🔴 #آش_شلغم
♻ مواد لازم :
#شلغم متوسط : 4عدد
پیاز : 1 عدد
نعنا، پونه و آویشن خشک : 1 قاشق
کشک : 2 لیوان
جو : 1 لیوان
استخوان قلم: 300گرم
♻ مصرف #شلغم در این غذا باعث تقویت تخمدان شده و رحم را تقویت میکند .
برای تقویت کبد و پاکسازی روده ها مفید است.
برای مبتلایان به #سرماخوردگی و #سنگ_کلیه مصرف این غذا 🥘توصیه میشود.
♻ دستور پخت :🍵
استخوان قلم را میپزیم .
#شلغم را خرد کرده و جو و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه میدهیم بپزد .
در آخر کشک و نعنا و پیاز داغ آش 🍵را اضافه میکنیم.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
💠 #مربای_کدو_حلوایی
🍃مواد لازم:
🔸شیره انگور: 1 کیلو
🔸زعفران :به میزان لازم
🔸آب: 3 لیوان
🔸گلاب خالص: یک استکان کوچک
🔸 #کدو_حلوایی : 1 کیلو
🍃طرز تهیه:
کدوها را پوست کنده و تخمه های آن را جدا کرده و قسمت گوشتی را خرد کنید یا رنده کنید.
میتوانید برای زیباتر شدن مربا با قالب های ریز قالب بزنید.
کدوها را نیم پز کنید بعد شیره انگور و زعفران را به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد تا به قوام مورد نظر برسد،بعد گلاب را به آن اضافه کنید.
✅ در صورت تمایل می توانید دارچین هم به مربا اضافه کنید.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
✅ #آب_فاتر 💦
🔸 امام موسی کاظم ع میفرمایند: دو چیز است که وقتی به بدن وارد میشود غیر از منفعت هیچ ندارد؛ #انار و #آب_فاتر
✍ آب جوشیده ای که به محض جوشیدن از روی آتش برداشته و ولرم شده باشد را آب فاتر می گویند و نوشیدن آب فاتر فواید بسیاری دارد.
⚜ خواص آب فاتر:
در صورتی که (در مدت کم و معین توسط طبیب یا بنا بر فصل) ناشتا یا موقع افطار استفاده شود (طبق روایت امام صادق علیه السلام):
۲- معده و کبد را پاک می کند.
۳- بدن و دهان را خوشبو می کند.
۴- دندان ها را محکم و قوی می کند.
۵- چشم را قوی و بینایی را جلا می دهد.
۶- رگ ها (ژن ها) را که هیجان کرده فرو می نشاند.
۷- مره (صفرا و سودا) و بلغم را درمان میکند (سه مزاج را تعدیل می کند که بهترین درمان است).
۸- گرمی معده را فرو مینشاند.
۹- درمان میگرن نیز هست.
💥توضیحات:
امام صادق (ع) می فرماید: پیامبر (ص) وقتی می خواستند افطار کنند با چیز شیرینی مانند حلوا افطار می کردند و اگر یافت نمی شد با شکر یا تعدادی خرما افطار می کردند و اگر هیچ کدام از این ها یافت نمی شد با آب ولرم افطار می کردند.
مردم در قدیم آب جوش می خوردند ولی الان چای می خورند که بسیار مضر است.
⚡️چند نکته:
۱- خوردن آب و غذای داغ به شدت نهی شده است.
۲- فتور از حدت به سردی می آید نه از سردی به حدت یعنی آب بایستی به جوش برسد و سپس سرد شود نه اینکه فقط گرم شود.
۳- دقت شود که آب نبایستی زیاد بجوشد بلکه به محض به جوش آمدن و رسیدن به نقطه جوش بایستی از روی شعله برداشته شود وگرنه آب خاصیت خود را از دست میدهد.
