eitaa logo
شونیز طب ایرانی اسلامی
1.4هزار دنبال‌کننده
565 عکس
230 ویدیو
7 فایل
اموزش طب سنتی_ایرانی اسلامی_ ، برگزاری کارگاههای اموزشی ،برگزاری تورهای گیاه شناسی . . کانال تلگرام: 🔵 t.me/shooniz_teb اینستاگرام: 🟣 instagam.com/shooniz_teb
مشاهده در ایتا
دانلود
🥦خورشت آلو اسفناج 🥘طبع غذا: سرد و تر ، رفع می‌کند ✅ خواص: خون ساز، ملین، مفید برای تصفیه خون، مفید برای کبد 🔻مواد لازم - روغن کنجد: به میزان لازم - پیاز خرد شده: یک عدد متوسط - آلو بخارا: ۱۶ عدد - رب انار شیرین و یا ملس متناسب با ذائقه: به میزان لازم - اسفناج: یک کیلوگرم - نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه خورشتی: به میزان لازم 👨‍🍳روش تهیه؛ 1⃣ اسفناج را خرد کرده سپس در ظرف مناسب ریخته و با حرارت ملایم می‌پزیم تا نرم شود. در هنگام پخت مرتب آن را هم می‌زنیم تا به طور یکنواخت پخته و آبش تمام شود. 2⃣ پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می‌دهیم 3⃣ سپس اسفناج را به آن افزوده و کمی حرارت می‌دهیم. 4⃣ در انتها آلو را به همراه مقداری آب گرم، کمی نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کرده، اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود 5⃣ در آخر دو الی سه قاشق رب انار اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا غذا با حرارت ملایم، آماده شود. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
🍛خورش دال بامیه 📌 طبع غذا: گرم و تر ✅ خواص: ملین، مفید برای معده، روده و کبد، خون ساز ، مناسب برای افراد دیابتی و بارداری 🔻مواد لازم: گوجه پوست کنده: سه عدد بزرگ روغن کنجد: به میزان لازم پیاز خرد شده: یک عدد بزرگ جعفری خرد شده: یک پیمانه دال عدس: دو پیمانه بامیه: ۲۰ عدد نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم آب لیموترش تازه: به میزان لازم روش تهیه: ابتدا قسمت انتهایی بامیه را جدا کرده، سپس آن را مدتی در آب نمک خیس کرده و آبکش می‌کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده سپس بامیه، نمک، فلفل و زنجبیل را افزوده و تفت می‌دهیم. پوست گوجه را جدا کرده و گوجه را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و آن را به بقیه مواد افزوده، اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود در صورت تمایل، قبل از صرف غذا مقداری آب لیموترش تازه به خورش اضافه می‌کنیم. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
24.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍞کیک (نان) کدو حلوایی: ✅ خواص: 👈مراحل پخت کدو حلوایی مثل کیک ساده هست. که فقط باید هنگام ساخت خمیر ، از پوره کدو استفاده کنید. کدو حلوایی رو بخار پز کنید و له کنید و بعد با آرد و... مخلوط کنید تا میکس بشه. بگذارید بمونه تا خمیر ور بیاد بعدش میتونید کیک کدو رو درست کنید. کدو حلوایی خواص زیادی داره که ساده ترین ش تقویت حافظه و سیستم عصبی هست👌 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
تغذیه برای افراد شاغل کوکوی مرغ با گردو 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد/سینه مرغ ۱عدد/پیاز ۱عدد/سیب زمینی ۳عدد/گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز روی حرارت قرار دهید. سپس روی مرغ آب بریزید و بگذارید پخته شود و بعد ریش ریش کنید. تخم مرغ‌ها را درون کاسه بریزید و هم بزنید. سیب زمینی‌ها را به همراه ۲ لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا آبپز شوند. سپس سیب زمینی‌ها را رنده کرده و به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. گردو خرد شده و مرغ ریش شده را اضافه کرده و هم بزنید. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید. سپس مایه کوکو را داخل تابه پهن کنید و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید یک طرف کوکو پخته شود. سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر پخته شود. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
سوپ سیب زمینی و حبوبات ✅طبع غذا: معتدل رو به گرمی ✅ خواص: تغذیه برای بیماری دیابت 🔸مواد لازم: پیاز متوسط ۱عدد/سیب زمینی ۲عدد/هویج ۲عدد/دال عدس ۱ پیمانه/بلغور جو ۱/۲ پیمانه/آب مرغ یا آب قلم ۴ پیمانه/جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز، هویج و سیب زمینی را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس دال عدس شسته شده و آبکش شده و بلغور جو را اضافه کنید. آب قلم یا آب مرغ را درون قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه بپزد و سبزیجات نرم شود. سپس سوپ را با گوشتکوب له کنید تا به صورت پوره درآید. نمک، فلفل و جعفری خرد شده را اضافه کرده و نوش جان کنید. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
🥘پوره کدو حلوایی ✅ خواص: خونساز و مقوی ۱. یک عدد کدو حلوایی کوچک ۲.شکر قهوه ای ۳. دارچین مقدار لازم ۴.هل. مقدار لازم پوره ی کدو حلوایی به عنوان صبحانه و میان وعده؛ تهیه پوره کدو حلوایی تخم های کدو حلوایی را جدا کرده ولی پوست آن را جدا نکنید سپس کدو حلوایی را همراه پودر بادام، دارچین و کمی شکر قهوه ای بخار پز کرده و میل کنید. می توان آن را به صورت یک میان وعده (مثلاً ساعت ۱۰ صبح و ۴ عصر) یا در موارد ضعف مصرف کرد. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
تغذیه برای بیماری سرماخوردگی سوپ دال عدس با مرغ 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: پیاز بزرگ ۲عدد/هویج ۳عدد/سیب زمینی ۲عدد/سینه مرغ ۱عدد/دال عدس ۱ پیمانه/برنج نیم‌دانه ۲ قاشق غذاخوری/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/اسفناج ۵۰۰گرم/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را به همراه پیاز روی حرارت قرار دهید و آب اضافه کنید تا مرغ پخته شود. پس از پخت، سینه مرغ را ریش ریش کنید و آب مرغ را صاف کنید. برنج و دال عدس را خیس کنید. اسفناج‌ها را به صورت ریز خرد کنید. یک پیاز را خرد کرده و داخل قابلمه روی حرارت قرار دهید. هویج و سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه کنید. دال عدس را به همراه رب آلو اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید. مرغ و برنج را اضافه کنید و آب مرغ را روی مواد بریزید تا سبزیجات بپزند. ۳۰ دقیقه آخر پخت، اسفناج‌ها را اضافه کنید. سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و نوش جان کنید. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
🧉خورشت انارباجه ✅طبع غذا: گرم و تر ✅ خواص: خون ساز و رفع غلظت و چربی خون گردو ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رب انار ۵۰ گرم شیره انگور به میزان دلخواه روغن زیتون به مقدار لازم نمک به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم سماق به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم طرز تهیه؛ گردو آسیاب شده و پیاز ریز شده و مقداری آب را در قابلمه میریزیم و میگذاریم تا بپزد ،بعد که گردو روغن انداخت روغن زیتون را اضافه می کنیم و میگذاریم با حرارت ملایم بجوشد. رب انار و زعفران دم کرده و نمک و دارچین و سماق و شیره انگور و مقداری آب را به گردو اضافه می‌کنیم و می گذاریم تا دوباره بجوشد. در صورت دلخواه میتوانید گوشت بره یا خروس محلی هم به این خورش اضافه کنید،در این صورت باید گوشت را جداگانه بپزید بعد به خورش اضافه کنید و بگذارید باهم بجوشند،تا خورش به غلظت مورد نظر برسد نارباجه، چیزی شبیه «فسنجان» است که امروزه مصرف می‌شود. نارباج غذا و خورشتی که با دانه های انار یا رب انار پخته شود ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
آش کواکب ✅ طبع غذا: گرم و مرطوب 🌟 مواد لازم: 🔸برنج قهوه‌ای: یک پیمانه 🔸نخود: یک پیمانه 🔸باقلا: یک سوم پیمانه 🔸عدس: یک سوم پیمانه 🔸ماش: یک سوم پیمانه 🔸پیاز متوسط: یک عدد 🔸روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری 🔸نمک دریا: به مقدار لازم ✍🏻 طرز تهیه: پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کرده و با روغن زیتون یا زرد گاوی تفت دهید. سپس حبوبات را کمی آسیاب کنید یا (از بلغور حبوبات استفاده کنید) به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و آب جوش اضافه کنید تا حبوبات کاملاً پخته شود. هر بار هم بزنید تا ته نگیرد. و در آخر نمک اضافه کنید. ⚠️ نکته: در این غذا نمی‌توان از سویق حبوبات استفاده کرد زیرا خواص حبوبات پخته شد در آب با حبوباتی که بدون روغن تفت داده شده‌اند متفاوت است. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
23.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥تخم مرغ و پیاز رو اینطوری بپزید 🔺به تخم مرغ یک و نیم لیتر آب گرم اضافه میکنند. در آخر روغن و ادویه و سبزی و سس قارچ و... میزنند. این غذا مقوی هست و برای کسانی که لاغر هستند یا ضعف دارند مناسب می باشد. ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬
21.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 نخود پلو 🔺 این غذا مناسب کسانی هست که ضعف جسمی و ضعف جنسی دارند. ✅ مصرف این غذا برای کودکان باعث تقویت ستون فقرات میشود👌 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