#پای_سیب_دانمارکی
سلام عزیزانم
فیلم آموزشی و ویس را با دقت ببینید و گوش کنید
استفاده از شربت بار اجباری نیست و جنبه تزیینی داره میتونید به جای شربت بار از عسل گرم شده استفاده کنید
از هر شربت بار دیگه م میتونید استفاده کنید فقط خیلی غلیظ یا رقیق نباشه در حدی باشد میخوایم روی کار رومال بزنیم و براق بشه
مواد لازم برای شربت بار؛
شکر ۳۵۰ گرم
آب ۱۵۰ گرم
گلاب ۸۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق سوپ‌خوری
جوهر لیمو یک پنس یا سر چاقو
طرز تهیه ؛
آب و شکر را درون قابلمه ریخته هر از گاهی آن را آرام هم بزنید و منتظر بمانید تا ذرات شکر ذوب شود تا قبل از به جوش آمدن باید ذرات شکر ذوب شود و بعد گلاب را اضافه کرده منتظر بمانید که مخلوط به جوش بیاید جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط حدود ۱۰ دقیقه به صورت خیلی آرام بجوشد و بعد زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید
◾️ فقط باید از آرد قنادی استفاده کنید
مواد لازم:
آرد حدود ۳۵۰ تا ۴۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ولرم ۵۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ چند قطره
تخم مرغ ۲ عدد به دمای محیط
وانیل کمی
نمک کمی
برای خمیر مایه ؛
خمیر مایع یک قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری
آرد نصف قاشق غذاخوری
آب ولرم ۵۰ گرم
برای فیلینگ؛
مارمالاد یا ویوافیل سیب و
کرمقیل وانیلی یا کرم دانمارکی
برای رومال؛
تخم مرغ یک عدد
وانیل چند قطره
رنگ زرد یا زعفران دم کرده غلیظ یک ق م
فیلم آموزشی 👇👇👇👇
#پای_سیب_دانمارکی
سلام عزیزانم
فیلم آموزشی و ویس را با دقت ببینید و گوش کنید
استفاده از شربت بار اجباری نیست و جنبه تزیینی داره میتونید به جای شربت بار از عسل گرم شده استفاده کنید
از هر شربت بار دیگه م میتونید استفاده کنید فقط خیلی غلیظ یا رقیق نباشه در حدی باشد میخوایم روی کار رومال بزنیم و براق بشه
مواد لازم برای شربت بار؛
شکر ۳۵۰ گرم
آب ۱۵۰ گرم
گلاب ۸۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق سوپ‌خوری
جوهر لیمو یک پنس یا سر چاقو
طرز تهیه ؛
آب و شکر را درون قابلمه ریخته هر از گاهی آن را آرام هم بزنید و منتظر بمانید تا ذرات شکر ذوب شود تا قبل از به جوش آمدن باید ذرات شکر ذوب شود و بعد گلاب را اضافه کرده منتظر بمانید که مخلوط به جوش بیاید جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط حدود ۱۰ دقیقه به صورت خیلی آرام بجوشد و بعد زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید
◾️ فقط باید از آرد قنادی استفاده کنید
مواد لازم:
آرد حدود ۳۵۰ تا ۴۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ولرم ۵۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ چند قطره
تخم مرغ ۲ عدد به دمای محیط
وانیل کمی
نمک کمی
برای خمیر مایه ؛
خمیر مایع یک قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری
آرد نصف قاشق غذاخوری
آب ولرم ۵۰ گرم
برای فیلینگ؛
مارمالاد یا ویوافیل سیب و
کرمقیل وانیلی یا کرم دانمارکی
برای رومال؛
تخم مرغ یک عدد
وانیل چند قطره
رنگ زرد یا زعفران دم کرده غلیظ یک ق م
فیلم آموزشی 👇👇👇👇
#پای_سیب_دانمارکی
سلام عزیزانم
فیلم آموزشی و ویس را با دقت ببینید و گوش کنید
استفاده از شربت بار اجباری نیست و جنبه تزیینی داره میتونید به جای شربت بار از عسل گرم شده استفاده کنید
از هر شربت بار دیگه م میتونید استفاده کنید فقط خیلی غلیظ یا رقیق نباشه در حدی باشد میخوایم روی کار رومال بزنیم و براق بشه
مواد لازم برای شربت بار؛
شکر ۳۵۰ گرم
آب ۱۵۰ گرم
گلاب ۸۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق سوپ‌خوری
جوهر لیمو یک پنس یا سر چاقو
طرز تهیه ؛
آب و شکر را درون قابلمه ریخته هر از گاهی آن را آرام هم بزنید و منتظر بمانید تا ذرات شکر ذوب شود تا قبل از به جوش آمدن باید ذرات شکر ذوب شود و بعد گلاب را اضافه کرده منتظر بمانید که مخلوط به جوش بیاید جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط حدود ۱۰ دقیقه به صورت خیلی آرام بجوشد و بعد زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید
◾️ فقط باید از آرد قنادی استفاده کنید
مواد لازم:
آرد حدود ۳۵۰ تا ۴۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ولرم ۵۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ چند قطره
تخم مرغ ۲ عدد به دمای محیط
وانیل کمی
نمک کمی
برای خمیر مایه ؛
خمیر مایع یک قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری
آرد نصف قاشق غذاخوری
آب ولرم ۵۰ گرم
برای فیلینگ؛
مارمالاد یا ویوافیل سیب و
کرمقیل وانیلی یا کرم دانمارکی
برای رومال؛
تخم مرغ یک عدد
وانیل چند قطره
رنگ زرد یا زعفران دم کرده غلیظ یک ق م
فیلم آموزشی 👇👇👇👇
#پای_سیب_دانمارکی
سلام عزیزانم
فیلم آموزشی و ویس را با دقت ببینید و گوش کنید
استفاده از شربت بار اجباری نیست و جنبه تزیینی داره میتونید به جای شربت بار از عسل گرم شده استفاده کنید
از هر شربت بار دیگه م میتونید استفاده کنید فقط خیلی غلیظ یا رقیق نباشه در حدی باشد میخوایم روی کار رومال بزنیم و براق بشه
مواد لازم برای شربت بار؛
شکر ۳۵۰ گرم
آب ۱۵۰ گرم
گلاب ۸۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق سوپ‌خوری
جوهر لیمو یک پنس یا سر چاقو
طرز تهیه ؛
آب و شکر را درون قابلمه ریخته هر از گاهی آن را آرام هم بزنید و منتظر بمانید تا ذرات شکر ذوب شود تا قبل از به جوش آمدن باید ذرات شکر ذوب شود و بعد گلاب را اضافه کرده منتظر بمانید که مخلوط به جوش بیاید جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط حدود ۱۰ دقیقه به صورت خیلی آرام بجوشد و بعد زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید
◾️ فقط باید از آرد قنادی استفاده کنید
مواد لازم:
آرد حدود ۳۵۰ تا ۴۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ولرم ۵۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ چند قطره
تخم مرغ ۲ عدد به دمای محیط
وانیل کمی
نمک کمی
برای خمیر مایه ؛
خمیر مایع یک قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری
آرد نصف قاشق غذاخوری
آب ولرم ۵۰ گرم
برای فیلینگ؛
مارمالاد یا ویوافیل سیب و
کرمقیل وانیلی یا کرم دانمارکی
برای رومال؛
تخم مرغ یک عدد
وانیل چند قطره
رنگ زرد یا زعفران دم کرده غلیظ یک ق م
فیلم آموزشی 👇👇👇👇
#پای_سیب_دانمارکی
سلام عزیزانم
فیلم آموزشی و ویس را با دقت ببینید و گوش کنید
استفاده از شربت بار اجباری نیست و جنبه تزیینی داره میتونید به جای شربت بار از عسل گرم شده استفاده کنید
از هر شربت بار دیگه م میتونید استفاده کنید فقط خیلی غلیظ یا رقیق نباشه در حدی باشد میخوایم روی کار رومال بزنیم و براق بشه
مواد لازم برای شربت بار؛
شکر ۳۵۰ گرم
آب ۱۵۰ گرم
گلاب ۸۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق سوپ‌خوری
جوهر لیمو یک پنس یا سر چاقو
طرز تهیه ؛
آب و شکر را درون قابلمه ریخته هر از گاهی آن را آرام هم بزنید و منتظر بمانید تا ذرات شکر ذوب شود تا قبل از به جوش آمدن باید ذرات شکر ذوب شود و بعد گلاب را اضافه کرده منتظر بمانید که مخلوط به جوش بیاید جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط حدود ۱۰ دقیقه به صورت خیلی آرام بجوشد و بعد زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید
◾️ فقط باید از آرد قنادی استفاده کنید
مواد لازم:
آرد حدود ۳۵۰ تا ۴۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ولرم ۵۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ چند قطره
تخم مرغ ۲ عدد به دمای محیط
وانیل کمی
نمک کمی
برای خمیر مایه ؛
خمیر مایع یک قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری
آرد نصف قاشق غذاخوری
آب ولرم ۵۰ گرم
برای فیلینگ؛
مارمالاد یا ویوافیل سیب و
کرمقیل وانیلی یا کرم دانمارکی
برای رومال؛
تخم مرغ یک عدد
وانیل چند قطره
رنگ زرد یا زعفران دم کرده غلیظ یک ق م
فیلم آموزشی 👇👇👇👇
#پای_سیب_دانمارکی
سلام عزیزانم
فیلم آموزشی و ویس را با دقت ببینید و گوش کنید
استفاده از شربت بار اجباری نیست و جنبه تزیینی داره میتونید به جای شربت بار از عسل گرم شده استفاده کنید
از هر شربت بار دیگه م میتونید استفاده کنید فقط خیلی غلیظ یا رقیق نباشه در حدی باشد میخوایم روی کار رومال بزنیم و براق بشه
مواد لازم برای شربت بار؛
شکر ۳۵۰ گرم
آب ۱۵۰ گرم
گلاب ۸۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق سوپ‌خوری
جوهر لیمو یک پنس یا سر چاقو
طرز تهیه ؛
آب و شکر را درون قابلمه ریخته هر از گاهی آن را آرام هم بزنید و منتظر بمانید تا ذرات شکر ذوب شود تا قبل از به جوش آمدن باید ذرات شکر ذوب شود و بعد گلاب را اضافه کرده منتظر بمانید که مخلوط به جوش بیاید جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط حدود ۱۰ دقیقه به صورت خیلی آرام بجوشد و بعد زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید
◾️ فقط باید از آرد قنادی استفاده کنید
مواد لازم:
آرد حدود ۳۵۰ تا ۴۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ولرم ۵۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ چند قطره
تخم مرغ ۲ عدد به دمای محیط
وانیل کمی
نمک کمی
برای خمیر مایه ؛
خمیر مایع یک قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری
آرد نصف قاشق غذاخوری
آب ولرم ۵۰ گرم
برای فیلینگ؛
مارمالاد یا ویوافیل سیب و
کرمقیل وانیلی یا کرم دانمارکی
برای رومال؛
تخم مرغ یک عدد
وانیل چند قطره
رنگ زرد یا زعفران دم کرده غلیظ یک ق م
فیلم آموزشی 👇👇👇👇