وياكره ٣٥ گرم شربت بار به مقدارلازم زعفران غليظ ١ ق چ بادام درختي به مقدارلازم 🌿پودرنارگيل،شكرومارسپان روداخل دستگاه بريزين وكمي مخلوط كنين،سپس نيمي ازتخم مرغ رواضافه ومخلوط كنين،وانيل كره واردهارواضافه ومخلوط كنين،مابقي تخم مرغ روهم اضافه ومخلوط كنين،دوسه دقيقه موادرومخلوط كنين وبعدخميروداخل قيف باماسوره بريزين وتوي سيني پايپ كنين،روي هرشيريني روبادام اغشته به شربت بذارين وسيني روبذارين داخل فرداغ،به مدت ٢٠ دقيقه پخت راانجام بدين،بعدازفروازداغي افتادنه شيريني،روي شبريني روشربت ولرم بدين. دماي فرگازي ١٨٠ فربرقي ١٦٠ کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

آیتم ۷ شیرینی های شب عید رز نارگیل @poriya_maroof @poriya_maroof مواد اولیه. رز نارگیلی ۴ عدد تخم مرغ ۲۵۰ گرم پودر نارگیل شکر ۱۲۵ گرم ۵۰ گرم آرد سرکه یک درب وانیل نوک ق م. رنگ زرد یا زعفران دم کشیده همه مواد رو با هم مخلوط کنید و با ماسوره آچاری درشت قیف بزنید درجه فر ۱۸۰ زمان پخت ۲۰ دقیقه. بعد از پخت بلافاصله شربت داغ رو تو چند مرحله اضافه کنید دستور شربت بار ؛. ۲ لیوان آب ۴ لیوان شکر نوک ق م جوهر لیمو یا یک‌درب ابلیمو بزارید روی. شعله حرارت. بجوشه جوشید زیرش رو‌کم کنید۵ دقیقه بجوشه شربت بار شما آماده هست کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

آیتم ۶ فصل شیرینی شب عید @poriya_maroof @poriya_maroof مواد اولیه ؛ ۱۵۰ گرم آرد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یک‌پیمانه آرد ۱۰۰ گرم آرد نخودچی. سه چهارم پیمانه ۵۰ گرم آرد برنج. ۳ ق غ پر آرد برنج ۱۵۰ گرم پودر شکر. یک پیمانه پودر شکر ۱۴۰ گرم روغن صاف. یک پیمانه ونیم روغن صاف ۵۰ گرم پودر هل. ۳ ق غ پر پودر هل وانیل نوک ق درجه توستر ۱۶۰ درجه فر خانگی ۱۸۰ زمان‌ پخت ۱۵ دقیقه ۵۰گرم‌پودر گردو دلخواه. داخل گلاب بندازید قبل از مغز زدن کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

سلام‌دورد به همگی این پست جهت جواب سوالاتتون @poriya_maroof @poriya_maroof روغن صاف ۵۰. لادن خوبه برا شیرینی هایه نخودچی. بهشتی کشمشی اسکار. دادلی برنجی. کیک هایه میوه آیی روغن ۴۴ کره ای مخصوص شیرینی هزار لا زبان و تارت ارمنی و ناپلئونی و غیره روغن مارگارین مخصوص شیرینی دانمارکی جایگزین ندارد روغن اریستو کروسان. مخصوص کروسان و‌دانمارکی کره گیاهی و‌حیوانی و نیوزلندی مخصوص کوکی و کلوچه شیرینی هایه که روغن صاف ۵۰ دارد اکثر جایگزین ندارد میتونید نصف به نصف بزنید نصف کره نصف روغن. و روغن نیمه جامد اصیل برای آشپزی هست و‌در قنادی غیر حرفه آیی. هست ممنونم که این ویدیو رو تا آخر دیدید🙏 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

آیتم ۱۰ شیرینی شب عید بیسکوئیت شکری فصل اول تمام @poriya_maroof @poriya_maroof مواد اولیه. برای گرفتن بیسکوئیت شکری نسکافه آیی ۳۰۰ گرم روغن صاف ۱۰۰ گرم کره گیاهی ب دمای محیط ۱۸۰ گرم پودر شکر ۲ عدد تخم مرغ ۱۲۰ گرم خامه قنادی یا شیر نسکافه ابرشده به مقدار لازم ۷۵۰ گرم آرد درجه فر ۱۹۰ زمان پخت ۱۲ دقیقه الی ۱۵ این مواد رو میشه نصف هم گرفت بعد از گرفتن خمیر نیم ساعت داخل یخچال بزارید. بعد از آوردن بیرون ورز برید یکم بعد پهن کنید نازک ۲ میل با قلم کمی آب بزنید بعد شکر بپاشید برش بدید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

اموزش اصولی ترین بامیه بازاری 📌کپشن رو بخون📌 که بریم‌باهم‌درستش کنیم @poriya_maroof @poriya_maroof مواد اولیه بامیه بازاری کارگاهی. ‌‌. خانگی ۱۳ کیلو آب. ۱۳۰۰ آب ۱۰ کیلو آرد ۳ صفر. ۱ کیلو آرد ۳ صفر ۴۰۰ گرم نشاسته گل. ۴۰ گرم دلخواه ۲۵۰ گرم آب ولرم. ۴۰ گرم آب دلخواه شربت بار ۵۰۰ گرم. ۵۰ گرم شربت بار ۶ شونده تخم‌مرغ یا ۱۲۰ عدد. ۱۲ عدد تخم مرغ یا ۶۰۰ گ پودر هل دلخواه ۳ ق غ پر. پودر هل یک م پر روغن‌صاف. ۴۰۰ گرم. ‌‌. کره ۵۰ گرم مواد لازم با پیمانه. ۳وینم پیمانه آب ۲ ق غ نشاسته گل ۴ پیمانه آرد ۳ صفر ۱ ق غذا پر کره ته استکان شربت بار ۶ عدد تخم‌مرغ پودر هل و زعفران دلخواه وانیل نوک ق چ ته استکان آب برای حل کردن نشاسته گل کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

دوره ماه رمضون شروع شد بریم از شربت بار شروع کنیم @poriya_maroof @poriya_maroof مواد اولیه ۱ کیلو آب ۲ کیلو شکر ۲۵۰ گرم کلوگوز ۱۰۰ گرم گلاب هل دلخواه و زعفران دلخواه آیتم اول رو شما بگید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

اومدیم دوباره. با ۱۰ آیتم دیگه از شیرینی. هایه عید بریم که ببینیم😎 اینجا اصولی ترین دستور ها با تمام نکات ریز گفته میشه چون با یه قناد طرفی @poriya_maroof @poriya_maroof مواد اولیه قیفی نارگیلی. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. دستور ب پیمانه ۱۵۰ گرم آرد. ‌. یک پیمانه آرد ۱۵۰ گرم آرد برنج. ‌‌. یک پیمانه آرد برنج ۱۵۰ گرم کره یا روغن صاف. یک پیمانه کره ۳ عدد تخم مرغ ۱۵۰ گرم شکر. سه چهارم پیمانه ۱۵۰ گرم پودر نارگیل. یک‌ونیم پیمانه زعفران یا رنگ زرد خوراکی ماست ۷۰ گرم. دو چهارم پیمانه وانیل نوک ق بکینگ پودر ۱ ق م درجه فر ۲۰۰ زمان پخت ۱۵ دقیقه من داخل پودر نارگیل کاکائویی انداختم داخل شکلات چیپسی نسوز و هر معزیجاتی میشه. بعد از پخت از کاغذ جدا شه یعنی پخته کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

آموزش کامل خمیر داخل پست قبلی گذاشته شده بین کامنت ها به قید قرعه به یک نفر دوره ۶۰ آیتمی خشکاری داده میشه @poriya_maroof @poriya_maroof @poriya_maroof موادبرای درست کردن یه قاشق غ پودر دارچین نصف قاشق. غ زنجبیل ۲ ق قاشق غ پودر کاکائو ته استکان روغن مایع درجه فر ۱۹۰ زمان‌پخت ۱۲ دقیقه بعد از پخت بزارید کاملا سرد بشه و نوتلا یا مربا بزنید جفتش کنید و وسطش ژله قرمز بزنید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#دونات_شکم_پر 🍩🍩 مواد لازم : شیر ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد کره ذوب شده ۲۵ گرم وانیل کمی خمیر مایه نصف ق غ شکر ۱ ق غ بکینگ پودر ۱ ق چ ارد ۲ لیوان و نصف (شاید کمتر یا بیشتر ) 🍩 طرز تهیه: همه مواد جز آرد رو با هم مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبه و خمیر لطیفی بدست بیاد نیم ساعت جای گرم میزاریم تا خمیر دوبرابر بشه خمیر با وردنه باز میکنیم نه زیاد نازک باشه نه خیلی ضخیم قالب میزنیم ومیزاریم روی کاغذ روغنی ۲۰ دقیقه استراحت میدیم سپس در روغن داغ سرخ میکنیم بعد از سرد شدن با چاقو کنار خمیر رو سوراخ کنید و با قیف نوتلا یا شکلات صبحونه بریزید میتونید دونات ها رو در پودر قند یا شکر و دارچین اغشته کنید. کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#باسلوق_ژله_ای تویه قابلمه نصف لیوان نشاسته و۳/۴ لیوان یا یک لیوان سر خالی آب را مخلوط میکنیم نصف لیوان شکر و۳/۴لیوان گلاب و یک بسته پودر ژله هر طعم ورنگی که دوست دارین و۳ ق غ روغن مایع و۱/۴قاشق غذا خوری ثعلب همه مواد رو مخلوط میکنیم تا مایع یکدستی بشه بعد قابلمه رو حرارت میذاریم حرارت باید خیلی کم باشه ومدام هم بزنید تا به قوامی که تو (فیلم) نشون دادم برسه نباید شل یا سفت باشه حتما حرارت کم باشه ومدام هم بزنید تا نشاسته خوب پخته بشه این نکته خیلی مهمه بعد تا داغه رو سینی که روش نایلون یا سلیفون کشیدید پهن کنید اگه پهن کردنش مشکله قاشق رو با روغن کمی چرب کنید ورو باسلوق بکشید تا صاف بشه لازم نیست صاف صاف باشه بعد سینی رو دوسه ساعت تو یخچال بذارید تا کاملا سفت بشه وبعد از یخچال خارج کرده و برش بزنید وتو پودر نشاسته ویا پودر نارگیل بغلتونید وتو یه سینی بچینید و۵_۶ساعت بذارید تو هوای آشپزخونه بمونه و کمی خشک بشه وبعد داخل ظرف دربسته در یخچال نگه داری کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