۴- میتوان به #اب _فاتر مقداری قند طبیعی نیشکر یا عسل اضافه کرد شکر سرخ برای هر چیزی نفع دارد و ضرری ندارد و آب جوش هم همین طور است پس آب جوش و شکر طبیعی بسیار نافع است.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
شیره ی انگور و خاک سفید👇
در چند ماه و چند سال اخیر این طرز فکر بین مردم رواج پیدا کرده که شیره ی انگور باید با خاک سفید تهیه شود وگرنه از لحاظ شرعی دچار مشکل میشود
اما در واقع چیزی که شیره ی انگور را مشکل دار میکند و از لحاظ شرعی حرام میکند ریختن خاک سفید در آن است
حدیث👇
إِنَّ أَكْلَ اَلطِّينِ يُورِثُ اَلسُّقْمَ فِي اَلْجَسَدِ وَ يُهَيِّجُ اَلدَّاءَ وَ مَنْ أَكَلَ اَلطِّينَ فَضَعُفَتْ قُوَّتُهُ اَلَّتِي كَانَتْ قَبْلَ أَنْ يَأْكُلَهُ وَ ضَعُفَ عَنْ عَمَلِهِ اَلَّذِي كَانَ يَعْمَلُهُ حُوسِبَ عَلَى مَا بَيْنَ ضَعْفِهِ وَ قُوَّتِهِ وَ عُذِّبَ عَلَيْهِ
علل الشرایع / ترجمه ذهنى تهرانى ; ج ۲ ص ۶۹۹
ترجمه 👇
،خوردن خاك باعث پيدايش بيمارى در جسد بوده و مهيّج مرض مىباشد،كسى كه خاك بخورد نيروى قبل از خاك خوردنش ضعيف و از عملى كه انجام مىدهد ناتوان مىگردد و بر آنچه از او در بين ضعف و قوّتش صادر شده محاسبه شده و عذاب مىگردد. اخبارى را كه در اين باب نقل كردم در مبحث مناهى از كتاب عقاب الاعمال آوردهام.
✔مطابق با این روایت و روایات متعدد خوردن خاک حرام است و باعث ضعف بدن و از دست دادن قوت و توان بدن میشود
✔پس استفاده از خاک سفید در شیره ی انگور ریشه در جهل دارد و یکی از دلایلی که مردم نتیجه مثبت از شیره ی انگور نمیگیرند استفاده از خاک در آن است که سبب ضعف بدن میشود
✔شیره ی انگور طبیعی و بدون خاک استفاده کنید تا تاثیر آن را روی بدن خود و نزدیکان خود مشاهده کنید.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
#کدو_حلوایی
✍🏻 کدوحلوایی یکی از داروهای مناسب برای نرم کردن سینه و خروج ترشّحات آن است.
✍🏻 در دوره سرماخوردگی می توانید روزی یکی دو بار، مقداری کدوحلوایی را بخارپز کرده به همراه عسل نوش جان کنید.
👌🏻 از جمله خواص کدو حلوایی
🔻 #مغز را تقویت میکند
▫️صفرا را #تسکین میدهد
▫️ قولنج را برطرف میکند
▫️ادرار آور و تب بر میباشد
▫️یرقان ( زردی ) را برطرف میکند.
🔺مفید برای رفع سردرد و #بیخوابی و درمان خستگی اعصاب
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
#کندر
👌 جویدن کندر :
☘ ذهن را ذکاوت می دهد.
☘ بوی بد دهان را از بین می برد.
☘ بلغم را قطع می کند.
☘ حافظه را زیاد می کند.
☘ دندان ها را محکم می کند.
☘ گرمازدگی را از قلب می زداید.
☘ دیده را جلا می دهد.
☘ فراموشی را از بین می بَرد.
☘ دل را شجاعت می بخشد.
☘ غذا را گوارا می سازد.
☘ عقل را استحکام می بخشد.
☘ پُشت را محکم می کند.
(آب کمر را می افزاید.)
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
قديمی ها توی #كاسه آب ميخوردن، درسته؟🤔
محققان متوجه شدند كه علت سردرد ها ی ميگرنی كه شايع شده بين مردم، آب خوردن با #ليوان و يا #بطری هست. به دو دليل مهم:👇🏼
1️⃣ اولين دليل خيلی مهم: 👈🏼شما وقتی با ليوان يا بطری آب ميخوريد سرتون رو به عقب بر ميگردونيد، ولی وقتی با كاسه آب ميخوريد، سرتون پايين ميمونه و برای انتقال آب به دهان، كاسه رو كج ميكنيد. همين الان امتحان كنيد لطفا!!
☝️🏼 در روش با ليوان و بطری، آب وارد دهان ميشه و همونطور كه ميدونيد داخل دهان باقی مانده ی غذاهای قبلی هست و حتی ميكروب هم تشكيل شده بعضا. اين آب با اين مواد قاطی ميشه و با يك نفس كشيدن هنگام آب خوردن ميره توی سينوس ها! و باعث عفونت و سردردهای شديد میشه 🤕
2️⃣ دومين دليل اينه كه سطح #ليوان تنگه و هنگام نفس كشيدن، نفستون وارد ليوان ميشه كه اصلا خوب نيست، ❌با #كاسه، نفستون قشنگ از لبه پهن كاسه خارج ميشه.
