⏪ ترشی مشهدی ⏩ . #فاتحه #صلوات @shirinkade . گل کلم ۱ کیلو کلم معمولی نصف ۱ عدد کوچک هویج نیم کیلو کرفس ۳۰۰ گرم برگ کرفس ۱۰۰ گرم سیر ۱۰ حبه سرکه 4 تا 5 لیوان یا بیشتر فلفل قرمز تند ۳عدد پوره گوجه فرنگی بدون پوست و دانه ۴ کیلو گل پر کمی موقع کردن شیشه ها لا به لا ترشی بزنید زرد چوبه ۱ ق غ سرخالی ترخون یک مشت(بین دو دستم پودر کردم ) ترخون زیاد تلخ می‌کنه نصف مشت نعنا خشک ریحان خشک ۱ مشت طرز تهیه؛ در ابتدا مواد اولیه ترشی را آماده می‌کنیم به این صورت که گل کلم را از ساقه ها جدا کرده و خرد میکنیم هویج را نیز نگینی کرده ساقه های کرفس را خورد می کنیم و برگهای آن را شسته و ریز می کنیم گل کلم ،هویج و کرفس را که خرد شدند میشوریم و بعد به روی دستمال نخی پهن می کنیم و ۱۲ تا ۲۴ ساعت کنار میگذاریم فلفل قرمز و سیر ریز خورد شده را نیز به همین صورت روی دستمال نخی قرار میدهیم برگ های کرفس را که ریز کردیم روی دستمال نخی می‌گذاریم تا تمام آب آن کشیده شود اکنون می توانید گوجه‌فرنگی های خود را به دستگاه‌های سبزی فروشی بیرون دهید و آب آنها را بگیرید یا می توانید آنها را ابتدا در آب جوش انداخته و بعد در آب سرد بیاندازید و پوست آنها را جدا کرده و در غذاساز پوره کنید. حالا آب گوجه خود را به روی حرارت گذاشته و صبر می کنیم تا سه چهارم آب گوجه بخار شود و پوره شما کاملا غلیظ شود و بعد ادویه های مورد نیاز را اضافه می کنیم طبق سلیقه خود. من زردچوبه، ترخون، ریحون و نعنا و کمی آویشن میزنم و کمی که مواد تفت خورد سرکه را اضافه کنید یک دقیقه صبر کنید تا مواد به جوش بزند حالا تمام مواد اولیه آماده شده و خشک شده را افزوده و یک دقیقه دیگر صبر می کنیم حرارت را خاموش می کنیم و ترشی ما آماده است در محیط خنک گذاشته و بعد از ۲۴ ساعت درون شیشه های تمیز و کاملا خشک با این ترشی پر می‌کنیم و سر ترشی را سرکه می ریزیم و بعد پلاستیک گذاشته و درب آن را محکم می بندیم و در محیط خنک ترجیحاً در یخچال به صورت برعکس قرار دهید و بعد از 2 هفته سرو کنید این ترشی تا ۶ ماه هم می‌ماند توجه کنید که غلظت ترشی کاملاً دست شماست اگر ترشی رقیق‌تر دوست داشتید می‌توانید بعد خنک شدن، سرکه بیشتری اضافه کنید. اگر از سرکه سیب استفاده کنید ترشی شما ملس می‌شود اما اگر از سرکه سفید استفاده کنید ترشی شما ترش تر می شود و حالت بازاری و اصیل تر میشود #صلوات

✅ فیلم آموزشی تهیه ترشی مشهدی 😍اینستاگرام من👇 https://instagram.com/banoo_yazdy71 کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 کانال ما در تلگرام 👇👇 https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ #صلوات 🌺 امام حسين (ع) فرمود: «محبّت ما اهل بيت سبب ريزش گناهان است، چنان‏كه باد، برگ درختان را میريزد».

✅نتیجه نهایی ترشی گوجه مشهدی ما بچه ها پست های کانال برای دوستان و گروه های خود بفرستید 😍اینستاگرام پر از آموزش های رایگان 👇 https://instagram.com/banoo_yazdy71 کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05

. ✅سلام سلام چطورید ایشون کیک تمام شکلاتی با روکش خامه بستنی شکلاتی هستند با فیلینگ کارامل و موز سفارش یک آقای محترم برای تولد همسر مهربون شون ممنون از اعتماد ایشون و اینکه طراحی کیک رو به خودم سپردند و فقط درخواست کردند کیک شکلاتی باشه چون همسرشون خیلی دوست دارن منم این طرح مخصوص ایشون زدم چطوره ؟ دوست داری این کیک رو یاد بگیری ؟ وقتی کلاس کیک های خامه ای م شرکت کنید به راحتی میتونید این کیک رو بزنید . دوستان مشهدی برای خاص کردن جشن های خود کیک های مخصوص به خود رو می‌توانید سفارش بدهید ... . @banoo_yazdy71

✅ کیک شکلاتی پایه کیک های خامه ای نظرتون چیه ؟ خواهان داشته باشه آموزشش میزارم

آموزش این کیک تولد مدرن با تهیه گل های رز شکری رو براتون در کانال شیرینکده در سروش گذاشتم 😍😍😍 لینک کانال شیرینکده بانو یزدی در پیام رسان سروش 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://splus.ir/joinchannel/L4JmCEXSpdceP05alyitYRq9 ❌❌ سعی کنید سروش پلاس نصب کنید ❌❌فعالیت های ما در ایتا ادامه دارد اما بعد از مدتی ایتا ،فیلم و عکس رو براتون باز نمیکنه ،، چون کار ما آموزشی هست نیاز به پشتیبانی قوی حفظ فایل داریم که تو ایتا میسر نیست ،،، 😍 ممنون از همکاری همگی

🔺🔺🔺🔺 خانم های گلم بنده زینب یزدی هستم همراه من باشید با کلی آموزش دست اول و عالی 💫 ⏪ آموزش پودینگ کیک شکلاتی 😍یک کیک خوشمزه مجلسی بدون فر بدون همزن 🌚😳😳😳 👆👆👆👆 روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید

✅خوشمزه ترین دسر روکر‌ موز ایشون هستند کیا دوسش دارن ؟ آموزشش بزارم ؟ @shirinkade

❇️❇️❇️با عرض سلام خدمت همه اعضا جدید محترم کانال شیرینکده بنده زینب یزدی ادمین و مربی کانال شیرینکده به همراه تیم حرفه ای خودم در خدمت شما عزیزان هستم .🙏 سابقه بنده و تیم م در تلگرام به بیش از ۸ سال می رسد . و به خاطر حمایت از نرم افزار ایرانی🇮🇷، فعالیت خودمان در ایتا هم انجام میدیم. ✅ما در واقع یک آموزشگاه قنادی و آشپزی غیرحضوری داریم و هر خوشمزه ای که قرار هست به خانم ها یاد بدهیم به صورت مرحله به مرحله با فیلم و عکس خدمتشان ارائه میدیم افتخار میکنم در طول این سال های فعالیت خودم توانستم به بانوان زیادی اعتماد به نفس و توانایی لازم در جهت تولید محصولات خانگی بدهم و ماشالله الان هرکدام به سطحی از توانایی رسیدند که خانواده ای را از لحاظ مالی ساپورت میکنند. پیج اینستا بنده به تعداد زیادی از آموزش های رایگان و هزینه ای و ایده های غذا و کیک و حلوا 👇👇👇 https://instagram.com/_u/banoo_yazdy71 خانم های گلم ما یک سری آموزش رایگان داریم که داخل این کانال قرار دارد و یک سری هم آموزش های پرکاربرد و پر طرفدارِ هزینه ای داریم که علاقه مندان بیشتر به رشته آشپزی و قنادی می توانند در کلاس های آنلاین ما شرکت کنند و پیشرفت چشمگیری در زمینه های قنادی و آشپزی را در خود ایجاد کنند . 👇👇 @school_online_shirinkade آموزش آنلاین انواع کیک و حلوا و شیرینی و غذاهای مجلسی 👆👆👆 در این آموزش های هزینه ای و خصوصی اصلا نیاز به انلاین بودن دز زمان خاصی نیست و هروقت خواستید میتونید مراحل کار که با فیلم هست را مشاهده کنید و بعد سراغ درست کردن برید و رفع اشکال م داریم. و در اخر ما در این کانال هفته ای یک یا دو بار آموزش رایگان داریم میتونید استفاده کنید و لذت ببرید و حتما در راستای حمایت از ما خود را موظف کنید که کانال ما رو به بقیه معرفی کنید با تشکر 🌺 لینک کانال شیرینکده بانو یزدی در پیام رسان سروش 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://splus.ir/joinchannel/L4JmCEXSpdceP05alyitYRq9 ❌❌ سعی کنید سروش پلاس نصب کنید ❌❌فعالیت های ما در ایتا ادامه دارد اما مثل راه رفتن روی آب هست ،، چون کار ما آموزشی هست نیاز به پشتیبانی قوی حفظ فایل داریم که تو ایتا میسر نیست ،،، 😍 ممنون از همکاری همگی

