eitaa logo
شونیز طب ایرانی اسلامی
1.4هزار دنبال‌کننده
565 عکس
230 ویدیو
7 فایل
اموزش طب سنتی_ایرانی اسلامی_ ، برگزاری کارگاههای اموزشی ،برگزاری تورهای گیاه شناسی . . کانال تلگرام: 🔵 t.me/shooniz_teb اینستاگرام: 🟣 instagam.com/shooniz_teb
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
تغذیه برای بیماری کبد چرب آبگوشت گیاهی با غوره 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: پیاز خرد شده ۲عدد/غوره ۱ پیمانه/سیب زمینی ۱عدد/نخود ۱ پیمانه/لوبیا سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه/به رسیده کوچک یک عدد/جعفری و گشنیز خرد شده ۱ پیمانه/نمک دریا، زنجبیل، فلفل سیاه و کمی آب زعفران 🔹طرز تهیه: ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کرده و با مقداری آب کاملا بپزید. سیب زمینی را پوست کنده و به همراه به، سبزیجات، نمک، فلفل و زنجبیل به نخود و لوبیا اضافه کرده و با حرارت ملایم بپزید. پیاز خرد شده را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس به همراه غوره به مواد افزوده و اجازه دهید غذا با حرارت ملایم پخته شود. آب غذا را جدا کرده و بقیه مواد را با گوشتکوب بکوبید. می‌توانید مقداری سیب زمینی و حبوبات را در آب غذا بریزید. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb
🤱غذای مادران باردار و شیرده و مناسب برای غلظت خون خورش انار 🔹طبع غذا: گرم و خشک معتدل 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی ۳۰۰گرم/مغز گردو ۴عدد/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/رب انار ۲ قاشق غذاخوری/انار دانه شده ۱/۲ پیمانه/سبزی خورشتی ۳۰۰گرم/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید. پس از این که سیر و پیاز نرم شدند، گوشت را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. سپس ۲ لیوان آب جوش اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. یک تابه مناسب را روی حرارت قرار دهید و رب انار را اضافه کنید. سپس مغز گردو را آسیاب کرده و به همراه دانه‌های انار به تابه اضافه کنید. در ادامه، ۱ لیوان آب جوش به تابه اضافه کنید. وقتی گوشت نیم پز شد، سبزی را به آن اضافه کنید. سپس مخلوط رب انار را به همراه نمک و فلفل به قابلمه خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ، مناسب برای افراد صفرا مزاج و دارای غلظت خون کوفته انار و پسته 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: پیاز ۲عدد/مرغ ۳۰۰گرم/پسته آسیاب شده ۱ پیمانه/سبزیجات معطر (جعفری، ترخون، گشنیز) خرد شده ۲۵۰گرم/تخم مرغ ۱عدد/رب انار ملس ۴ قاشق غذاخوری/دانه انار ۱/۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا یک پیاز رنده شده، پسته، سبزیجات معطر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را در ظرفی بریزید. مرغ چرخکرده و تخم مرغ را به آن افزوده و با دست ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند و کاملا منسجم و یکدست شود. سپس از مواد برداشته و به صورت گرد شکل دهید. یک تابه مناسب را روی حرارت قرار دهید. یک پیاز را نگینی ریز خرد کرده و به تابه اضافه کنید. سپس رب انار ملس، نمک، فلفل و ۱ لیوان آب جوش را به تابه اضافه کرده و پس از این که به جوش آمد، دانه‌های انار را داخل تابه بریزید و کوفته‌ها را داخل تابه قرار دهید تا پخته شوند. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🤱غذای مادران باردار و شیرده خوراک جو و لوبیا چیتی 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: لوبیا چیتی ۱ پیمانه یا لوبیا سبز/جو پوست کنده ۱/۲ پیمانه/پیاز خرد شده ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا چیتی را در کاسه‌ای آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورند. سپس لوبیا را درون یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت ۲ ساعت کاملا پخته و نرم شوند. جو را درون آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورد. جو را به صورت جداگانه داخل قابلمه‌ای بریزید و تا نصف قابلمه آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند. پیاز را نگینی ریز خرد کنید. سپس پیاز را روی حرارت ملایم قرار دهید. نمک، فلفل سیاه و رب آلو را اضافه کنید. لوبیا و جو پخته شده را به همراه آب آن‌ها به مواد اضافه کنید و اجازه دهید خوراک جا بیفتد. سپس خوراک لوبیا و جو را با نان تازه نوش جان کنید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری سرماخوردگی ، کم خون و تقویت رحم و تخمدانها سوپ ماش و جو پرک 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: جو پرک ۲ پیمانه/ماش ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/هویج ۱عدد/سیب زمینی ۱عدد/سینه مرغ ۱عدد/جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا ماش و جو پرک را از قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورند. در یک قابلمه‌ پیاز، سیب زمینی و هویج را رنده کنید و روی حرارت قرار دهید. سپس مرغ را اضافه کنید. رب آلو را به همراه ۳ لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا مرغ پخته شود. پس از این که مرغ پخته شد، مرغ را ریش ریش کرده و به قابلمه سوپ برگردانید. ماش را جداگانه بپزید و به سوپ اضافه کنید. سپس جو پرک را اضافه کنید. پس از ۳۰ دقیقه، جعفری خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کرده و اجازه دهید سوپ جا بیفتد. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ، خورش سیب شیرین 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: مرغ ۳۰۰گرم/پیاز ۲عدد/سیب ۲عدد/زعفران دمکرده ۴ قاشق غذاخوری/چوب دارچین ۱ تکه/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیازها را ریز خرد کنید. سیب‌ها را پوست گرفته و به صورت خلالی برش دهید. هسته‌های سیب را جدا کرده و داخل تابه کمی تفت دهید. داخل قابلمه مناسب، پیازها را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس مرغ را به پیاز اضافه کنید. چوب دارچین، نمک، فلفل، زردچوبه و ۳ پیمانه آب را افزوده و اجازه دهید مرغ کاملا پخته شود. پس از این که مرغ پخته شد، سیب‌ها را به همراه زعفران به خورش اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه دهید خورش جا بیفتد. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت ، فشار خون و چربی خون خوراک ماش گیاهی 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: ماش ۱ فنجان/پیاز ۱عدد/سیر ۳ حبه/هویج ۲عدد/پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری/پودر زیره ۱ قاشق چایخوری/لیمو ترش ۱عدد/گشنیز خرد شده ۱/۴ فنجان/آب سبزیجات ۱ و نیم فنجان/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا ماش‌ها را از شب قبل خیس کنید. پیاز و هویج را ریز خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز، سیر، هویج، پودر زنجبیل، نمک و پودر زیره را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. آب ماش خیس خورده را دور بریزید و ماش را به قابلمه اضافه کنید. آب سبزیجات را درون قابلمه بریزید و اجازه دهید بجوشد. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزند تا ماش‌ها نرم شوند. پس از این که خوراک جا افتاد، آب لیمو ترش تازه و گشنیز خرد شده را روی آن بریزید و نوش جان کنید. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🤱غذای # باردار و کوفته لپه 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفند ۲۰۰گرم/لپه ۱/۲ پیمانه/سبزی معطر ۵۰گرم/پیاز ۱عدد/سیب زمینی ۱عدد/کشمش ۵۰گرم/زرشک ۱ قاشق غذاخوری/گردو ۴عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا لپه را از قبل خیس کرده و با آب و نمک روی حرارت بگذارید تا پخته و نرم شود. سپس لپه را بکوبید تا له شود. سیب زمینی را با کمی آب بپزید. سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و رنده کنید. سبزی معطر، گوشت چرخکرده، لپه، زرشک، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را ورز دهید. سپس از مواد بردارید و وسط آن گردو، کشمش و زرشک قرار دهید و گرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و روی حرارت قرار دهید. رب آلو، نمک و فلفل و مقداری آب بریزید و اجازه دهید به جوش آید. سپس کوفته‌ها را داخل قابلمه قرار دهید تا جا افتاده شود. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت و محلل اورام بدن سوپ گندم و کلم 🔹طبع غذا: گرم و خشک معتدل 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی ۱۵۰گرم/گندم پوست کنده ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/سبزی (جعفری، گشنیز) خرد شده ۶ قاشق غذاخوری/کلم سفید خرد شده ۱ پیمانه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا گندم را از قبل خیس کرده و با ۲ پیمانه آب بپزید. مقداری آب درون قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. وقتی آب قابلمه به جوش آمد، کلم سفید خرد شده را اضافه کرده و بعد آبکش کنید. وقتی گندم‌ها نیم پز شدند، گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده مخلوط کرده و به شکل گلوله‌های کوچک درآورید و به سوپ اضافه کنید. کلم سفید را به همراه جعفری و گشنیز خرد شده اضافه کنید. نمک، فلفل، رب آلو و آب لیمو تازه را اضافه کرده و اجازه دهید سوپ جا بیفتد. سپس سوپ را در ظرف بریزید و نوش جان کنید. دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت ، فشار خون ، چربی و اورام بدن ترش تره 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: برنج ۲ قاشق غذاخوری/سبزی (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، نعناع) ۵۰۰گرم/آرد برنج ۱ قاشق غذاخوری/سیر ۴ حبه/تخم مرغ ۳عدد/آب نارنج یا آبغوره ۱/۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سیرها را له کرده و در تابه‌ای، روی حرارت قرار دهید. تخم مرغ‌ها را به سیر اضافه کرده و هم بزنید. داخل قابلمه‌ای برنج را به همراه ۱ لیوان آب بپزید تا نرم و له شود. سبزی‌ها را ریز خرد کرده و به برنج اضافه کنید. آرد را با کمی آب مخلوط کرده و به خورش اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. سپس آب نارنج یا آبغوره، نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس تخم مرغ‌ها را به خورش اضافه کنید. خورش را به همراه برنج کته یا نان نوش جان کنید. دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری کبد چرب ، دیابتی و فشار خون بالا سوپ هویج و لوبیا سبز و کرفس 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: لوبیا سبز خرد شده ۱ فنجان/پیاز ۲عدد/سیر ۲ حبه/کرفس خرد شده ۲ فنجان/هویج خرد شده ۳عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/ریحان تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: پیاز، هویج و کرفس خرد شده را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس ۶ فنجان آب اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. لوبیا سبز را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۳۰ دقیقه بجوشد. سپس سیر خرد شده را اضافه کنید. رب آلو، نمک و فلفل را اضافه کرده و اجازه دهید سوپ به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بپزد. ریحان تازه را به سوپ اضافه کرده و در ظرف مناسب بریزید و نوش جان کنید. دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════