#آشپزی #آشپزخونه #تهچــــــــــین_مرغ 😍👌 💠اول زرشـــــــک رو ترجیحا توی کره تفت میدم و بهــــــــش شکر و گلــــــاب و خلال بادوم و پسته اضافه میکنم.🥘 💠فیله ها 🍗رو مکعـــــــبی خرد کردم ‌و بهش ادویه (زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر، گراماسالا، دارچین، فلفل و نمک)🧂 زدم در ادامه زعــــــــــفرون و پودر گل محمدی و عرق هـــــــل زدم و گذاشــــــتم فیله ها بپزه و در انتها ترکیب زرشـــــــک رو بهش اضافه کردم. 💠دوتا تخم مرغ 🥚یک پیمونه ماست و زعفران غلـــــــــیظ دم شده و و روغن زیتون 🫒رو حسابی با هم ترکـــــــیب کردم و به ۴ پیمونه برنــــــــج رو آبکش شده اضافه کردم. 💠قالبـــــــم رو کره مالی کردم و لایه لایه برنج🌾 آبکـــــــش شده و فیـــــــله اضافه کردم و در نهایت فویل کشیـــــدم و توی فر ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت و ده دقیقه گذاشتم تا بپزه. (حرارت فر از پایین و فن باشه یک گزینه عالی برای #سحری_دوم