#آشپزی #آشپزخونه #آبگــــوشت 💠مــــواد لازم برای ۲ تا ۳ نفـــــر👇 - گوشــــت آبگوشـــتی: 200 تا 300 گرم 🥩 - دنـــــبه به میزان دلخـــــــواه - نخـــــود: 2 قاشق غذاخــــوری (از دو ساعت قبل خیـــــس کنید) - لوبیـــــــا سفید: 2 قاشــــق غذاخوری (از دو ساعت قبل خــــیس کنید) - گوجه‌فرنــــــگی: 2 عـــــــدد 🍅 - رب گوجه‌فرنگـــــــی: 1 قاشق غذاخــــوری - پــــــیاز: 1 عدد بـــــــزرگ 🧅 - ســـــیر: 2-3 حــــــبه 🧄 - مرزه خــــــــشک: 1 قاشق چای‌خوری - چوب دارچــــــــین: 1 تکه کوچـــــک - سیب‌زمــــــــینی: 2 عدد متوســــط (پوست‌کنده و درسته) 🥔 - لیـــــمو عمانی: 2 عدد (از وسط نصف شده و دانه‌ها خارج شــــــده) - زردچــــــوبه،نمک و فلفل ســــــیاه: از هر کدام 1 قاشق چایــــــخوری - آب: حدود 6 لیــــــوان (تا جایی که روی مواد را بگیرد) 💠 طرز تهیه: - گوشت آبگوشــــــتی را همراه با نخود و لوبیای خیس‌خورده، پیاز، سیر، گوجه، رب گوجــــــه‌فرنگی، زردچوبه، فلـــــفل سیاه، چوب دارچین و آب در یک قابلمــــــه بریزید🥘 - حرارت را زیاد کنـــــید تا آب به جوش بیاید، ســـــــپس کف روی آب را بگیرید و شعله را کم کنید. - اجازه دهــــــید مواد به آرامی روی حرارت کم بپزند. این مرحلـــــــه حدود 2-3 ساعت طول می‌کشـــــد تا گوشت و حبوبات نرم شوند. 🌽 - دنبه، پیاز و گوجه پخته شده رو از قابلمه در بیــــــــارید و له کنید و دوباره به قابلمه برگردانید @siyasatt

#معنوی #حدیث ✨ امیرالمومنین علیه السلام فرمودند: هر چیز که برای خود می پسندی، برای دیگران هم بپسند! در زندگی، نزدیکترین شخص به انسان، همسر است ! پس اگه می خوای همسرت عاشقت باشه... با او همونطور رفتار کن که؛ دوست داری با تو رفتار کند! همونقدر بهش احترام بذار که؛ دوست داری به تو احترام بذاره! همونقدر عاشقش باش که؛ دوست داری عاشقت باشه @siyasatt