─┅┅༅🍃🌷🍃༅┅─
🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃#غذاهای_مناسبتی_ماه_رمضان
🍃🌷🍃#ماقوت
🍃🌷🍃مواد مورد نیاز
🍵🌷نشاسته گل معمولی. دو قاشق غذاخوری
🍵🌷شکر سه قاشق غذا خوری
🍵🌷اب یا شیر سرد یک لیوان
🍵🌷گلاب نصف لیوان
🍵🌷زعفران یک سوم ق چ
🍵🌷خلال پسته و بادام بنا به ذایقه
🍃🌷🍃#طرز تهیه
🍃🌷🍃نشاسته رو خوب در اب و یا شیر سرد حل میکنیم.....گلاب و زعفران و شکر،خلال بادام و پسته رو اضافه کرده و شکر رو خوب حل میکنیم.
🍃🌷🍃مواد رو روی شعله گاز قرار میدیم و بی وقفه هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه.
وقتی به جوش افتاد حدود پنج دقیقه با حرارت کم هم میزنیم تا نشاسته خوب بپزه.....وقتی نشاسته خوب پخت در ظرف دلخواه سرو میکنیم.
🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃#الّلهُــمَّ_عَجِّــلْ_لِوَلِیِّکَــــ_الْفَــرَج
─┅┅༅𖣔🌷𖣔༅═┅─
─┅┅༅🍃💛🍃༅═┅─
🍃💛🍃💛🍃💛🍃#غذاهای_مناسبتی_ماه_رمضان
🍃💛🍃#كالجووش
🍃💛🍃💛🍃💛🍃
كشك#نعنا داغ#گردو. دستور کالجووش
🍚💛کشک
🍚💛سیر داغ
🍚💛نعنا داغ
🍚💛پیاز داغ
🍚💛نان ترجیها محلی
🍚💛گردو
🍃💛🍃کشک خووب و مطمعن تهیه کنید ..و میریزیم توی یه قابلمه و یک لیوان اب اصافه میکنیم بهش هم میزنیم ...غلظت کشکش بستگی به خودتوون داره ....میزاریم روی حرارت و هم میزنیم تا ریز ریز بجوشه..... در همون حین یه کوچولو پیاز داغ مون رو که زردچوبه هم قاطیش داره و طلایی و با خاصیت بهش اضافه میکنیم کمی سیر داغ و نعنا داغ ..و گردوی خورد شده ....دوباره یه کوچولو ریز میجوشه
زیر حرارت رو کم میکنیم
🍃💛🍃💛🍃💛🍃
به یه غلظتی که رسید خاموش میکنیم ...خیلی هم زمان نمیخاد ...ده دقیقه هه اماده میشه
بعد میریزیم توی کاسه و یه کم نون محلی تیلیت میکنیم داخل ظرف و با بقبه نعنا و سیر و پیاز داغ و گردو تزیین میکنیم
🍃💛🍃الّلهُــمَّ_عَجِّــلْ_لِوَلِیِّکَ_الْفَــرَج
─┅┅༅𖣔💛𖣔༅═┅─
─┅┅༅🍃💛🍃༅═┅─
🍃💛🍃💛🍃💛🍃#غذاهای_مناسبتی_ماه_رمضان
🍃💛🍃#سوجوق
🍃💛🍃طرز تهیه سوجوق خانگی
🍵💛۱پیمانه سرپر نشاسته
🍵💛۲یا۲/۵پیمانه شیره انگور
🍵💛اگه شیره انگور رقیق باشه ۲پیمانه
🍵💛اگه شیره انگور غلیظ باشه ۲/۵ پیمانه
🍵💛هل ورازیانه ودارچین به مقدار لازم برای عطرش
🍵💛گردو
🍃💛🍃همه مواد رو مخلوط کرده روی شعله گازمیگذاریم وهم میزنیم تا کاملا سفت شود بعد ازسفت شدن ....شعله روخاموش کرده کمی که خنک شد به هرشکل خواستیم در میآوریم
وگردو رو روی سوجوق هامون میگذاریم.
🍃💛🍃💛🍃💛🍃
─┅┅༅𖣔💛𖣔༅═┅─