همبرگر بوقلمون ✅مواد لازم گوشت بوقلمون به ميزان لازم من ۳۵۰ گرم استفاده کردم🍖🍖 ادویه ها پاپریکا فلفل قرمز فلفل سیاه زنجیبل نمک آویشن زردچوبه به ميزان لازم (بستگی به موادتون چشمی بریزید از هر کدوم که دوست دارید ميتونيد کم یا زیاد کنید . مثلا اگر تند دوست دارید فلفل بیشتری بزنید. آرد سفید یا آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری پیاز متوسط ۳ عدد سیر ۱حبه درشت جعفری تازه ساطوری ۱ قاشق غ خ يا جعفری خشک . سفیده تخم مرغ ۱ عدد پیاز رو چرخ کنید آبش رو بگیرید گوشت چرخ کرده را اضاف کنید و بعد سیر رنده شده را اضاف کنید. حالا ادویه ها ، آرد، و سفیده تخم مرغ را اضاف کنید و حسابی ورز بدید تا یکدست شود. در يخچال ۳۰ دقیقه استراحت بدید و بعد در روغن داغ با شعله ملايم پخت کنید تا کاملا مغز پخت شود. نووش جانتون با گوجه پنیر گودا کاهو و سس نوووش جان کنید. سس مایونز+ليمو و نمک سس کچاپ استفاده کردم. با تشکر از همکار محترممون🌹 #همبرگر_بوقلمون #برگر_بوقلمون 🍰شیرینکده مرسانا🍰 https://eitaa.com/Shirinkade_Mersana1/۲۰۲