کیک شطرنجی بخش دوم کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

منبع پیج @cake_maroof @cake_maroof دوستان امیدوارم حالتون خوب باشه امروز اومدم با آموزش شطرنجی مکزیکی این شیرینی سه تا رسپی داره کامل بخونید براتون نوشتم مواد اولیه نون رولت: کارگاهی شش کیلو سفیده تخم مرغ سه کیلو سیصد زرده شکر دو‌کیلو هفتصد آرد دوکیلو هشتصد نشاسته گندم هفتصد گرم شربت بار نیم کیلو وانیل یک ق غ خانگی: سیصد گرم سفیده صدو شست گرم زرده صدوهفتاد گرم شکر دانه ریز صدو‌شصت‌کرم‌آرد آرد نشاسته گندم پنجاه گرم وانیل یک قاشق چایی خوری شربت بار سی گرم مواد اولیه کیک اسفنجی شکلاتی(کارگاهی) سفیده شش کیلو‌نیم شکر چهارو نیم زرده سه و‌نیم آرد چهار و‌نیم آرد نشاسته گندم یک‌کیلو بکینگ پودر یک‌قاشق و‌نیم وانیل یک‌قاشق گلاب پانصد گرم شربت بار نیم کیلو // // // // (خانگی) ششصد و‌پنجاه سفیده زرده سیصد و‌پنجاه شکر پانصد و‌ پنجاه آرد پانصد و‌ پنجاه آرد نشاسته صد گرم گلاب پنجاه گرم شربت بار پنجاه گرم بکینگ پودر و‌وانیل یک ق چ *طرز تهیه ی کیک اسفنجی و‌رولت مثل همدیگس سفیده تخم‌مرغ خنک‌بشه مخلوط دور تند بزنه بعد دور متوسط شکر و بهش اضافه میکنیم دو‌دقیقه مخلوط‌شه سپس زرده دور تند اضافه شه ده ثانیه مخلوط شه بعد شربت بار و‌گلاب اضافه شه بعد مواد خشک (بکینگ پودر وانبل و آرد) اضافه شه و مخلوط شه‌زیاد مخلوط‌نشه‌که سفت بشه درجه فر رولت ۳۰۰ زمان پخت شش الی هفت دقیقه درجه فر کیک‌اسفنجی ۱۸۰ زمان پخت ۴۵ دقیقه مواد اولیه کیک شکلاتی: کارگاهی شش کیلو سفیده پنج کیلو شکر زرده چهار کیلو روغن مایع یک کیلو آرد پنج‌کیلو پورد کاکاو نیم کیلو ارد نشاسته کندم نیم کیلو شربت نیم کیلو نیم کیلو‌گلاب دو‌قاشق پر بکینگپودر یک قاشق وانیل خانگی: ششصد گرم سفیده چهارصد گرم زرده شکر پانصد گرم روغن مایع صد گرم پودر کاکاو پنجاه گرم گلاب پنجاه گرم شربت بار پنجاه گرم ارد پانصد گرم آرد نشاسته گندم پنجاه گرم بکینگ پودر و وانیل یک قاشق چاییخوری طرز تهیه: سفیده رو با دور تند مخلوط میکنیم پوک و سفت بشه بعد شکر رو دور متوسط بهش اضافه میکنیم بعد از دو دقیقه زرده رو اضافه میکنیم ۲۰ ثانیه دور کند مخلوط شد شربت و روغن مایع رو اضافه میکنیم از قبل ارد و‌پودر کاکائو رو با بکینگ پودر و‌وانیل رو الک کرده و کم کم به خمیرمون اضافه کرده و ب صورت دورانی با دست قاطی میکینیم درجه فر ۱۸۰ زمان پخت ۵۰ دقیقه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی کشمشی کارگاهی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

مطمئنم رسپی شیرینی کشمشی با روغن مایع رو ندیده بودی😋🤌 @omid_shirinii @omid_shirinii کشمشی خونگی روغن مایه 150 گرم آرد 300 گرم خاک قند 300 گرم تخم مرغ 3 عدد کشمش 100 گرم کارگاهی روغن صاف 1/5 کیلو آرد 3 کیلو خاک قند 3 کیلو تخم مرغ 3 عدد کشمش 1 کیلو نکته برای این که شیرینی کشمشی به کف دیس نچسبه حتما دیس رو با روغن مایع چرب کنید 🙌 بعدش قیف بزنید @lavazemqannadi_omid @lavazemqannadi_omid #شیرینی_کشمشی #امید_شیرینی #شیرینی_سنتی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

خوشمزه ترین آیتم شیرینی عید منبع پیج @mahde_cake کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

دومین آیتم شیرینی عید منبع پیج @mahde_cake کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

