#مارمالاد_زردآلو👇 زردآلو بدون هسته ۵۰۰گرم شکر ۳۰۰گرم پودرژلاتین ۱چهارم ق چایخوری آب لیموترش ۱چهارم ق چایخوری 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯 زردآلوها رو خرد کردم وریختم توقابلمه شکررو هم ریختم روش گذاشتم تویخچال تاصبح آب انداخت بعد گذاشتم روی حرارت باشعله ملایم تاکاملابپزه بعدریختم توآبکش فلزی وکاملاصاف ویکدستش کردم ودوباره گذاشتم روی حرارت وقتی غلظتش مناسب شد ژلاتین رو اضافه کردم وهم زدم تا حل بشه ژلاتین بعد هم آبلیمو زدم محض اطمینان برای شکرک نزدن و خاموش کردم😋😋😋 🔴زردآلوهارسیده تروپخته ترباشن خیلی بهتره😋 🔴بااین مواد دوتا ازاین شیشه های کوچیک مارمالاد داشتم😍 @sofrebanovanbeheshti

#فلافل 👇 یک کاسه نخود پخته چرخ شده دو عدد پیاز رنده شده دو عدد گوجه فرنگی رنده شده دو قاشق جعفری دو قاشق پودر نان نمک، فلفل، زردچوبه، مواد را مخلوط کرده خوب ورز میدهیم و گوله گوله کرده در روغن داغ سرخ می کنیم کمی شربت سکنجبین موقع سرو کردن روشون می ریزیم @sofrebanovanbeheshti

#فلافل_لبنانی👇 نخود : ۲ لیوان تخم مرغ : ۱ عدد فلفل سیاه و قرمز : به میزان دلخواه آبلیمو : ۴ ق غذاخوری پودر تخم گشنیز : ۲ ق غذاخوری سیر : ۱ بوته پیاز متوسط : ۱ عدد نمک : به میزان نیاز ادویه کاری : ۱ ق غذاخوری ابتدا ۲۴ تا ۴۸ ساعت نخودها را در سه برابر آب خیس میکنیم و چند ساعت یک بار آبش را عوض میکنیم تا کامل نفخش گرفته بشه بعد نخود و پیاز و سیر را دو بار چرخ میکنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و خوب ورز میدیم ، اگر دیدیم مواد سفت است به اندازه یک سوم فنجان آب اضافه میکنیم تا مغزش نرم بشه و خشک نباشه . بعضیها یه مقدار جعفری میریزند ولی من نریختم چون سبزی زودتر سرخ میشه و باعث میشه که بسوزه و حالت قشنگی به فلافل نمیده .. بعد روغن را در ظرف کوچک میریزیم ، که روغن زیاد مصرف نشه و روغن باید روی فلافل را بگیره . وقتی کامل روغن داغ شد به اندازه یک گردوی بزرگ از فلافل را برداشته و در دست صاف میکنیم و در روغن میگذاریم من قالبش را نداشتم ... حرارتش را هم کم میکنیم که مغز فلافل کامل پخته بشه ، البته نه خیلی خیلی کم ؛ فقط شعله کم باشه . نکته : اول یک عدد در روغن سرخ کنید و اگر دیدید داره وا میره یک یا دو قاشق ارد نخودچی اضافه کنید ، بیشتر اضافه نکنید چون باعث میشه که مغز فلافلهاتون سفت بشه .. دلیل وا رفتن میتونه از روغن هم باشه اگر روغن به اندازه کافی داغ نباشه ، فلافلها باز میشند و به اصطلاح خودش را نمیگیره . اصل طعمی که فلافلهای بیرونی دارند به ادویه ش هست ، که مطابق به ذائقه میتونید کم و زیاد کنید . @sofrebanovanbeheshti

#توصیه_استاد_پوراحمد_به_خانمها #در_هنگام_آشپزی #برای_معنویت_بیشتر_در_زندگی @hamsaranekhoob به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

✍پیامبر اعظم (ص) فرمود: خدا و پیامبرش درود می فرستند بر سفره هایی که در آن #نمک و #سرکه باشد. 📚 دعوات راوندی صفحه ۱۴۶ ⛔️طب استعماری می گوید نمک را از سفره ها حذف کنید. سرکه هم برای سلامتی مضر است!!!!! البته ما هم قبول داریم نمک و سرکه تقلبی جز ضرر چیز دیگری ندارد😏 💠نمک سالم = نمک دریا یا سنگ نمک 💠سرکه سالم = سرکه طبیعی (خانگی) 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_13 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه13🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه۱۳ 🆔 @sofrebanovanbeheshti