سلاااااام عیدتون مبارک 🌺
بله بریم سراغ یک مرغ مجلسی خوشمزه و عالی تضمین شده 😍😍😍👇
❌ قبلاً از این که رسپی بخوانی یک صلوات بفرست 🙏
مرغ ترش هندی
مواد لازم ؛
مرغ ۲ کیلوگرم
آب لیمو ترش نصف لیوان پر
روغن مایع نصف لیوان
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۲ قاشق غذا خوری سر پر
زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق غذا خوری
یا پودر زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده (میتوانید خشک استفاده کنید) یک تا دو قاشق غذاخوری (یا جعفری )
پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری
سس قرمز یا باربیکو ۲ ق غ
دارچین ۱ قاشق مرباخوری معادل ۵ میلی
فلفل سفید ۱ قاشق چای خوری
نمک یک تا دو قاشق م( ذائقه ای)
سیب زمینی ۴ عدد
فلفل دلمه ۳ عدد
هویج بزرگ ۱ تا ۲ عدد
@shirinkade
طرز تهیه ؛
در ابتدا روی مرغ های خود خراش هایی مانند فیلم ایجاد کنید حالا برای تهیه سس; آبلیمو، سرکه ،روغن ،سیر رنده شده و همه ادویه ها را با هم ترکیب کنید و در آخر سس گوجه یا سس باربیکیو و گشنیز خورد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و سس ما آماده است تیکه های مرغ را درون سس غلتانده بالا پایین کنید روی ظرف سلفون بکشید و در یخچال ۱۲ ساعت استراحت دهید حالا داخل ظرفی مناسب سیبزمینی های حلقه شده هویج و فلفل دلمه را چیده و روی آن مرغ ها را قرار دهید و سس باقی مانده داخل ظرف را روی مرغ ها بریزید روی کار را با کاغذ روغنی و بعد کاغذ آلومینیومی بکشید در فر گرم ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی یک ساعت و نیم قرار بدید چند دقیقه آخر پخت ورق ها را از روی مرغ ها برداشته و شعله بالا را روشن کنید این مرغ بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد که در اصل دستور استفاده از گشنیز است اما من از جعفری استفاده کردند کسانی که فر ندارن میتواند این مرغ را درون قابلمه با روغن خیلی کم بپزند یعنی دقیقا مانند دستور سیب زمینی ها و هویج و فلفل را کف قابلمه چیده و بعد مرغ ها را به روی آن قرار بدهید . پاپریکا شیرین من زدم ،شما میتونید فلفل قرمز بزنید دیگه حسابی هندی میشه. نوش جان
.
.
#فاتحه
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ فیلم آموزشی تهیه مرغ ترش هندی
😍اینستاگرام من👇 پر از آموزش های رایگان
https://instagram.com/banoo_yazdy71
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
کانال ما در تلگرام 👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ
#صلوات بفرست
#فاتحه
✅مرغ ترش هندی
یک غذای مجلسی درجه یک از زینب یزدی
😍اینستاگرام من پر از آموزش های رایگان 👇
https://instagram.com/banoo_yazdy71
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
💯 آموزش این خوشمزه در بالا 👆👆
🌺 امام صادق علیه السلام: اگر دوست داری که خداوند عمرت را زیاد کند، پدر و مادرت را شاد کن.
#فاتحه
#صلوات
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
✅ قیمه مجلسی رستورانی به سبک زینب یزدی
عاشقان قیمه کجا هستند ؟
طرفدار داشته باشه آموزشش قدم به قدم بزارم ؟
@shirinkade