در حقیقت دی اکسید کربن خون که باید با هر بار نفس کشیدن از دهان خارج شود، متاسفانه وارد لیوان شده مجددأ به بدن و خون برمیگردد.و بدن را بیمار میکند.🤒
#نکته : در زمان های قديم اينگونه سردردها و ميگرن وجود نداشت يا خيلی كم بوده و علت شايعش بخاطر همين سبك زندگيمونه.☝️🏼
لطفا با كاسه آب بنوشيد...😊
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
در چه ماهی از بارداری برای افزایش هوش جنین کندر بخوریم! ؟ که هم اثرات مطلوب داشته باشد، هم بچه بیش فعال نشود.؟ 👌🏻
🍁متاسفانه بعضی از زنان باردار برای اینکه ضریب هوشی فرزند خود را افزایش دهند ماه ها، اقدام به خوردن #کندر می کنند که این امر باعث می شود، فرزندشان دچار بیش فعالی می شود.
✅ #کندر را باید فقط در ماه سوم و آه آخر بارداری و هر روز به اندازی یک عدس و نه بیشتر مصرف کرد.
👈🏻توصیه می شود، خوردن #کندر را در دوران شیردهی نیز ادامه دهید زیرا سبب افزایش رشد هوشی نوزاد می شود.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
سیاهدونه | زندگی ایرانی
اما یك سری از هورمونهای استرس زا وجود دارند(البته در جای خود مفید میباشند) كه به آنها «كورتیكواست
☁️.🌥.⛅️.🌤.☀️
منظور از وسعت روزي چیست؟
چنانکه گذشت بيداري بين الطلوعين داراي آثار و فوايد بسياراست که از مهمترین آنها نشاط دروني وروحی، طول عمر، بركت و وسعت روزي ... میباشد. این بركت و وسعت روزي حتي براي كساني كه حقوق ثابت ودر آمد مشخص دارند نيز مطرح است. اما درخصوص افزایش روزی ممکن است برای عدهای این سوال پیش آید که با وجود مداومت بر این بیداری، افزایش محسوسی در روزی و درآمد خود مشاهده نمیکنند وهمان حقوق و درآمد وپول و خرجی روزانه میرسد، در پاسخ باید گفت که روزی تنها منحصر به جنبه مادی نیست و هر خیری اعم از مادی و معنوی، روزی محسوب میشود به طور مثال شنیدن حرف خوب ،کسب آگاهی و علم جدید، داشتن دوست وهمسایه خوب، پیدا کردن حال دعا ورقت قلب معنوی، توفیق گره گشایی از خلق وکمک به نیازمندان وصدها وبلکه هزاران مصداق برای روزی وجود دارد که چه بسا فرد خودش متوجه به دست آوردن آنها نشود. همچنین خرج هاي بي مورد، ضررها، بيماري ها و موفقيت تحصيلي فرزندان و ... همگي مي تواند بسيار پر هزينه باشد كه به بركت بهره هاي معنوي چه بسا اين گونه هزينه ها به سراغ فرد نيايدواین چنین، انسان بهره مند از برکت و روزی شود.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
آیا میدانستید، بسیاری از مشکلات و بیماری هایی که گرفتارش هستید، طی چند ماه ، فقط با رعایت اصول درست غذایی رفع می شود و نیاز به هزینه های گزاف درمانی و مصرف دارو نیست؟؟!
1️⃣فقط دو وعده غذا بخورید.صبحانه، شام
2️⃣تا یک ساعت بعد از صرف غذای چرب و گوشتی، آب یا هر نوع نوشیدنی دیگر میل نفرمایید.
3️⃣مصرف آب و نوشیدنی یخ یا نوشیدنی که یخ در آن ریخته اند را برای همیشه کنار بگذارید.
4️⃣از مصرف غذاهای غلیظ و سودا زا، بپرهیزید :مصرف بادمجان، کلم، سوپ هایی که شیر یا خامه در آن ها استفاده شده، قارچ، گوجه و رب گوجه فرنگی ، پنیر پیتزا، گوشت مرغ، گوشت گوساله و گاو، انواع فست فود،نوشابه، دلستر، دوغ صنعتی، ماست همراه برنج و غذا، ماست همراه با گوشت، مصرف سالاد همراه با غذا، صبحانه پنیر خوردن،مصرف قهوه، چای، نسکافه، شکلات، کاکائو را به طور کل کنار بگذارید و از عادات غذایی خود، کاملا حذف کنید.
5️⃣نان سبوسدار میل کنید ( منظور نانی است که سبوس آن همراه با گندم يا جو همان اول کار آسیاب شده باشد ،نه نانی که از آرد سفید تهیه شده و در نانوایی به آن سبوس اضافه کنند👉🏻این نوع نان، یعنی نانی که در نانوایی به آرد آن سبوس اضافه کنند، سرطان زاست)
6️⃣نمک دریا مصرف کنید.😍😍
7️⃣روغن طبیعی بخورید.. مثل روغن دنبه، روغن ارده کنجد، روغن زیتون....
