مرغ ناردونی 🥰 ( به سبک شکوفه بانو ) مواد لازم :👇 دو عدد ران و دو‌عدد سینه مرغ ، یک عدد پیاز ، سیر ۳ حبه ، رب انار ، رب گوجه ، آب انار ، آلو‌بخارا ، دانه انار ترش ، نمک و‌فلفل و ‌زردچوبه ، نوش جانتون 💚🌸 #مرغ_ناردونی

جغور بغور 🥰 با روغن کرمانشاهی

🟣 طرز تهیه قزل آلای تنوری : طرز تهیه قزل آلای تنوری مواد لازم ماهی قزل آلایا هرمدل ماهی در دسترس ،نمک،فلفل سیاه،ادویه ماهی(پودرسیر،فلفل سیاه و قرمز،تخم گشنیز،زردچوبه،زیره سبز)روغن زیتون،چندحبه سیر،لیموترش،زعفران ماهی را با ادویه ماهی،نمک،زعفران،سیر و آبلیموترش مزه دار میکنیم به مدت یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم به دلخواه چندورق لیموترش تازه را داخل شکم ماهی قرار میدهیم سپس روغن زیتون و زعفران را رومال میکنیم ،دو عدد سیب زمینی را حلقه حلقه میکنیم و کف سینی فر یا ظرف دلخواه قرار میدهیم و رویش نمک و زعفران و روغن زیتون میریزیم ماهی را روی سیب زمینی ها قرار میدهیم و به مدت چهل و پنج دقیقه الی یک ساعت در فر از قبل گرم شده قرار میدهیم ،شعله پایین به اندازه یک سانت باشد حدودنیم ساعت بماند چک شود که نسوزد وقتی ماهی کاملا پخت به مدت یک ربع شعله بالارا به اندازه نیم سانت روشن میکنیم تا حسابی برشته شود در فر از قبل گرم شده،دمای ۱۸۰درجه به مدل چهل دقیقه و ۱۰دقیقه اخر گری

نان میان پر 🥰 ( به سبک شکوفه بانو ) این نان خوشمزه رو‌ حتما بپزید و‌نوش جان کنید 👌 مواد لازم بر روی خود ویدیو نوشته شده . مواد لازم: آرد ۹لیوان فرانسه آرد نان بربری یا آرد سه صفر ۲/۵لیوان شیر ۳عدد تخم مرغ ۱قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱قاشق مربا خوری پودر زیره سبز ۱قاشق چایخوری سر پر نمک ۴قاشق غذا خوری سر پر شکر نصف لیوان روغن مایع ۱قاشق چایخوری بیکینگ پودر مواد میانی: دو قاشق غذا خوری آرد گندم بو داده نصف قاشق غذا خوری کره ۲قاشق غذا خوری پودر قند یا شکر ۲۰۰گردوی خرد شده ۱قاشق چایخوری پودر هل ن ق غذا خوری دارچین ۲قاشق غذا خوری گلاب همه مواد را ۵ دقیقه روی شعله ملایم‌ گاز تفت دهید. استراحت اولیه خمیر ۲ساعت در جای گرم وقتی که مواد میانی را داخل چانه قرار دادیم یک ربع استراحت میدهیم. مواد رومال: زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده و کمی روغن مایع شعله پایین و بالا هر دو همزمان روشن شعله پایین ۳سانت شعله بالا ۱سانت ۱۰دقیقه زمان پخت در فر دمای ۱۸۰درجه از قبل گرم سده ۱ربع پایین و ۵دقیقه بالا در ضمن اگر خمیر کمی شل شد کمی ارد اضافه کنید اگر خشک شد کمی آب ولرم تا به دست نچسبد و فرم بگیرد و حجم خمیر بعد از استراحت ۳ برابر شود امیدوارم از دیدن این ویدیو لذت ببرید .🙏🌸 #نان #نان_خانگی