سلام عزیزانم
این شیرینی خوشمزه را برای عید درست کنید و لذت ببرید 😉
شیرینی گل سرخ
یک شیرینی سنتی خوشمزه و خوش عطر
مواد لازم ؛
روغن جامد ۱۰۰ گرم
پودر قند ۷۵ گرم
پودر گل سرخ ده گرم
پودر نارگیل ده گرم
وانیل چند قطره
آرد برنج ۳۰ گرم
آرد سفید ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق م
طرز تهیه ؛
برای انتخاب روغن مناسب این شیرینی می توانید هم از روغنهای جامد خانگی و هم از روغنهای جامد قنادی استفاده کنید روغن جامد خانگی مثل روغن های مارک اصیل بسیار عالی می باشد برای آماده کردن روغن خانگی ابتدا باید این روغن های خانگی را ذوب کنید و در یخچال قرار دهید تا ببندد و بعد از آن استفاده کنید اگر از روغن های نیمه جامدی مثل مارک لادن یا ورامین یا طبیعت استفاده کردید حتماً باید به نسبت ۵۰ به۵۰ مخلوط این روغن های نیمه جامد با روغن صاف قنادی استفاده کنید که انسجام نهایی شیرینی شما مناسب باشد یا اینکه کلا برای مقرون به صرفه تر شدن می توانید از روغن های قنادی شماره ۵۰ استفاده کنید.
@shirinkade
#صلوات
#فاتحه
برای تهیه شیرینی ابتدا روغن جامد را با همزن بزنید تا باز شود و بعد پودر قند را اضافه کنید و حدود ۴ دقیقه این مخلوط را بزنید تا کاملاً پفکی و کرم مانند شود و حالا به آن پودر گل سرخ و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کنید و یکدست کنید حالا آرد و آرد برنج و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با دست خمیر را ورز دهید تا خمیر جمع شود دقت کنید بیش از اندازه خمیر را ورز دهید همین که خمیر جمع شد کافی از خمیر را در نایلون یک ساعت استراحت دهید و بعد به ضخامت یک سانت باز کنید بین دو نایلون و سپس با کاتر دلخواه کاتر بزنید در فر گرم ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه قرار دهید و بعد از پخت یک ساعت اجازه دهید استراحت کنند در محیط و آنها را از کاغذ روغنی به آرامی جدا کنید این شیرینی از عطر و بو و طعم بسیار دلنشین و عالی دارد نوش جان به علت بودن آرد برنج کمی این شیرینی ترد است
38.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ فیلم آموزشی تهیه شیرینی سنتی گل سرخ
😍اینستاگرام من👇 پر از آموزش های رایگان
https://instagram.com/banoo_yazdy71
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
کانال ما در تلگرام 👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ
#صلوات بفرست
#فاتحه
✅ شیرینی سنتی گل سرخ
یک شیرینی خوشمزه و خوش عطر 😍
😍اینستاگرام من پر از آموزش های رایگان 👇
https://instagram.com/banoo_yazdy71
کانال ما در تلگرام 👇👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ
💯 آموزش این خوشمزه در بالا 👆👆
🌺 امام حسين (ع) فرمود: «گروهى خدا را از روى ميل به بهشت عبادت مىكنند، كه اين عبادت تجارتكنندگان است و گروهى خدا را از ترس دوزخ مىپرستند و اين عبادت بردگان است، و گروهى خدا را به سبب شايستگى مىپرستند، و اين عبادت آزادگان است كه برترين عبادت است»
#فاتحه
#صلوات
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
عزیزای دلم سلام امیدوارم حالتون خوب باشه پیشاپیش عید نیمه شعبان رو بهتون تبریک عرض می کنم من زینب یزدی هستم مربی و ادمین کانال شیرینکده با یک آموزش کاملا حرفه ای و پرکاربرد در خدمتتون هستم
این شیرینی خوشمزه رو واسه عید درست کنید و لذت ببرید ☺️
من آمدم با آموزش دقیق نان خامه ای حرفه ای و بازاری
کلا سه تا نکته داره
داغ زدن خمیر
غلظت نهایی خمیر
پخت اولیه در دمای بالا
من امروز با زبان راحت و قابل فهم داغ زدن خمیر و غلظت مناسب خمیر نان خامه را بهتون یاد میدم
در مورد فرتون هم کاری از دست من برنمیاد باید دمای مناسب و حسابی داغ باشه 😩😩
خب بریم سراغ اموزش
👇👇👇👇👇
هر لیوان ارد دسته دار فرانسوی ۱۲۵ گرم هست
هر لیوان آب و شیر ۲۰۰ گرم هست
هر قاشق غذاخوری ۱۵ گرم شکر هست
" نان خامه ای حرفه ای و بازاری "
صفحه اول 1⃣
پیج اینستا بنده با دستورات متنوع آشپزی
https://instagram.com/_u/banoo_yazdy71
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
کانال ما در تلگرام 👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ
" نان خامه ای حرفه ای و بازاری "
صفحه دوم 2⃣
پیج اینستا بنده با دستورات متنوع آشپزی
https://instagram.com/_u/banoo_yazdy71
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
کانال ما در تلگرام 👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ
28.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 کلیپ آموزشی
#صلوات
🔴تهیه خمیر نان خامه ای حرفه ای
قسمت اول
🌺 کانال آموزش رایگان بنده
یکیاز قدیمی ترین کانال های اموزشی آشپزی رایگان 👇👇👇
در تلگرام
https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ
پیج اینستا 👇
https://instagram.com/_u/banoo_yazdy71
28.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 کلیپ آموزشی
#صلوات
🔴تهیه خمیر نان خامه ای حرفه ای
قسمت دوم و آخر
🌺 کانال آموزش رایگان بنده
یکیاز قدیمی ترین کانال های اموزشی آشپزی رایگان 👇👇👇
در تلگرام
https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ
پیج اینستا 👇
https://instagram.com/_u/banoo_yazdy71
✅ بفرمایید نان خامه ای پر طرفدار
راحت برای کدبانو ایرانی
👌👌👌
نوش جان
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
حضرت علی (ع)؛
نسبت به مردم، زیاد خرده گیری نکنید، و قدر خود را با کناره گیری از کارهای پست بالا برید.