#آش_تره 📝مواد لازم 4-5 نفر 250 گرم گوشت گوسفندی 1/2 پیمانه نخود 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1 پیمانه عدس 2 پیمانه برنج 1 عدد پیاز 1/2 كیلو تره نمك دریا و زردچوبه به میزان لازم/ فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را رنده کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب آن كمی گرفته شود. سپس كمی روغن ریخته و گوشت را به آن اضافه كرده و وقتی رنگ گوشت تغییر كرد زردچوبه را اضافه کنید و اجازه بدهید مواد با مقداری آب حدودا 1ساعت بپزند. بعد از مدت ذكر شده نخود و لوبیا سفید را به گوشت اضافه کنید. وقتی گوشت و حبوبات كاملا پخته شد برنج، عدس، سبزی و فلفل را به آن اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا آش به خوبی جا بیفتد. ✅نكات: 1) این آش، معمولا بنا به ذائقه هر فرد، به صورت تند سرو میشود، پس میزان فلفل را به میل خود کنترل کنید. 2) این آش باید به قدری بپزد كه دقیقا مثل حلیم گوشت آن ریش ریش شود. 3) حواستان باشد آش را چند دقیقه یكبار هم بزنید تا ته نگیرد. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune