بستنی زمستونی😍😋 ✅مواد لازم ورقه ویفر یک عدد(یا 9 عدد بیسکوییت یا کیک) سفیده ی تخم مرغ درشت : دوعدد پودر قند یا شکر :نصف پیمانه یا لیوان دسته دارفرانسوی پودر ژلاتین :یک قاشق چای خوری گلاب :یک قاشق غذاخوری سرکه:یک ق چ شکلات تخته ای: 100گرم روغن مایع :یک یا دو قاشق ✅نکات موقع جدا کردن سفیده ها اصلا نباید زرده قاطیش بشه یا همزن کثیف یا خیس باشه وگرنه پف نمیکنه روی بخار کتری 10تا12دقیقه هم بزنید و مرتب ظرف رو دورگیری کنید تا همش حرارت ببینه و ته نگیره اگه موقع پایپ کردن موادتون خیلی شل بود یعنی سفیده رو یا زیادی هم زدید یا کم، بذارید کمی بمونه تا سفت تر بشه ولی سرعت عمل داشته باشید بعدبستنی هارو چند ساعت بذارید یخچال شکلات رو که ذوب کردید حتما از داغی بیفته بعد روی بستنی ها بریزید . نووش جاان🌹 #بستنی_زمستونی 🍰شیرینکده مرسانا🍰 https://eitaa.com/Shirinkade_Mersana1/۲۰۵