سومین آیتم شیرینی عید منبع پیج @mahde_cake سومین شیرینی راحت و اسون نوروز۱۴۰۳❤️🥰 @mahde_cake . . . ✅️مواد لازم: پودر بیسکویت ساده ۱۰۰ گرم پودر نارگیل ترجیحا چرب. ۱۵۰ گرم شکلات سفید آبشده. ۲۰۰ گرم شیرعسلی ۲۰۰ گرم #شیرینی_خونگی#شیرینی_عید_نوروز#شیرینی #شیرینی_پزی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

چهارمین آیتم شیرینی عید چهارمین مدل از شیرینی های نوروز ۱۴۰۳❤️🥰 @mahde_cake . . . ✅️مواد لازم: پودر بیسکویت ساده ۳۰۰ گرم پودر گردو. ۱۵۰ گرم شیر عسلی. ۳۰۰ گرم شکلات سفید. ۲۰۰ گرم پودر دارچین. یک قاشق چایخوری وانیل. نصف قاشق چایخوری شکلات تلخ ۵۰ گرم ❇️طرز تهیه: مواد خشک رو با هم ترکیب کنید و شیرعسلی رو اصافه تا در حد خمیر چسبنده در بیاد .سپس درون قالب رو کمی شکلات سفید ذوب شده بریزید و کمی که خودش رو گرفت از مواد خمیری رو روش قرار بدید و بزارید یخچال سفت که شد برگردانید و روی شیرینی رو با شکلات تلخ ذوب شده و پودر گردو تزیین کنید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی راحت کاکائویی با بطری دستور پست بعد پارت اول کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

پارت دوم شیرینی کاکائویی با بطری کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

⏯ #مولودی_شور 🎶 یا محمد و یا احمد 🎤 کربلایی #محمود_کریمی ♥️ #عید_مبعث 🎈 ‌#بیرق_شیعہ_چادر_خاڪے_توست_یا_زهرا 🌸کپی با ذکر #۵صلوت بلامانع است. #چادر_خاکی_مادر ╭═━⊰🍃🌸🍃⊱━═╮      @CHadorhkaki ╰═━⊰🍃🌸🍃⊱━═╯

#فیلم_آموزشی #ایده_تزیین_خوشگل_بیسکوییت کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی شکلاتی

شیرینی شکلاتی 🍫 این شیرینی میتونی واسه مهمونیا به راحتی درست کنی😋 مواد لازم: آرد: دو پیمانه پنیر خامه ای: صد گرم شکر: ۴ قاشق غذاخوری 🥄 کره 🧈: ۲۰۰ گرم نمک 🧂: ۱/۲ قاشق چایخوری شکلات تخته ای تلخ یا شیرین 🍫 مربا یا مارمالاد 👩‍🍳 پنیر و کره رو انقد با همزن برقی بزن تا خوب ترکیب شن، بهش شکر و نمک بزن و همینجوری به هم زدن ادامه بده. وقتی خوب ترکیب شدن، یه ذره یه ذره آرد رو بهش اضافه کن و هم بزن. بعد که کامل ترکیب شدن، با دست ورز بده تا خمیری شه، بذار تو پلاستیک بذار تو یخچال یک ساعت استراحت کنه.⌚ بعد از یک ساعت خوب پهنش کن و با وردنه نازکش کن. روش مارمالاد یا مربا بزن، شکلات رنده شده بزن مثل ویدیو برش بزن و رول کن. روش زرده تخم‌مرغ بزن . بذار تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه، ۱۰ دقیقه هم با گریل بالا بذار باشه.⌚ ‼️فر ها با هم متفاوته، چک کن که خام یا سوخته نشه.😉 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

ماندگارترین شیرینی عید با سه قلم پارت اول کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

ماندگارترین شیرینی عید با سه قلم پارت دوم کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

🌺موادلازم: ✅آردقنادی۱لیوان ✅روغن صاف قنادی یا کره ۱/۲لیوان(نصف لیوان) ✅زرده تخم مرغ۱عدد ✅پودرقند۱/۳لیوان ✅نشاسته ذرت ۱قاشق غذاخوری نداشتین همون آرد بزنید ✅بکینگ پودر۱/۲قاشق چایخوری ✅وانیل نوک قاشق چایخوری ✅گلاب۱قاشق غذاخوری ✅زعفران دم کرده پررنگ ۱قاشق غذاخوری نداشتین هم نزنید اشکالی نداره. منظور از لیوان لیوان فرانسویه 🌺نکات: ✅شعله پخش کن از یه ربع قبل در حرارت متوسط گرم بشه ،حالا واشر تابه جدا در تابه رو ببندید رو شعله پخش کن بزارید به مدت۱۵تا۲۰دقیقه ✅در فر ۱۵۰که یه ربع از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، طبقه وسط فر،بالا سر وایستید همینکه زیر شیرینی ها طلایی شد آمادست ✅این شیرینی با هر طعمی میتونید درست کنید یعنی جای زعفران ،کاکائو،زنجبیل،پوست پرتقال بزنید منبع پیج @Bahareh_food 🌺طرز تهیه: دردوبرگ ویدئو گفتم لطفا ورق بزنید سوالی بود کامنت کنید ابتدا روغن ،پودرقند،وانیل ۵دقیقه باهمزن میزنیم تا کرمی وپوک بشه،بعدزرده تخم مرغ، گلاب وزعفران اضافه یکم با همزن میزنیم حالا اردوبکینگ پودر الک شده رواروم اضافه وخمیر را ورز تا لطیف بشه ،بعد به اندازه گردو جدا وشکل میدیم رو سینی فر یا تابه میچینم میزاریم بپزه @Bahareh_food کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کیک سوپرایز و کادو سوپرایز برای پدر مادرشون👏👏👏👏😍 کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

وقتی باهوشی و میخوای کیک بغلی هم تست کنی😁😁😁😁😁 کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

شیرینی نوروزی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

دلبر ،جذاب، قند و عسل که میگن همینه،نگاه کردن بهش لذت بخشه چه برسه به درست کردن و خوردنش🤩 @behh_food @behh_food تا حالا هیچ کس این شیرینی رو آموزش نداده اما بهفود میخواد بهترین هاشو تقدیم تون کنه 😍 با این شیرینی‌ مهمون های عيدت رو شیفته ی هنر خودت کن 🥰 ✅لاایک و سییوش کنید و برای چندتا از دوستان تون هم بفرستین تا اونا هم از این دوره ی راایگان شیرینی های نوروزی استفاده کنن. شیرینی جواهر💍💍💍 مواد لازم: 2 عدد زرده ی تخم مرغ 40 گرم شکر دانه ریز(4ق غ) 125 گرم مارگارین(5ق غ) 25 گرم کره حیوانی(1ق غ) 25 گرم شیر خشک قنادی(2ق غ) 15 گرم نشاسته ذرت(1ق غ سرپر) 225 گرم آرد(15 ق غ) 1/2 ق چ وانیل 👈کره و مارگارین و شکردانه ریز یا پودرقند رو با همزن 2 دقیقه زده تا کاملا پوک و سبک بشه حین کار حتما دورگیری هم انجام میدیم. زرده ها و وانیل رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم.شیرخشک و نشاسته ذرت رو بهش اضافه کرده و هم می زنیم. حالا 2/3 از آرد رو بهش اضافه کرده و با دورکند همزن یا لیسک مواد رو هم می زنیم. مابقی آرد رو کم کم بهش اضافه کرده تا جایی که خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم.از خمیر گلوله های 5 گرمی جدا کرده و طبق کلیپ یا با ابزار یا لبه ی چاقو یا خلال دندون بهش طرح میدیم.داخل سینی فر چیده و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 165 به مدت تقریبی 10 تا 12 دقیقه می پزیم. فقط کافیه زیر شیرینی ها یکم تغییر رنگ بده.شیرینی ها رو روی توری خنک می کنیم. _اندازه ها با قاشق تقریبی هستش. برای مرنگ: 75 گرم سفیده تخم مرغ(2تا سفیده) 150 گرم شکر دانه ریز 1ق م عصاره ی وانیل 1ق چ کرم تارتار یا آب لیمو رنگ ژله ای خوراکی 👈سفیده ها رو به همراه کرم تارتار زده تا به مرحله ی صاف پیک برسیم (داخل اموزش مرنگ یلدایی به طور کامل و ریز به ریز توضیح دادم)،شکر رو کم کم و حین هم زدن بهش اضافه کرده و اونقدر هم می زنیم تا به مرحله ی استیف پیک برسیم. وانیل رو هم بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم.به رنگ های دلخواه درآورده و داخل قیف ریخته و روی شیرینی ها پایپ می کنیم و مجدد شیرینی ها رو داخل فر با کمترین دمای ممکن (100 درجه) به مدت تقریبی 30 تا 40 دقیقه میزاریم.بعد از پخت اجازه بدین شیرینی ها داخل فر خاموش یکی دو ساعت بمونن تا مرنگ کاملا خشک بشه. می تونید مرحله ی دوم رو روی شوفاژ یا بخاری هم انجام بدین، حتما آموزش مرنگ یلدایی رو نگاه کنید. by:@rondut 💝 Tr:@behh_food @behh_food . . #شیرینی_نوروزی #شیرینی_مدرن #شیرینی_خوشمزه #مرنگ #کدبانو #عیدنوروز کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی نوروزی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