✅ کیک شکلاتی پایه کیک های خامه ای نظرتون چیه ؟ آموزش فردا شب 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

⏪کیک اسفنجی شکلاتی ⏩ . . . #صلوات #فاتحه @banoo_yazdy71 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد درشت شکر ۱۰۰ گرم اسانس وانیل و پرتقال باهم ۱ ق م آرد ۸۰ گرم پودر کاکائو ۲۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق م طرز تهیه: این کیک شکلاتی را میتوانید به اسم کیک شکلاتی ۴۰۰ بشناسید به این صورت که فقط ۴ تخم مرغ و ۱۰۰ گرم شکر و ۱۰۰ گرم مواد خشک دارد به همراه یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر و یه قاشق مربا خوری وانیل. منظور از قاشق مرباخوری قاشق های اندازه گیری به اندازه ۵ میلی لیتر است. ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کاملاً کف کند و نیمه فرم گرفته شود حالا شکر را کم کم اضافه کنید دور هم زن را بالا برده و آنقدر هم بزنید تا به حالت قله کمی خمیده برسید اکنون زرده های تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید اگر تخم مرغ های کوچک داشتید می توانید ۵ عدد تخم مرغ بزنید در این صورت به آرد خود ۱۰ گرم اضافه کنید حالا هر تخم مرغ را فقط در حد یک دست شدن هم بزنید و در آخر اسانس وانیل و اسانس پرتقال خود را اضافه کنید یکدست کنید و اکنون آرد ،پودر کاکائو و بکینگ پودر را به روی مواد الک کرده در ابتدا با همزن خاموش مواد را بالا پایین کنید و بعد هم زن را روشن کنید فقط ۴ ثانیه هم بزنید همزن را دیگر کنار گذاشته با لیسک آرام به صورت دورانی هم بزنید تا خمیر کیک یکدست شود بیش از اندازه هم نزنید چون بافت کیک لاستیکی می شود و بعد در قالب ۲۰ سانت که کاغذ روغنی پهن کردیم بریزید و در فر گرم ۱۷۰ درجه برقی و ۱۸۰ درجه گازی به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار بدید وقتی از فر خارج کرده و داغی افتاد روی قالب نایلون بکشید بعد از اینکه کاملاً خنک شد کیک را از دیواره های قالب جدا کرده از قالب خارج کنید کاغذ روغنی را جدا کرده و به اندازه های دلخواه برش بدید و برای کیک های خامه ای و یا فوندانت خود از این کیک استفاده کنید اگر می‌خواهید طعم کیک های خود شبیه کیکهای بازاری شود حتماً به همراه اسانس وانیل کمی اسانس پرتقال نیز استفاده کنید اگر اسانس پرتقال نداشتید به‌طور به تنهایی فقط از اسانس وانیل استفاده کنید می‌توانید پودر کاکائو را حذف کنید و کلاً به جای آن آرد بزنید اما بدانید که که کیک شکلاتی به علت داشتن پودر کاکائو و چون پودر کاکائو خود روغن دارد، لطافت بیشتری نسبت به کیک های معمولی دارند نوش جان. @ahirinkade

✅فیلم آموزشی کیک اسفنجی پایه شکلاتی برای کیک های خامه ای تولد میزان مواد در متن بالا 👆 😍📌 کانال اطلاع رسانی کلاس های مجازی پر سود👇 https://eitaa.com/joinchat/2096103473C956133ad0b 📌کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های غیرحضوری 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c 📌کانال ما در ایتا👇👇👇 عضو شو پشیمان نمیشی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05

✅ کیک بی بی شکلاتی اصل یکی از ده ایتم کلاس آنلاین کیک های کافی شاپی مدرن و سنتی همانطور که میدانید کیک بی بی یکی از کیک های شکلاتی معروف تهران هست 😍عزیزان هرچی قبلاً کیک بی بی درست کردید بزارید کنار ایشون یکی از رسپی های اورجینال هستند که از خود قناد یاد گرفتم و کاملا متفاوت از رسپی های رایگان این کیک در فضای مجازی ست و به همین علت در کلاس بنده جا گرفتند ☺️☺️☺️ و کرم منحصر به فردی دارند تا همین حد بگم😂😂😂 📣تمام مراحل تهیه این کیک صفر تا صد با فیلم یاد میگیرید @banoo_yazdy71

✅خوشمزه ترین دسر روکر‌ موز ایشون هستند کیا دوسش دارن ؟ آموزشش بزارم ؟ @shirinkade

✅ کیک کافی شاپی کاراملی قنادی سس دلبر براق روش رو ببین فقط😍😍 آموزش این کیک خودش یک پکیج جداست اما من در همین کلاس ده مدل کیک کافی شاپی برای هنرجویان عزیزم جا دادم و در آینده قطعا کیک رو از پکیج بر میدارم و جداگانه با قیمت بالاتر آموزش میدم ✅ این کیک قنادی بسیار خوشمزه و شکیل و دلبر هست ❌ اگر میخوای این کیک رو راحت یاد بگیری و خودت تو منزل درست کنی 👇 کلاس غیر حضوری ده مدل کیک کافی شاپی سنتی و مدرن رو از دست نده 📣تمام مراحل تهیه این کیک صفر تا صد با فیلم یاد میگیرید با رفع اشکال طولانی مدت و جزوه قابل چاپ @banoo_yazdy71

✅ کیک کافی شاپی دانت موس یک کیک راحت سریع جز کیک های موس شکلاتی نگم از لطافت و طعم این کیک قطعا دوست ش خواهی داشت ❌ اگر میخوای این کیک رو راحت یاد بگیری و خودت تو منزل درست کنی 👇 کلاس غیر حضوری ده مدل کیک کافی شاپی سنتی و مدرن رو از دست ندهید 📣تمام مراحل تهیه این کیک صفر تا صد با فیلم یاد میگیرید با رفع اشکال طولانی مدت و جزوه قابل چاپ @banoo_yazdy71

❌❌✅😍 خانم ها ی ایتایی از این کلاس خوشمزه عقب نمانید که نظیر نداره کیک های فوق العاده خوشمزه چقدر عالین برای جشن ها و مهمانی هاتون کیک های منحصر به فرد نوش جان کنید ✅ مواد راحت ✅روش کار راحت و سریع یاد میگیرید ✅نیاز به هیچ مهارتی ندارد ✅لازم نیست ساعت خاصی آنلاین باشید تمام فایل های آموزشی از من دریافت میکنید هر وقت دوست داشتید کیک ها رو درست میکنید ✅مراحل صفر تا صد با فیلم با صدای خودم و رفع اشکال طولانی مدت ، به همراه جزوه قابل چاپ ،، منظم و مرتب ✅کلاس در سروش هم هست ، نگران حفظ فایل آموزشی نباشید ✅این کیک ها مشابه هیچ کلاس قبلی اینجانب نیست ، رسپی ها همگی اورجینال قنادی و کافی شاپی هستند ،،،، مشابه کیک های شرقی ، کیک های روسی نیستند ....

نظر هنرجوی عزیزم بعد از دیدن آموزش های کلاس جدید ده مدل کیک کافی شاپی 😍😍🙏 عزیزان علاقه مند کلاس جدید کیک های کافی شاپی را به هیچ عنوان از دست ندهید مخصوص اینکه تخفیف خورده چون بعد اصلا تکرار نمیشه

سلام عزیزان آموزش این دسر خیلی خوشمزه با یک دسر‌ بستنی خوشمزه دیگه رو دیشب تو کانال سروش براتون گذاشتم برید عضو کانال بشید و نگاه کنید حال ش ببرید 👇👇 کانال ما در سروش👇👇👇 https://splus.ir/joinchannel/L4JmCEXSpdceP05alyitYRq9 خیلی ها میان پی‌وی‌ من میگن ما گوشی مون جا نداره سروش نصب کنیم واقعا قلب منو می‌شکنید 😂😂😂 آخه مگه شما چنتا زینب یزدی دارید که براتون این همه آموزش های رایگان خوشمزه میزاره ؟!!!! به خاطر منم شده سروش نصب کنید بیاین اونجا 👻👻👻👻👻 در ایتااااااااا بعد مدتی فیلم ها دیگه باز نمیشه دیگه آموزش به چه درد میخوره 😼😼 بدو بیا دسر ها از دست نده

✅ دلبر امشب من تصور کن یک کیک هم شکلاتی باشه هم کاراملی هم موزی!!!!! 😼😼😼😼😼😼 اسم ش چی بزارم ؟ کیا اصلا دوست دارن آموزشش بزارم ؟ #خیرات #شب_جمعه #فاتحه