👌🏻👌🏻روغن دنبه ،نه چاق کننده است، نه چربی خون ایجاد میکند، نه عارضه ای دارد..👌🏻👌🏻
8️⃣مصرف انار و رب انار را در سبد غذایی خود داشته باشید.
9️⃣برای ازاله موهای زائد بدن، فقط نوره زرنیخ دار استفاده کنید.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
سلام🔰 همسرم بنای ساختمانیه و چند وقت پیش متوجه شد که دستش متورم میشه و دچار خارش میشه. منتهی به صورت گله گله، نه کل دست و مثل اینکه زنبور نیش زده باشه، سوزش داشت. هر دفعه به قسمتهای مختلفی میزنه و حتی به مواد شوینده و آب خالی هم واکنش نشان میده. به پاهاشم زده، امروز بس که کف پا خارش داشته نتونسته کار کنه، به صورت سکه ای متورم و سفت شده که پاهاش. خیلی اذیته، خواهش میکنم راهنمایی بفرمایید. 😓👉🏻 (اخیرا این مورد خیلی زیاد شده، یکی از علت ها میتونه، افزایش امواج رادیویی،و مهم تر از همه استفاده مدام از ماسک باشه، مثل تپش قلب که اخیرا زیاد شده که اونم فقط به خاطر استفاده از ماسک هست)
✅چند نکته در ادامه اشاره میشه که با اجرای همزمان آنها، إن شاء الله بهبودی حاصل خواهد شد.
1️⃣ از مواد غذایی کم کیفیت یا آماده استفاده نشود.
2️⃣ ادویه و افزودنی های غذا را کاهش دهید.
3️⃣ از غذاهای گرم و خشک و سرد و خشک مانند سرخ کردنی ها، بادمجان، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی ، استفاده از روغن های نباتی (جامد و مایع) و...... اجتناب شود
4️⃣ توجه کافی به اجابت مزاج داشته باشید. در صورت وجود یبوست، حتما نسبت به درمان آن اقدام کنید.(اب سیب اول صبح ناشتا يا مصرف خیسانده انجیز- 7 عدد انجیر در یک لیوان میگذاریم و روی آن آب ولرم، و یک قاشق غذاخوری گلاب ریخته، با نعلبکی سر آن را می پوشانیم تا صبح بماند، اول صبح ناشتا مصرف گردد/شام شب فقط چند عددانار شیرین باشد)
5️⃣محل های متورم را با جوشانده سدر شستشو دهید و سپس با روغن بنفشه چرب کنید.
6️⃣ قبل از شروع به کار بدن را با روغن معتدل (روغن دنبه و پیه) که تماس را با مواد تحریک کننده، کم کند، چرب کنید.
7️⃣ زیر نظر طبیب طب سنتی اسلامی ،برای پاکسازی بدن از مواد زائد اقدام کنید. ( مصرف سرکنگبین، دوسین، مرکب یک، خوردن هر روز انار ملس،قبل از خواب انار شیرین میل کند، پرهیز از مصرف گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی )
8️⃣ حجامت يا فصد، انجام شود که برای درمان این مشکل مفید است..
9️⃣ حتما از داروی صاف کننده خون، مصفی خون ،سرکنگبین ،مصرف سیاهدانه در غذاها، خوردن فالوده سیب و آب سیب، برگ کاهو، نمک دریا قبل و بعد از غذا، استفاده شود.
➖از مصرف نوشیدنی یخ، شیرینی های قنادی، چای سیاه، نوشابه، دلستر، قهوه، نسکافه، انواع سس، انواع کلم پرهیز شود. 👉🏻این رعایت کردن از هر چیزی مهمتره
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
📌غذاهاي محلي استان فارس
نام غذا: #آب_نخود
🔰 مواد لازم:
✔️ نخود: سه چهارم پیمانه
✔️ گوشت گوسفند: ۱۸۰ گرم
✔️ کلم قمری: یک عدد
✔️ پیاز متوسط: یک عدد
✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می دهیم.
🥣 سپس گوشت، نخود، کلم قمری خرد شده، نمک، زردچوبه و ادویه را افزوده و با مقدار کافی آب سالم روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملاً پخته، غليظ شده و جا بيفتد.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🟢 اين غذا به دليل داشتن حبوبات، تأمين كننده پروتئين، آهن و ٦٠٪ كلسيم مورد نياز روزانه مي باشد.
🟢 مقوي و سير كننده است و براي نوجوانان، ورزشكاران و افرادي كه قصد كاهش وزن دارند توصيه مي گردد.
🟢 كلم قمري سرشار از ويتامين هاي C و D بوده و در پيشگيري از بروز سرطان و بيماري هاي التهابي سودمند است.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune