🔴 جایگـزین پرخاصـیت #رب_گوجه😍😍
🥣 مواد لازم برای تهیه #رب_آلو_سیاه:👌🏻👌🏻
🍑 آلو سیاه به مقدار لازم
🌯نمک طبیعی به مقدار لازم
طرز تهیه:
1⃣ آلوها را شسته و همانطور خیس داخل قابلمه بریزید و درش را گذاشته و روی شعله ملایم قرار دهید .احتیاجی به اضافه کردن آب نیست.
2⃣ وقتی آلوها آب انداخت در قابلمه رو بردارید و هر از گاهی آن را هم بزنید .آنقدر روی شعله بماند که آب آلوها تبخیر شده و هسته آلوها جدا شود
3⃣ وقتی آلوها کاملا له شد شعله را خاموش کنید و آلو ها را از صافی رد کنید تا هسته و پوست آنها جدا شود
4⃣ مقدار کمی نمک بزنید و دوباره آلو ها را روی شعله قرار دهید تا کاملا سفت شده و آب اضافی آن کشیده شود.
5⃣ سپس اجازه دهید خنک شود و درون شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید.
سایر نکات رب آلو:
بسته به رنگ آلو رنگ رب آلوی شما متغیر است.
برای خوشمزهتر شدن رب میتوانید مقداری زردآلو یا هلو هم به آلوها اضافه کنید.
از این رب میتوان در انواع خورشت استفاده کرد چراکه طعم خوشمزهای به غذا میدهد.😋😋😋
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
سیاهدونه | زندگی ایرانی
🔴 جایگـزین پرخاصـیت #رب_گوجه😍😍 🥣 مواد لازم برای تهیه #رب_آلو_سیاه:👌🏻👌🏻 🍑 آلو سیاه به مقدار لازم
این رب صفرای اضافی را از بین میبرد...
رافع اختلالات کارکردی کیسه صفرا است
مقوی کبد است.
خون ساز است
کمک کننده به رفع جوش از بدن و صورت است
نافع قلب است.
غلظت خون را کم میکند.
حرارت کاذب بدن را از بین می برد، به خصوص در بچه ها و کودکانی که برچسب بیش فعال به آن ها میزنند
و هزاران خاصیت دیگر.....
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
سیاه دانه، تاثیر بسزایی از جمله در درمان سرطان ها، درمان زخم معده، نابودی سموم در کبد و نیز تنظیم سیستم گوارش بدن دارد.
افرادی که بعد از ابتلا به سرماخوردگی، مدام عطسه می کنند می توانند جوشانده مخلوط سیاه دانه بوداده و روغن زیتون را، هر چند ساعت، به مدت یک دقیقه روی پیشانی خود مرهم کنند. این مخلوط به درمان سرما خوردگی کمک میکند.
سیاه دانه جویده شده و ترکیب شده با بزاق دهان، در درمان زگیل موثر است.
افراد مبتلا به سینوزیت بهتر است در فصل پاییز هفته ای یک بار از بخور سیاه دانه استفاده کنند.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
🔷مصرف شلغم یعنی یک داروخانه کامل در خانه و بدن
خواص شلغم آنقدر زیاد است كه می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می دانستند كه این گیاه چقدر فایده دارد تمام باغچه های خانه خود را شلغم میكاشتند و هر روزه از آن استفاده می كردند .
🔸 شلغم مقوی است.
🔹 شلغم اشتها آور است.
🔸 شلغم ضعف جنسی را درمان كرده و اسپرم را زیاد می كند.
🔹 شلغم سرفه را تسكین می دهد.
🔸 ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور است.
🔹 آب شلغم قند خون را پائین می آورد.
🔸 تخم شلغم را اگر سرخ كرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.
🔹 اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره كنید.
🔸 خوردن آب شلغم درمان كننده جوش صورت است.
🔹 آنهایی كه حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم بخورند زیرا ثابت شده است كه شلغم حافظه را تقویت می كند.
🔸 شلغم شب كوری را درمان می كند.
🔹 شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج كم خونی است.
🔸 شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است بنابراین زنان باردار و شیرده حتما باید از آن استفاده كنند .
🔹 زن حامله ای كه در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد كرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت .
🔸 آنهایی كه غده تیروئیدشان كم ترشح می كند باید حتما شلغم بخورند زیرا شلغم بعلت داتشن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می كند .
🔹 شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می كند .
🔸 شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است.
🔹 شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است.
🔸 هیچگاه شلغم را داغ نخورید سوزاك میشوید.
🔹 شلغم برای كسانی كه گواتر (جاغور)دارند خوردنش مجاز نمیباشد.
🔸 شلغم چاق كننده است.
🔹 برای سر باز كردن دمل و كورك مرهم شلغم را بگذارید.
🔸 اگر 40 روز به خوردن شلغم مداومت كنیم بیشتر امراض از بدن خارج میشود.
🔹 اگر آب شلغم را گرفتید فوراً بخورید چون در اثر نگهداری فاسد میشود.
🔸 آش شلغم برای درد مفاصل مفید است.
🔹 كسانی كه بیماری قند دارند چنان چه گواتر (جاغور)نداشته باشند شلغم را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
🔸 شلغم برای آبسه و پیلهی دندان مفید است خام یا پخته به هر دو صورت میل كنید.
🔹 برای برفك دهان اطفال میتوان از شلغم پخته روی برفك مالیده از بین میبرد.
🔸شلغم و آب شلغم، در درمان پروستات و بیماری تکرر ادرار بسیار موثر است.
و بالاخره سعی كنید كه در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی اقلا چند بار در هفته شلغم را هرقسم دوست دارید بخورید شلغم پخته بهترین صبحانه است .بدن را تمیز كرده و مواد سمی را ازبدن خارج می سازد .همانطور که در بالا گفته شد آب شلغم خام خواص بیشتری از شلغم پخته دارد بشرطی كه معده شما را ناراحت نكند .
خواص شلغم از نظر احادیث :
هیچکس نیست مگر آنکه رگی از جذام در او است و شلغم آنرا ذوب میکند و روایت شده که آن را در فصلش بخورید.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
📌غذاهاي محلي استان آذربايجان شرقي
نام غذا: #اریح_کته_سی (#کته_زردآلو)
🔰 مواد لازم:
✔️ زردآلوی خشک خيسانده شده: دوازده عدد
✔️ برنج: ٦٠٠ گرم
✔️ پیاز متوسط: سه عدد
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ روغن زرد محلي: چهار قاشق غذاخوري
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم. سپس برنج، زردچوبه، نمک، ادويه و زردآلو را با مقداري آب به آن اضافه نموده و روی حرارت مي گذاريم تا بجوشد و مانند کته آن را دم می کنیم.
🔰 نظر متخصصین تغذیه:
🟡 این غذا دارای کالری پائيني می باشد.
میوه های خشک و برگه ها سرشار از انواع مواد معدنی مانند آهن، فسفر، پتاسیم و ... هستند؛
🟡 در نتیجه برای کودکان، نوجوانان، بانوان در سنین باروری و دوران بارداری و نيز برای رشد جنین بسیار مفید مي باشند.
🟡 برگه، در گروه میوه جات قرار دارد و جزء میوه های خشک می باشد. بنابراین میزان کالری و مواد مغذی آن در هر ١٠٠ گرم نسبت به میوه تازه بیشتر است و می تواند در افراد کم وزن یا مبتلا به کمبود ریز مغذي ها مفید باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
#سلسله_احادیث_پزشکی
#تدابیر_ماه
⚜️ امام رضا علیهالسلام:
تشرین اول ۳۱روز است، (تقریبا ۲۲مهر تا ۲۲آبان)؛ بادهای گوناگون میوزد و باد صبا تنفس میشود؛ از فصد(خونگیری) و مصرف دارو اجتناب شود، آمیزش بسیار خوبست، خوردن گوشت پرچرب مفید است، در این برج، گوشتها با ادویه مصرف شود، انار ملس و میوه بعداز غذا مفید است، نوشیدن آب را کاهش دهید، فعالیت و کارِ زیاد مفید است.
«تِشْرِينُ اَلْأَوَّلُ أَحَدٌ وَ ثَلاَثُونَ يَوْماً فِيهِ تَهُبُّ اَلرِّيَاحُ اَلْمُخْتَلِفَةُ وَ يُتَنَفَّسُ فِيهِ رِيحُ اَلصَّبَا وَ يُجْتَنَبُ فِيهِ اَلْفَصْدُ وَ شُرْبُ اَلدَّوَاءِ وَ يُحْمَدُ فِيهِ اَلْجِمَاعُ وَ يَنْفَعُ فِيهِ أَكْلُ اَللَّحْمِ اَلسَّمِينِ وَ اَلرُّمَّانِ اَلْمُزِّ وَ اَلْفَاكِهَةِ بَعْدَ اَلطَّعَامِ وَ يُسْتَعْمَلُ فِيهِ أَكْلُ اَللُّحُومِ بِالتَّوَابِلِ وَ يُقَلَّلُ فِيهِ مِنْ شُرْبِ اَلْمَاءِ وَ يُحْمَدُ فِيهِ اَلرِّيَاضَةُ.»
📚 منبع : بحار الأنوار الجامعة لدرر أخبار الأئمة الأطهار علیهم السلام ج ۵۹، ص ۳۰۶
#برج #پاییز 🍁🍂
#تشرین #مهر #آبان
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
👌 تدابیر #پاییزه و #زمستانه #پیشگیری #سرماخوردگی #کرونا و #زکام :
❌ پرهیزات:
#چربی ، کله ، مرغ صنعتی ، ماست ، دوغ ،
هندوانه ، خیار ، گوجه
✅ مفید:
✔️ روزانه یک قاشق #عسل
✔️ استشمام #بوی_گل_نرگس
✔️ #سیب
✔️ #شلغم
✔️ #زردک
✔️ #مرکبات
✔️ #هاضوم_معده
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
💟 بانوان گرامی حتماااا بخوانید
👇👇👇👇👇👇
✅قسمت اول
🔻#فقر_آهن یا کم #خونی چیست؟
🔹مشکل فقر آهن بسیار جدی و مهم است، زیرا لازمه ساخت هموگلوبین، یعنی پروتئین موجود در گلبولهای قرمز خون که به آنها امکان حمل #اکسیژن در بدن را میدهد، آهن است. فقر آهن، منجر به پایین آمدن هموگلوبین خون میشود. در نتیجه باید برای رفع کم خونی اقدام کرد.
🔸اگر بدن با مشکل هموگلوبین پایین خون روبرو باشد، بافتها و ماهیچهها #اکسیژن کافی دریافت نکرده و کارآمدی خود را از دست میدهند که نتیجه آن بیماری کم خونی است.
🔹اگرچه انواع مختلف آنمی وجود دارد، کم خونی ناشی از فقر آهن شایعترین نوع آن در سراسر جهان است.
🔸از علل شایع فقر آهن و علت کم خونی میتوان به مصرف ناکافی آهن به دلیل رژیم غذایی ضعیف یا رژیمهای محدود کننده، بیماری التهابی روده، افزایش نیاز آهن در دوران #بارداری و خونریزی در طی دورههای قاعدگی شدید یا #خونریزی داخلی اشاره کرد.
🔹علت کم خونی هر چه باشد، فقر آهن میتواند منجر به علائم ناخوشایندی شود که بر کیفیت زندگی تأثیر میگذارد.
👆این مبحث را جدی بگیرید تا از ابتلا به بیماریهای مختلف جلوگیری کنید
😍با ادامه مباحث با ما همراه باشید....
ادامه دارد......
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
👌 نسخه عام #افزایش_وزن و #درمان_لاغری بیش از حد
👈 #خشکی_مزاج ، غلبه #سودا ، حرارت بیش از حد بدن و #غلبه_صفرا موجب #لاغری خواهد شد. برخی مشکلات زمینه ای نظیر #پرکاری_تیروئید ، وجود #انگل و ... بررسی و رفع شوند.
🔸اصلاح مزاج
🔸شربت سرکنگبین
🔸شیربادام
🔸مصرف کمی #هاضوم روزانه برای #افزایش_اشتها و جذب بهتر
⬅️ غذای مفید:
🔸شیر برنج
🔸فرنی با سویق گندم
🔸آب نخود
🔸آب گوشت گوسفندی با نخود
🔸خرما به همراه آب روزانه
🔸هلیم گوشت و گندم
⬅️ اعمال مفید:
🔹ماساژ غمز
🔹لباس های زیر نخی
🔹آرامش فکری و روانی
🔹استشمام عطر های طبیعی
🔹حمام یک روز در میان
🔻نکته :
اکثر این دستورات باعث #چاقی_غیر_طبیعی و #افزایش_وزن در افراد چاق نمیشوند. در واقع باعث #تناسب_اندام میشوند.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
🔆 امام صادق علیهالسلام:
🧂هر کس بر نخستین لقمه غذای خود، نمک بپاشد، کک و مک صورت او از میان میرود.
📚 دانشنامه احادیث پزشکی، ج۱، ص۵۱۸
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
✅قسمت دوم
🔻نشانه های کم خونی چیست؟
💎نشانه های کم خونی و علت کم خونی بسته به شدت آنمی، سرعت پیشرفت آن، سن و وضعیت سلامتی فعلی شما متفاوت است. در بعضی موارد، افراد هیچ مورد از علامت فقر آهن را تجربه نمیکنند.
😍در اینجا ۱۰ مورد از نشانه های کم خونی و علائم کمبود آهن داریم که از شایعترین آنها شروع میکنیم.
1⃣ خستگی غیرمعمول به عنوان یکی از علائم کمبود آهن
🔹احساس #خستگی یکی از شایعترین علائم فقر آهن است که بیش از نیمی از افراد مبتلا به کم خونی آن را تجربه میکنند. چرا که بدن برای تهیه پروتئینی به نام #هموگلوبین، که در گلبولهای قرمز یافت میشود، به آهن احتیاج دارد. هموگلوبین نیز به حمل #اکسیژن در بدن کمک میکند.
🔴وقتی بدن کمبود هموگلوبین داشته باشد، اکسیژن کمتری به بافتها و ماهیچهها میرسد و آنها را از انرژی محروم میکند. علاوه بر این، برای حرکت خون غنی از اکسیژن، قلب باید بیشتر کار کند که میتواند شما را خسته کند. در نتیجه علائم پایین بودن اکسیژن خون و خطر هموگلوبین پایین باید جدی گرفته شود.
🔸از آنجا که خستگی اغلب به عنوان یک قسمت عادی از زندگی پرمشغله و مدرن در نظر گرفته میشود، تشخیص کمبود #آهن و علامت فقر آهن تنها با این علائم دشوار است.
🔹با این حال، بسیاری از افراد مبتلا به فقر آهن در کنار ضعف، احساس بیحوصلگی، مشکل در تمرکز یا بهرهوری ضعیف در محل کار و سطح انرژی پایین دارند.
✅خلاصه: #خستگی یکی از شایعترین علائم کمبود آهن و نشانه های کم خونی است. این امر به دلیل اکسیژن رسانی ضعیف به بافتهای بدن و محروم شدن آنها از انرژی است.
👈ادامه دارد
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune